方法

YOUR LOGO “五育融合乐趣多，家庭教育更活泼” 新时代少年的家庭教育指南 在这个数字化时代，电子产品已成为我们生活中不可或缺的一部分，尤其是对于孩子们而言，它们既是学习的工具，也是娱乐的伙伴。然而，随着暑期的到来，家长们普遍面临着一个令人头疼的问题——孩子过度使用电子产品。 近年来，随着电子产品的普及和学生学习方式的电子化，中国中小学生的近视率显著上升。据国家卫健委发布的数据显示，2024年我国儿童青少年总体近视率数据为51.9%，其中小学生的近视率约为42%，初中生的近视率约为80.7%。某城市一所小学的学生中，有超过一半的学生近视，其中不少学生的近视度数在150到300度之间。这些学生普遍反映，每天使用电子设备（如手机、平板、电脑）的时间较长，尤其是晚上还会熬夜玩游戏或看视频。 近期，《小超人成长进行时》栏目联合同济大学附属精神卫生中心共同推出家庭教育系列专题《五育并举，快乐成长》之《新时代少年的家庭教育指南》，为广大家长提供科学、实用的家庭教育指导。 PART01 每当孩子们从繁重的学业中解脱出来，本应享受无忧无虑的假期时光，但不少家庭却因孩子沉迷电子产品而陷入担忧。长时间的屏幕前生活不仅可能影响孩子的视力健康，还可能引发注意力不集中、社交能力下降等一系列问题。家长们迫切希望找到平衡之道，让孩子既能享受科技带来的便利，又能避免其带来的负面影响。歌手陈楚生在一次访谈中提到了谈小孩子沉迷手机的原因，在此给广大家长朋友们提供参考。 电子产品成瘾往往是表面现象，背后可能隐藏着学业压力、人际关系问题或归属感缺失等深层次原因。家长应关注孩子的内在需求，并理解电子产品使用的真实动机。 建议方法 一、从孩子的角度看待问题： 1、电子产品的即时奖励和刺激常常吸引孩子们，这种机制有时是他们缓解压力的方式。了解孩子为何沉迷于游戏，有助于对症下药。 2、心理需求的满足：游戏中的成就感和社交互动有时是孩子在现实中难以获得的满足，家长应理解这一点。 PART02 电子产品，就像猫鼠大战的一个导火索一样，引发了爸爸妈妈和孩子之间无穷无尽侦探与反侦探，控制与反控制。有的家庭因为手机对孩子大吼打骂，引发孩子抑郁、离家出走等等问题。那么，怎样能变堵为疏，让网络诱惑不再无休止地侵占孩子全面发展的时间呢？ 为了让孩子从电子产品的束缚中解脱出来，家长应鼓励孩子参与多样化的活动。无论是户外运动、手工制作、阅读书籍，还是参与家务劳动，都能帮助孩子建立控制感和归属感，让他们的假期生活更加丰富多彩。同时，这些活动还能促进孩子的身心健康发展，培养他们的社交能力和团队合作精神。 建议方法 二、从家长的角度调整心态： 1、缓解焦虑：家长需要调整对电子产品的态度，避免将其视为“洪水猛兽”，而应认识到它们也有积极的一面。 2、建立正向使用机制：支持孩子通过电子产品获得适当的放松，强调使用时的目标和成果，而不是简单地限制时间。 PART03 参考下面《小欢喜》当中的台词，很明显家长和孩子的这段对话给孩子造成了一个负面影响。那正确的方法是什么呢？ 家长可以给孩子设定合理目标，短期与长期奖励结合，并在学习或其他任务中取得进展时给予即时奖励，这样可以提高他们对长期目标的坚持。利用电子产品作为奖励手段，例如完成学习任务后，可以适当使用电子产品进行放松。 建议方法 三、良好的沟通是解决问题的关键 1、家长应建立开放的沟通渠道，倾听孩子的想法和感受，理解他们面临的压力和挑战。当孩子感受到来自家庭的温暖和支持时，他们会更愿意分享自己的困惑和担忧，也更容易接受家长的引导和建议。 2、建议家长与孩子共同记录电子产品使用情况，分析其背后的情境和感受。此外，家长还应给予孩子正向的反馈和鼓励，帮助他们树立自信心和积极的心态。 “五育融合乐趣多，家庭教育更活泼”，培养全面发展的新时代少年，就在《小超人成长进行时》。本项目由上海市妇女联合会指导，上海五星体育广播推出。 更多家庭教育知识，可扫描二维码在阿基米德上回听往期《小超人成长进行时》。 图片 | 来自网络 编辑 | 张译文 特别鸣谢同济大学附属精神卫生中心对本栏目的大力支持

