内脏

女子身高172厘米，体重仅有100斤，还被诊断为“肥胖”？ 近日，杭州26岁的刘女士四肢纤细、身材修长， 172厘米的身高，体重只有100斤左右， 体型属于偏瘦类型，可唯一美中不足的便是她的“小肚子”非常大， 每次穿点紧身的衣服肚子处就凸起明显，这让她感到有些身材焦虑， 于是去医院咨询减肥事宜。 结果人体成分显示，刘女士内脏脂肪面积达到108c㎡， 体脂百分比32.9%，而蛋白质却只有7.0（正常范围8.3-10.1）， 属于典型的营养不良型肥胖。 在后续的问诊中，医生还了解到患者有严重的便秘， 这也是她肚子肥大的主要原因之一。 医生表示，过高的内脏脂肪会容易引起肥胖， 很多女生小肚子大是因为内脏脂肪高引起的， 因此减肥一定是减内脏脂肪， 而减少内脏脂肪最有效的方式便是调理体质。 “腹性肥胖”应该如何自测？ 腹型肥胖又称中心型肥胖，是指脂肪在腹部堆积，表现为腰围增加。 医生表示，男性腰围≥90厘米、女性腰围≥85厘米，就属于腹型肥胖。 腹型肥胖对身体危害大，不仅容易引发骨折，还容易引起心脑血管疾病，比如冠心病和脑溢血等。 在原有的印象中肥胖就是“大腹便便”、营养过剩所导致，实际上肥胖是因为多种营养物质缺乏，导致体内营养不平衡产生的。 营养不良是指身体摄入的营养不足或者比例失衡，任何人没有摄取足够营养就是营养不良，包括食量和体型较大的肥胖和超重人群。 大家对热量和营养的概念有所混淆，认为吃得多就是吃的有营养，这是一个误区。 胃里觉得吃的很饱了，但只是碳水化合物、蛋白质等满足了身体的需求，甚至过剩，而维生素及矿物质等的摄入量还远远不够，体内是一种缺乏状态。 《中国居民营养与慢性病状况报告》也显示我国民众膳食结构不合理，钙、铁、硒、维生素A、维生素D等矿物质和维生素没有达到推荐摄入量，仅2016年国内营养不良人口数量就高达3亿。 1.肥胖人员过于喜好高碳水化合物、高脂肪的高油高脂食物，深加工的大米、白面和冰激凌蛋糕等食物，再加上煎、烤、炸、炒等油腻菜品是造成肥胖的主要原因，但是此类食物远不如全谷物粮食、薯类和优质蛋白质富含丰富的营养，同时缺乏蔬菜、水果和优质肉类提供的维生素、矿物质和优质蛋白。长期的高油高脂饮食是造成营养不良性肥胖的重要原因。 2.不良生活习惯：例如三餐不定时，晚睡晚起，不吃早餐，晚上暴饮暴食、抽烟喝酒这些不良的生活方式会消耗肥胖人士体内本来就不多的营养素，缺乏营养素，影响人体正常的基础代谢，也是造成肥胖的因素。 3.缺乏体育锻炼，现在很多人生活工作中长期久坐久站，缺乏锻炼，热量消耗少导致肥胖。 4.肥胖人士相对“体积”较大，所需要的营养元素较正常人多，但很多研究发现，在肥胖人群中普遍存在缺乏维生素、矿物质的情况。有研究表明，低钙与肥胖有关，低钙会减少脂肪分解，使更多的脂肪储存；有大量的研究证实，维生素D缺乏与肥胖密切相关，补充维生素D可以抑制前脂肪分化过程，影响脂肪形成，可以起到预防肥胖的作用。 那么，什么食物才能越吃越健康？ 杭州市临床营养质控中心发布了一张成人肥胖患者的食物选择表。 表中显示，选择推荐的谷薯、蔬菜和水果等，才能“健康瘦”。 （齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑 崔可腾 综合、光明网、、新闻晨报、中国蓝新闻、成都市新都区第三人民医院等）

现如今，除了高血压、高血糖、高血脂这“三高”，高尿酸作为“第四高”已经严重损害了人们的健康。根据最新统计的数据显示，中国患上高尿酸血症的人数已达1.2亿人，占我国人口总数的10％左右。 一旦高尿酸没有得到很好的控制，它就会引起痛风，从而导致痛风性关节炎，痛风性肾病，甚至坏死严重的肾衰竭。而高尿酸血症，大多数都是“吃”出来的！ 1.荤汤 很多菜都会为了提升才得 口感加入荤汤，然而，荤汤中的嘌呤含量非常高，每100克肉汁中含有500毫克嘌呤；每100克鸡汤500毫克嘌呤；猪骨汤、牛骨汤等高汤食品含嘌呤量更高，大量摄入会导致脂质代谢异常，这对控制身体内的尿酸不利。 2.果糖含量高的水果 譬如梨、葡萄、荔枝、草莓和其他果糖含量高的应少吃，它们会加速嘌呤的合成，增加的体内尿酸，诱发痛风。另外，即使你喜欢各种果汁甜饮料、蜂蜜、甜蛋糕等，也一定要少食用。 3.发芽豆类 高尿酸的人不仅要少吃干豆，还要对发芽的豆类忌口。通常，发芽豆类的嘌呤量约为500毫克，属于高嘌呤的食物，高尿酸的人必须对此忌口。 4.动物内脏 动物内脏中嘌呤的含量非常高。例如，每100克鸭肝含有301.5毫克嘌呤，每个鸡肝含有293.5毫克嘌呤，猪小肠含有262.2毫克嘌呤，猪肝含有229.1毫克嘌呤。经常摄入动物的肝脏无疑会提高身体内尿酸的水平，从而加重病情。因此，高尿酸的患者应少吃或不吃动物内脏。 5.海鲜鱼类 海鲜鱼是高嘌呤食物，高尿酸患者应严格控制，不宜进食。因为每100克鱼干含有嘌呤1538.9毫克！虽然河里的鱼类可以吃，但要少吃，吃完后要多喝水。 6.各种酒类 不管是什么样的酒，都会提高身体内尿酸的水平。第一个是黄酒，然后是啤酒，最后是白酒。很多人认为药酒可以是祛风湿，可以喝，但事实上，药酒中也含有大量的嘌呤。因为食物被浸泡，大量的嘌呤会溶解在酒中，如果被喝到体内，会直接导致尿酸增加，加重痛风。