在过去的三伏天里，想要减重的你，是不是也有这样的经历：水果冷饮太诱人，节食减肥管不住嘴，过于炎热不动也出汗，不想运动减重……夏天过去体重依然稳如泰山！白白错过三伏减肥好时节！ 其实，除了三伏天，秋天也是祛湿、减重的好时机，尤其是初秋！ 1、秋季减重不易反弹 秋季如果注意饮食，能够有效避免冬日脂肪囤积，有效阻止脂肪细胞“回潮”，体重不容易反弹。而且秋天身体对脂肪的吸收比较大，这个时候减肥，身体就会对原有的脂肪进行消耗，减掉顽固脂肪，从源头上控制肥胖！ 2、秋季运动量增加利于减重 体重困扰的人基本都是不爱运动的人，但是秋天凉爽，特别适合户外运动，无论是傍晚散步、还是周末秋游登山，都对减重很有帮助！ 秋季减肥除了能帮你减少脂肪囤积，更好地维持身材以外，还对改善身体状态有不少的帮助哦！ 秋季减肥更有利于健康 秋天降温，人体基础代谢提高，这时候减肥可以快速减掉身体的顽固脂肪，不仅有利于塑形，皮肤也不容易松弛。因此，秋季被称为“减肥的黄金期”。 趁着秋天减肥，能够疏通经脉，调节内分泌。另外，伴随内脏脂肪的分解代谢，脏腑功能也能得到改善，从而让身体的各项机能达到最优状态。 进入秋季之后，人体开始周期性休整，精力大不如前。这时候减肥能够减轻身体的负担，并且帮助改善呼吸，保持精神饱满。 3招助你初秋祛湿减重 1、穴位按揉法 俗话说“十胖九湿”，很多肥胖的人都有湿气重的症状，⼤肚⼦、⼩肚腩、虚胖、舌苔厚齿痕舌、身体沉重、容易水肿、特别懒不爱运动…… 另外，湿气重容易导致，脾胃失调，引起气血津液运化失常，从而导致水湿停聚，聚湿成痰，最后形成肥胖。 建议大家按揉这4个健脾化湿的穴位：丰隆穴、足三里穴、阴陵泉穴、中脘穴。 按揉方法是，每天早晚各按一次，每次每个穴位按揉3分钟。 2、饮食调理 很多人喜欢吃口味重的食物，尤其是油炸食品和烧烤，就容易加重身体负担，再加上天热不爱运动，因此体重负担就更重了。 想要减重的朋友，在饮食上应尽量避免肥甘厚腻的食物，应以清淡为主，同时可以搭配健康的茶饮——轻盈茶。 《本草拾遗》谈到“茶久食令人瘦，去人脂”。李良济轻盈茶，沿袭传统汉方，科学配比，采用玄米（大米）、黑苦荞、杜仲叶、橘皮、麦芽、乌龙茶（铁观音）、绿茶、决明子、昆布等多味调理食材！ 铁观音中的茶多酚有很好的降脂功能。在对75个肥胖症患者研究发现，饮用铁观音茶可以显著减少患者的腰围和体重。由此可见，饮用铁观音茶有显著的减肥功效。（李宗垣. 铁观音的保健功能. 福建茶叶） 现代研究表明，杜仲也有着不错的减肥作用。研究人员利用杜仲叶提取物对肥胖性仓鼠、大鼠进行了减肥降脂功能的试验，结果均表明，杜仲叶提取物具有良好的减肥功能。（李文娜,肖苑,黄燮南,等.杜仲叶绿原酸提取物对大鼠的减肥作 用机制.中国临床药理学杂志） 李良济轻盈茶，独立袋装，撕开用水冲泡即可，免去配料和炖煮的麻烦。 除了要按揉穴位，控制饮食，喝喝食疗茶饮，助力祛湿减重之外，还可以根医生推荐，采用中药来调理~ 3、中药减肥 初秋是减肥祛湿黄金期，除了要保持适量运动，控制饮食，还可以根据医生推荐，采用中药来调理~ 金牌减肥方，采用茯苓、麸炒白术、绞股蓝、荷叶、炒决明子、泽泻、炒陈皮等7味药材，以中草药之力助力健脾、祛湿和减重~ 对于湿气重、肢体困重的人来说，国医馆医生团队推荐试试“降脂祛湿方”，这个方子为三七片、荷叶、净山楂、泽泻、炒决明子、莱菔子、粉葛等组成，可由医生开方配制。 初秋时节，天气转凉，我们的身体也进入了“储存脂肪”的模式，夏天还没彻底瘦下来，新一轮“贴秋膘”的时候又接踵而至了…… 想要其实减重的朋友一定要抓紧这个减重黄金期，在深秋贴秋膘之前把体重减下去，上面的3个方法，你一定要试试~

全球超过一半的女性在其一生中至少会经历一次细菌性阴道病（BV），这是一种由于生殖道内天然微生物失衡而导致的常见疾病。BV会引起不适的症状，如疼痛和异常分泌物，并且虽然可以通过抗生素治疗，但常常容易复发。若不加以治疗，BV还可能引发孕期并发症，并增加性传播感染（包括HIV）的风险。 在一项新的研究中，来自布罗德研究所、拉根研究所和圣犹大儿童研究医院的研究人员发现，油酸（oleic acid）——人体内最丰富的脂肪酸之一，能在细菌性阴道病实验室模型中恢复阴道微生物的健康平衡。 相关研究结果于2024年8月19日在线发表在Cell期刊上，论文标题为“Vaginal Lactobacillus fatty acid response mechanisms reveal a metabolite-targeted strategy for bacterial vaginosis treatment”。 研究结果显示，油酸及其他几种不饱和长链脂肪酸（uLCFA）不仅构成细胞膜的重要部分，还具有抗菌特性，能够抑制与不良健康结果相关的阴道微生物生长，同时促进与健康女性生殖道相关的其他微生物种类的生长。这种促进微生物平衡的治疗方法未来或许可以帮助预防阴道反复感染。 论文的第一作者表示：“现有的治疗方法就像抛硬币一样，这种情况在40多年的医疗实践中并未改变，因此我们需要新的方法来帮助患者。” 神奇的油酸 人类女性的生殖道通常由乳杆菌属的微生物定植。抗生素治疗BV会导致乳杆菌的平衡失调，使得惰性乳杆菌（Lactobacillus iners）增多，而这种菌种会导致BV更易复发。 在本研究中，研究人员致力于寻找促进卷曲乳杆菌（Lactobacillus crispatus）生长的方法，因为这种菌种能够创建比惰性乳杆菌更为稳定的微生物环境。他们计划利用布莱尼实验室开发的一种大规模筛选技术来研究不同化合物对卷曲乳杆菌的影响。但在筛选开始前，研究人员发现了一个重要的线索：培养乳杆菌所用的培养基中的一种成分破坏了筛选方法，如果没有这种成分，乳杆菌则不能在培养基中生长。 在排查问题时，研究人员发现许多乳杆菌需要培养基中的一种成分——油酸——才能生长。当他们用油酸培养不同的乳杆菌菌株时，发现油酸抑制了惰性乳杆菌的生长，同时促进了与健康微生物群相关的乳杆菌菌株（如卷曲乳杆菌）的生长。 研究团队利用RNA测序技术，并与布罗德研究所代谢组学平台以及圣犹大儿童研究医院的合作团队合作，确定了一组参与处理uLCFA的基因，这些基因仅存在于非惰性乳杆菌菌种中。其中一个基因编码油酸水合酶（oleate hydratase），该酶能够将稀有资源uLCFA转化为只有拥有这种酶的细菌才能利用的形式。另一个基因编码脂肪酸外排泵，这是细菌应对高浓度油酸所必需的。 图片来自Cell, 2024, doi:10.1016/j.cell.2024.07.029 本文第一作者Zhu说：“我们使用了最先进的遗传学工具，尽管这些工具是任何机制研究的‘金标准’，但很多阴道微生物学研究人员还没有机会使用。这是该领域向前迈出的一大步。”她补充说，阴道微生物学领域并未像其他微生物学领域那样获得同等的资源。 研究团队还通过混合培养与BV相关的细菌以及惰性乳杆菌和卷曲乳杆菌，模拟了油酸如何影响BV患者的阴道微生物组。油酸有效抑制了惰性乳杆菌和大多数BV相关细菌的生长，包括一些对抗生素治疗有抗药性的菌株。这表明油酸可能是恢复女性生殖道中稳定、健康微生物组的有效手段。 论文的共同通讯作者塞斯·布鲁姆（Seth Bloom）表示：“这项研究展示了了解关键细菌核心代谢需求和功能可以直接引导新疗法的诞生，使我们能够调整微生物组以改善健康状况。” 在拉根研究所，克万实验室正在努力将这项研究推进到人体临床试验阶段。克万说：“我们相信，将这些研究成果转化为能够持久改变阴道微生物组的方法，以改善BV治疗，减少全球女性面临的不良健康后果，具有令人激动的潜力。” 参考资料： Meilin Zhu et al....

减肥前的田先生 另外的视频中，田先生还以自身为例做了一系列教程，诸如“空腹爬楼梯臀部拉伸教程”“论生活化减脂的重要性”“减脂期间要不要碳循环”等，引来众多网友围观。 “我从2023年5月开始科学减肥，前两个月减了40斤，效果出来后，我继续坚持，到了2024年5月，体重降至135斤，整整减了70斤。”现年33岁的田纪新先生告诉扬子晚报紫牛新闻记者，从今年5月至今，他一直保持这个体重，3个多月过去了没有反弹。 减肥成功后的田先生 据田先生介绍，他身高180厘米，最胖的时候体重达205斤，整个人看起来很胖，大肚腩让他很自卑，甚至有些自闭，不愿多出门，更愿意闷在家里。 “我最早在深圳上班，因为工作的原因，老是熬夜加班，下班后还要吃宵夜，慢慢就变胖了。因为肥胖，身体还出了问题。”田先生回忆说，后面他从深圳返回老家哈尔滨，换了工作和生活方式，决定认真减肥。 减肥要从自身实际出发 “饮食+有氧+力量”三管齐下 田先生说，他开始向专业的减肥老师请教，从网上学习一些科学方式，制定适合自己的计划，从饮食、运动上着手。爬楼梯，成为他的第一步。 “我每天只爬一次楼梯，早上空腹时爬30分钟，攀爬的过程当中，关注自己的心率，严格控制在110到140之间。”田先生说，爬楼梯坚持了一年多，每周五次，雷打不动，粗略算一下，一年来已经爬了3万级楼梯。 “这次选择的训练方法，效果非常好，中间没有平台期，体重一路减下来了。”田先生介绍说，减肥要根据自身的实际情况，从“饮食+有氧+力量”三方面着手。 田先生吃的减脂餐 “其实也有很多人通过爬楼梯来训练，但或多或少存在一些问题。”田先生说，有不少人属于过度训练，而他跟别人不太一样的地方在于，自己有效解决了时间控制和训练强度的问题。此外，田先生还介绍，很多减肥的网友认为他不应该摄入碳水，这个也是不对的。“我们的身体需要碳水，所以我每天都会计算应该摄入的碳水和蛋白质的量。”田先生说。 田先生坚持每天爬楼梯 田先生说目前是维持现状，训练量没有以前那么大，但每周仍然坚持运动三到四次，然后减脂的过程会去健身房，也就是他自称“饮食+有氧+力量”三合一的方式。 减肥成功后 从被女儿嫌弃到成为女儿的骄傲 “我决心减肥，还有一个重要原因，就是为了我的女儿。”田先生介绍，他女儿今年5岁，以前带着女儿出去玩，因为体态肥硕，总感觉自信心不足。“女儿常常说，爸爸你这么胖，跑都跑不动，唉……”田先生回忆，女儿虽然半开玩笑地说，但还是让他非常尴尬，也促使他决心要减肥。 “按我现在的身高，不用再减重了，只需要保持体重就行了。后来，我经常到健身房，八块腹肌也练出来了。”田先生说，如今自己这副身板，成了女儿的骄傲了。 田先生和女儿 田先生告诉记者，以前女儿找他出去玩，他是不太愿意出去的，现在很喜欢跟女儿一起出去。比如参加女儿幼儿园的一些亲子活动，参加运动会拔河比赛，参加小孩子的互动游戏，自己的表现让女儿特别开心，女儿在小伙伴面前也挺骄傲，还喜欢向那些小伙伴们“炫耀”：“这是我爸爸，马上让他来展示一下肌肉，你们也可以摸摸哦！” “我女儿非常开心，这让我觉得这次减肥值了！”田先生说，不仅如此，生活质量也因此提高了，自己性格比以前开朗了，感觉整个人焕然一新。 田先生和女儿 一万网友跟着他打卡运动健身 有网友2个月减了40斤 “我现在每天早上7点直播，借着早上的运动时间跟大家聊一聊，一边运动一边直播。”田先生告诉扬子晚报紫牛新闻记者，他现在有十几万粉丝，直播间人数最多的时候有3000多人。 田先生告诉记者，很多想减肥的网友看他直播，咨询减肥期间的饮食构成、训练方法，还有的询问他运动时的注意事项等。让田先生意外的是，在他直播的带动下，每天差不多有一万多人跟着他一起运动，跟着他一起打卡。 “8月26日早上，还有一个网友@我，说他两个月之前卡在减肥的平台期，一直减不动，在这个平台处卡了好久，在看了我的直播后，跟着我一起打卡，两个月成功减了40斤。”田先生说，这位网友非常激动，减下来后，还特意让自己去表扬了一下他。 “看到我的直播或者说视频给更多人带来实实在在的好处，我就觉得我做的这些值了，也更有意义。”田先生说，他目前算是一个健身博主，希望能把自己成功减肥的经历做更多的分享，帮助更多的人。 紫牛新闻记者｜梅建明 郭一鹏 编辑｜张冰晶 剪辑｜万惠娟 主编｜陈迪晨 图片和视频素材：受访者提供 扬子晚报·紫牛新闻未经授权不得转载 转载拒绝任何形式删改 否则保留追究法律责任的权利 紫牛新闻常年法律顾问： 北京大成（南京）律师事务所唐迎鸾律师

自闭症孩子的康复治疗是一个复杂而长期的过程，家长在这一过程中扮演着至关重要的角色。然而，由于信息的不对称和误解，许多家长在康复治疗中容易陷入一些误区。以下是一些常见的误区，以及家长应该如何避免这些误区的建议： 一、误区一：治疗方法单一 表现：许多家长认为自闭症只能通过训练或行为疗法进行治疗，而忽视了其他可能有效的治疗方法。 建议：自闭症的治疗应采用综合干预模式，包括行为与教育干预、药物治疗、物理治疗等多种方法。家长应与医生、康复师等多方合作，制定个性化的治疗方案，确保治疗的全面性和有效性。 二、误区二：盲目追求特效药物 表现：部分家长过于依赖药物治疗，认为特效药物能够迅速治愈自闭症。 建议：目前，自闭症还没有特效药物可以根治。药物治疗主要用于缓解患者的症状，如焦虑、抑郁等，并辅助其他治疗方法。家长应理性看待药物治疗的作用，避免盲目追求特效药物。 三、误区三：忽视家庭环境的重要性 表现：家长可能认为只要将孩子送到专业的康复机构接受治疗就足够了，而忽视了家庭环境对孩子康复的影响。 建议：家庭是孩子成长的重要环境，家长应积极参与到孩子的康复治疗中。通过营造温馨、和谐的家庭氛围，提供适当的刺激和支持，帮助孩子更好地适应社会和家庭环境。 四、误区四：过度强调训练而忽视孩子的兴趣 表现：一些家长在康复训练中过于强调技能和知识的训练，而忽视了孩子的兴趣和需求。 建议：自闭症孩子的康复训练应以孩子的兴趣和需求为导向，注重培养孩子的创造力和想象力。通过选择孩子感兴趣的活动和游戏，激发孩子的参与热情和积极性，提高康复效果。 五、误区五：缺乏持续性和耐心 表现：自闭症孩子的康复治疗需要长期坚持和耐心，但一些家长可能因为短期内看不到明显效果而失去信心。 建议：家长应树立正确的治疗观念，认识到自闭症康复治疗的长期性和复杂性。保持积极的心态和耐心，与医生、康复师等紧密合作，持续进行康复训练，为孩子的康复之路提供坚实的支持。 总之，自闭症孩子的康复治疗需要家长、医生、康复师等多方共同努力。家长应避免陷入上述误区，以科学、全面、个性化的态度对待孩子的康复治疗，为孩子创造一个更加美好的未来。【如有侵权，联系删除】。

在这个充满诱惑的时代，繁忙的生活节奏让我们越来越难以抵挡美食的诱惑。无论是在街边的美食摊，还是聚会上的丰盛宴席，香气扑鼻的食物总能轻易捕获我们的心。而与此同时，身材的变化却让我们心生忧虑。为了追求理想的体重，我们常常可以看到人们纷纷在使用各种热门的减肥方法，从节食到流行的“生酮饮食”、“间歇性禁食”甚至网红减肥药，似乎每一个方法都在向你承诺，让你在短时间内实现惊人的减重效果。 然而，面对这些声势浩大的减肥宣言，真的能信吗？很多人怀着满心期待开始了减肥之旅，然而却发现无论多么努力，效果却总是事倍功半。为什么呢？ 首先，数不清的“快速减肥法”往往带来极端的饮食限制。不管是现在常见的辟谷还是间歇性禁食都会让我们的身体成为一种负担。因为并不是所有人的身体都能适应这种饮食模式。很多人会在结束后产生应激反应，减缓新陈代谢，身体开始储存能量，甚至导致对某些食物的高度渴望。这样，往往会让你在达到目标后陷入反弹的漩涡。还有一些糖尿病患者或有相关健康问题的人，随意尝试间歇性禁食不仅可能无效，甚至还会导致健康风险。 还有生酮饮食虽有其追随者，但相对而言它的局限性和不可持续性也引起了大家的关注。尽管有些人称其减重效果显著，但与此同时，限制一些饮食可能会造成营养不良，甚至影响身体健康。 最后，流行的减肥药物或减肥茶，虽然他们都在不断强调“安全无副作用”，但其背后往往潜藏着风险。很多人因贪图一时的快速减肥，忽视了自身的健康，出现了不必要的身体问题。 所以我们要想真正健康的瘦下来，认识、了解肥胖的起因很重要 现代科学家研究表明，肥胖跟体内的肠道微生物群失调有着很大的关系，并在此基础上发现了国际上第一例被证明能够引起肥胖的阴沟肠杆菌B29是导致肥胖的元凶之一。这也是国际上首次证明肠道细菌与肥胖之间具有直接因果关系。这一发现让我们对肥胖问题有了新的认识，不仅仅是摄入和消耗热量的简单计算，更是一个复杂的生物过程，涵盖了微生物、饮食习惯和身体代谢等多种因素。 认识到这一点，意味着我们在面对肥胖问题时，不能仅仅依赖传统的减肥方法，而应综合考虑改善饮食和调整生活方式，以维护健康的肠道微生物群。例如，增加富含益生元和益生菌的食物，多吃一些富含纤维的蔬果，都能有效帮助调节肠道微生态。这不仅能够帮助控制体重，还有助于提升整体健康水平。 因此，减肥也需要关注自身动态，以及为自身健康制定出科学而个性化的方案。只有这样，才能在追求理想体型的同时，实现真正的健康。让我们一起关注肠道健康，开启更加科学、有效的减肥之旅。

很多人在瘦身的道路上都有过类似疑惑：为什么有的人怎么吃都不胖，而我喝的一口凉水却都能转化成脂肪？难道世界上真的有“易胖体质”“易瘦体质”之说？ 最近，各社交平台上大火的“吃苏打饼干判断易瘦体质”视频，就回答了这个问题。 找一块无糖也没有甜味添加剂的苏打饼干，放进嘴里只嚼不咽，同时计时：如果能在15秒以内嚼出甜味，就是易瘦体质；30秒以上才嚼出甜味，就是妥妥的易胖体质。可事实真的如此吗？一块饼干就能检测出易瘦还是易胖？ 能嚼出甜味人可能真的更不容易胖 所谓“易胖/易瘦体质”，在医学上并没有明确的概念。 用苏打饼干检测易胖/易瘦体质的办法，最早来源于医学博士莎朗·穆阿莱姆在2016年推出的一本名为《基因重启》的书。关于它的准确性，还没有得到充分的研究与衡量。 不过，从某些方面来看，有些人的确天生比其他人会多一些变胖的可能，而“嚼苏打饼干感受甜味”的判断方法也有一定的道理。 苏打饼干的配料很简单，主要有小麦粉和玉米淀粉以及一些食品加工用酵母。其中，小麦粉的主要成分，则是淀粉。 虽然淀粉类食物本身没有甜味，但它，却是甜味的重要来源——在咀嚼时，人的唾液腺会分泌出一种名为“唾液淀粉酶”的物质，将淀粉分解成各种糖分子。 吃白面馒头等淀粉类食物时，有人觉得很甜，有人觉得没什么味，是因为每个人唾液淀粉酶的编码基因AMY1拷贝数不同。 简而言之，AMY1拷贝数越多，唾液淀粉酶分解能力就越厉害，吃淀粉类食物时就越会觉得甜。拷贝数少的，则很难嚼出甜味。 而AMY1拷贝数与肥胖风险，是存在一定关系的。 2014年，三十多位学者合作推出了一项研究，结果发现，AMYI拷贝数越少，肥胖风险和体重指数就会越高。具体的数据则更加惊人：AMY1拷贝数大于9的人，和AMY1拷贝数小于4的人相比，肥胖风险相差八倍。 从这个角度看：越不容易嚼出甜味的人，变胖的可能性的确也更高一些。 隔年的一项研究，则进一步探索了AMY1拷贝数与肥胖之间的关系。学者在定期体检的人中找到了1257名年龄在20岁至65岁的男性，检测他们餐后的血糖与胰岛素水平。 得出结论：较高的AMY1拷贝数，能降低“胰岛素抵抗”水平。而反过来，AMY1拷贝数低的，胰岛素抵抗往往较高。而胰岛素抵抗，恰恰是肥胖、高血压、糖尿病等常见问题的病理生理基础。 因此，用苏打饼干来判断易胖体瘦体质，在说法上虽然不太严谨，但的确有点道理。不过，决定你比其他人容易胖还是容易瘦的，远远不只是AMY1拷贝数这样简单。 真的有人天生就有“变胖的潜质”吗？ 易胖体质与易瘦体质是并不严谨的说法。如果你觉得，自己天生就有变胖的“潜质”，可能和如下几个方面有关： 比如，有人天生爱碳水。 碳水让人快乐，但也让人发胖。进入体内后，碳水化合物会被分解为葡萄糖，一旦摄入过量，当它无法被人体消耗完，就会转化为脂肪，囤积在体内。 不知道是不是每个觉得自己容易变胖的人身边都会有一个不爱吃主食的人，对他们来说，吃菜和肉已经能吃饱，就算不吃米面也无所谓。 其实，这不单纯是心理上的馋与不馋，而是与体质有关。 有研究发现，载脂蛋白基因APOA2在不同人的体内有不同的表现，这决定了他们对脂肪、蛋白质、碳水化合物的不同选择偏好。 除此之外，人体内的其他你根本叫不上名字的一系列基因还可能影响你的食欲、食量以及人体燃烧热量、控制脂肪的能力。 很多人都经历过这样的是抓狂瞬间：和朋友吃的东西一样，运动量也一样，但肥肉就是光长在你身上。其实，它很可能也是基因的问题：假如对碳水化合物的代谢能力不足，糖分就会更容易转化为脂肪。 当然，除了基因，肠道微生物种类也是决定胖瘦的重要因素。 英国一位教授曾在25年间持续追踪了一对双胞胎，发现，比较瘦的那一位，肠道微生物种类比较广泛，而体重较高的那位，肠胃微生物的种类则相对较少。这个规律在他后来研究的5000位受试者身上同样明显。 所以，如果你觉得自己比别人更容易胖，那可能不是你不够有定力，而是这是“天注定”。 可以让自己没那么容易长胖吗？ 有一个好消息：虽然每个人先天的体质不同，基因也并不容易改变，但通过后期的努力，依然可以让自己脱离“变胖”的命运。 除了少吃多动这样一个瘦身准则，在如何进食与运动上，也有许多注意事项。 尽可能摄取多种不同纤维，如莓果、浆果在内的水果，花椰菜、红萝卜等蔬菜，以及各种豆类、荚果、坚果，以维持肠道微生物多样化。 少吃精制主食（比如米饭、年糕、汤圆）和甜品，保证粗粮全谷物的摄入比例。 克服暴饮暴食，养成细嚼慢咽、吃七分饱的习惯。 不要为了减肥而刻意不吃早饭、午饭、晚饭中的某一餐，多项研究显示，少吃一餐会比正常吃三餐的人更容易变胖。 如果已经有了胰岛素抵抗的趋向，一定要记住，只要通过健康饮食、适量运动和规律作息，它就可以逆转。 要明白的一点是，瘦身不仅是在和你的意志力抵抗，也可能是和难缠的基因做对抗，想达到目标，不但要保持良好的心态，还要懂得遵循科学的进食与锻炼方法。 当然，看到这里，如果你想检测，自己的基因和其他人相比，会不会更容易让你变胖，以采取合适的进食与锻炼方法，的确可以用嚼苏打饼干这一极具性价比的方法来试试。 但千万要注意的是，不要急着咽下去，至少要坚持15秒钟。不然，最先测出来的结果，只能是：你是大馋丫头/大馋小子体质。 来源：央视新闻客户端

很多人在瘦身的道路上都有过类似疑惑：为什么有的人怎么吃都不胖，而我喝的一口凉水却都能转化成脂肪？难道世界上真的有“易胖体质”“易瘦体质”之说？ 最近，各社交平台上大火的“吃苏打饼干判断易瘦体质”视频，就回答了这个问题。 找一块无糖也没有甜味添加剂的苏打饼干，放进嘴里只嚼不咽，同时计时：如果能在 15 秒以内嚼出甜味，就是易瘦体质；30 秒以上才嚼出甜味，就是妥妥的易胖体质。 图片来源：社交平台截图 可事实真的如此吗？一块饼干就能检测出易瘦还是易胖？ 能嚼出甜味人 可能真的更不容易胖 所谓“易胖/易瘦体质”，在医学上并没有明确的概念。 用苏打饼干检测易胖/易瘦体质的办法，最早来源于医学博士莎朗·穆阿莱姆在 2016 年推出的一本名为《基因重启》的书。关于它的准确性，还没有得到充分的研究与衡量。 不过，从某些方面来看，有些人的确天生比其他人会多一些变胖的可能，而“嚼苏打饼干感受甜味”的判断方法也有一定的道理。 苏打饼干的配料很简单，主要有小麦粉和玉米淀粉以及一些食品加工用酵母。其中，小麦粉的主要成分，则是淀粉。 虽然淀粉类食物本身没有甜味，但它，却是甜味的重要来源——在咀嚼时，人的唾液腺会分泌出一种名为“唾液淀粉酶”的物质，将淀粉分解成各种糖分子。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 吃白面馒头等淀粉类食物时，有人觉得很甜，有人觉得没什么味，是因为每个人唾液淀粉酶的编码基因 AMY1 拷贝数不同。 简而言之，AMY1 拷贝数越多，唾液淀粉酶分解能力就越厉害，吃淀粉类食物时就越会觉得甜。拷贝数少的，则很难嚼出甜味。 而 AMY1 拷贝数与肥胖风险，是存在一定关系的。 2014 年，三十多位学者合作推出了一项研究，结果发现，AMYI 拷贝数越少，肥胖风险和体重指数就会越高。具体的数据则更加惊人：AMY1 拷贝数大于 9 的人，和 AMY1 拷贝数小于 4 的人相比，肥胖风险相差八倍。 从这个角度看：越不容易嚼出甜味的人，变胖的可能性的确也更高一些。 隔年的一项研究，则进一步探索了 AMY1 拷贝数与肥胖之间的关系。学者在定期体检的人中找到了 1257 名年龄在...

很多人在瘦身的道路上都有过类似疑惑：为什么有的人怎么吃都不胖，而我喝的一口凉水却都能转化成脂肪？难道世界上真的有“易胖体质”“易瘦体质”之说？ 最近，各社交平台上大火的“吃苏打饼干判断易瘦体质”视频，就回答了这个问题。 找一块无糖也没有甜味添加剂的苏打饼干，放进嘴里只嚼不咽，同时计时：如果能在 15 秒以内嚼出甜味，就是易瘦体质；30 秒以上才嚼出甜味，就是妥妥的易胖体质。 图片来源：社交平台截图 可事实真的如此吗？一块饼干就能检测出易瘦还是易胖？ 能嚼出甜味来 可能真的更不容易胖 所谓“易胖/易瘦体质”，在医学上并没有明确的概念。 用苏打饼干检测易胖/易瘦体质的办法，最早来源于医学博士莎朗·穆阿莱姆在 2016 年推出的一本名为《基因重启》的书。关于它的准确性，还没有得到充分的研究与衡量。 不过，从某些方面来看，有些人的确天生比其他人会多一些变胖的可能，而“嚼苏打饼干感受甜味”的判断方法也有一定的道理。 苏打饼干的配料很简单，主要有小麦粉和玉米淀粉以及一些食品加工用酵母。其中，小麦粉的主要成分，则是淀粉。 虽然淀粉类食物本身没有甜味，但它，却是甜味的重要来源——在咀嚼时，人的唾液腺会分泌出一种名为“唾液淀粉酶”的物质，将淀粉分解成各种糖分子。 休闲食品：无蔗糖梳打饼 吃白面馒头等淀粉类食物时，有人觉得很甜，有人觉得没什么味，是因为每个人唾液淀粉酶的编码基因 AMY1 拷贝数不同。 简而言之，AMY1 拷贝数越多，唾液淀粉酶分解能力就越厉害，吃淀粉类食物时就越会觉得甜。拷贝数少的，则很难嚼出甜味。 而 AMY1 拷贝数与肥胖风险，是存在一定关系的。 2014 年，三十多位学者合作推出了一项研究，结果发现，AMYI 拷贝数越少，肥胖风险和体重指数就会越高。具体的数据则更加惊人：AMY1 拷贝数大于 9 的人，和 AMY1 拷贝数小于 4 的人相比，肥胖风险相差八倍。 从这个角度看：越不容易嚼出甜味的人，变胖的可能性的确也更高一些。 隔年的一项研究，则进一步探索了 AMY1 拷贝数与肥胖之间的关系。学者在定期体检的人中找到了 1257 名年龄在...

很多人在瘦身的道路上都有过类似疑惑：为什么有的人怎么吃都不胖，而我喝的一口凉水却都能转化成脂肪？难道世界上真的有“易胖体质”“易瘦体质”之说？ 最近，各社交平台上大火的“吃苏打饼干判断易瘦体质”视频，就回答了这个问题。 找一块无糖也没有甜味添加剂的苏打饼干，放进嘴里只嚼不咽，同时计时：如果能在 15 秒以内嚼出甜味，就是易瘦体质；30 秒以上才嚼出甜味，就是妥妥的易胖体质。 图片来源：社交平台截图 可事实真的如此吗？一块饼干就能检测出易瘦还是易胖？ 能嚼出甜味人 可能真的更不容易胖 所谓“易胖/易瘦体质”，在医学上并没有明确的概念。 用苏打饼干检测易胖/易瘦体质的办法，最早来源于医学博士莎朗·穆阿莱姆在 2016 年推出的一本名为《基因重启》的书。关于它的准确性，还没有得到充分的研究与衡量。 不过，从某些方面来看，有些人的确天生比其他人会多一些变胖的可能，而“嚼苏打饼干感受甜味”的判断方法也有一定的道理。 苏打饼干的配料很简单，主要有小麦粉和玉米淀粉以及一些食品加工用酵母。其中，小麦粉的主要成分，则是淀粉。 虽然淀粉类食物本身没有甜味，但它，却是甜味的重要来源——在咀嚼时，人的唾液腺会分泌出一种名为“唾液淀粉酶”的物质，将淀粉分解成各种糖分子。 吃白面馒头等淀粉类食物时，有人觉得很甜，有人觉得没什么味，是因为每个人唾液淀粉酶的编码基因 AMY1 拷贝数不同。 简而言之，AMY1 拷贝数越多，唾液淀粉酶分解能力就越厉害，吃淀粉类食物时就越会觉得甜。拷贝数少的，则很难嚼出甜味。 而 AMY1 拷贝数与肥胖风险，是存在一定关系的。 2014 年，三十多位学者合作推出了一项研究，结果发现，AMYI 拷贝数越少，肥胖风险和体重指数就会越高。具体的数据则更加惊人：AMY1 拷贝数大于 9 的人，和 AMY1 拷贝数小于 4 的人相比，肥胖风险相差八倍。 从这个角度看：越不容易嚼出甜味的人，变胖的可能性的确也更高一些。 隔年的一项研究，则进一步探索了 AMY1 拷贝数与肥胖之间的关系。学者在定期体检的人中找到了 1257 名年龄在...