日本

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文章中有5秒免费广告，感谢各位看官，支持原创，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，请知悉。 声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文章中有5秒免费广告，感谢各位看官，支持原创，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，请知悉。 王大爷今年刚过60岁，身体一直挺好，唯一让他头疼的就是血糖问题。医生嘱咐他要控制饮食，特别是少吃米饭，可王大爷从小就爱吃米饭，顿顿离不了这口儿。 最近他听说日本人也爱吃米饭，但血糖控制得却比咱们好，这让他心里直犯嘀咕：明明大家都吃米饭，为什么他们的血糖控制得这么好呢？ 有一天，王大爷跟老朋友老李闲聊时提起了这事。老李笑着说：“听说日本人有自己的一套吃法，讲究细嚼慢咽，还喜欢搭配各种小菜。你说，这会不会就是他们控制血糖的秘诀呢？” 王大爷一听，觉得有道理，但心里还是有些疑惑：光靠这些，真能把血糖控制得比咱们好？你觉得是什么让日本人在吃米饭的同时，血糖还能控制得这么好呢？ 米饭的升糖指数 米饭是我们餐桌上的常客，很多人一顿饭少不了它。但你可能不知道，米饭对血糖的影响比你想象的要大。 米饭的升糖指数（GI值）相对较高，这意味着吃完米饭后，血糖会迅速上升。对于有糖尿病或血糖偏高的人来说，这无疑是个挑战。 GI值是用来衡量食物对血糖影响的一个指标，数值越高，表示食物在短时间内会让血糖升得越快。 白米饭的GI值通常在68到89之间，属于中高GI食物。也就是说，吃白米饭后，血糖很快就会上升，胰岛素就得加班工作，帮你把血糖降下来。对于那些胰岛素敏感性差或者胰岛素分泌不足的人，这个过程就会变得更加困难，血糖不容易控制住，长期下来还可能引发糖尿病。 可能有人会问：“难道我就不能吃米饭了吗？”其实不然，米饭并非完全不能吃，而是要学会怎么吃。比如选择一些低GI的米饭品种，如糙米、红米，它们含有更多的直链淀粉，这种淀粉不容易被消化酶分解，所以对血糖的影响较小。 而且，糙米和红米还富含膳食纤维，有助于延缓糖分的吸收，避免血糖快速飙升。 还有一个小窍门，就是把煮好的米饭放凉再吃。冷却后的米饭会产生一种叫抗性淀粉的物质，这种物质在肠道内发酵，产生短链脂肪酸，不仅有利于肠道健康，还能帮助降低餐后血糖。所以，冷藏后的米饭，GI值会有所降低，对血糖的影响也会相对减小。 当然，光靠米饭本身的调整还不够，搭配的食物也很关键。多吃些富含膳食纤维的蔬菜和富含蛋白质的食物，比如绿叶蔬菜、豆类、鱼肉等，这些食物能够延缓米饭中糖分的吸收，减少对血糖的冲击。 而且，膳食纤维还能帮助你感觉更饱，从而减少对米饭的摄入量，一举两得。 值得注意的是，在吃米饭的时候，控制份量也很重要。中国人常说“饭要吃饱”，但对于血糖管理来说，吃得适量更重要。小份量的米饭，配上丰富的蔬菜和蛋白质，不仅能保证营养均衡，还能帮助你更好地控制血糖。 所以，虽然米饭的GI值较高，对血糖有一定的影响，但并不意味着我们要完全拒绝米饭。通过选择低GI的米饭品种、合理搭配食物，以及控制米饭的摄入量，我们依然可以享受美味的米饭，同时保持血糖的稳定。 日本人的均衡规律 说起日本人的饮食，很多人会想到寿司、生鱼片和米饭。虽然日本人也爱吃米饭，但他们的血糖控制却比我们好得多。这其中一个重要的秘诀就是他们的均衡饮食和小份量策略。 在日本，一顿饭通常不是以大碗米饭为主角，而是由各种小份量的食物组成。你可能见过日式餐桌上的那种精致小碟子，里面装着几块鱼、一点蔬菜、几片豆腐，加上一碗小小的米饭。 这样一顿饭，看似简单，但营养却非常丰富。日本人讲究饮食的均衡，这意味着他们不会在一顿饭中只吃一种食物，而是尽量多样化，从各种食材中获取不同的营养。 这种小份量的饮食习惯，其实对血糖控制非常有利。相比之下，咱们很多人习惯“大口吃肉、大碗吃饭”，尤其是吃米饭时，往往吃到肚子撑得难受。这种吃法虽然过瘾，但也容易让血糖快速上升。 而日本人的做法是，把米饭作为整个餐食中的一小部分，再搭配上富含膳食纤维的蔬菜和富含蛋白质的鱼、豆腐，这样就能有效降低米饭对血糖的影响。 蔬菜和蛋白质在日本人的餐桌上占据了重要位置。这些食材不仅能够提供丰富的营养，还能延缓糖分的吸收，帮助稳定血糖。 比如，味噌汤中常见的豆腐和海藻，富含植物蛋白和膳食纤维，能够平衡餐后血糖的波动。再加上鱼类中丰富的Ω-3脂肪酸，这些食物共同作用，使得日本人的饮食更有利于血糖管理。 日本人注重“少量多样”的原则，每顿饭的份量虽少，但种类繁多。这种饮食方式不仅让人觉得吃得满足，还能防止过量摄入某一种食物，避免了热量和糖分的过多积累。相反，如果每顿饭都吃大量的米饭或其他高GI食物，不仅容易让血糖失控，还可能导致肥胖和其他健康问题。 值得一提的是，日本人用餐的节奏也很慢，吃饭时他们更倾向于细嚼慢咽，这样的进食方式不仅有助于消化，还能让身体有足够的时间来感知饱腹感，避免吃得太多。而且，慢慢吃还能让血糖上升得更平缓，不至于突然飙升。 这种小份量、多样化、均衡的饮食方式，正是日本人血糖控制得好的关键之一。 它不仅能够帮助稳定血糖，还能保持身体的整体健康。这对于那些需要控制血糖的人来说，绝对是一个值得借鉴的好习惯。 生活方式与文化对血糖的影响 日本人的生活方式和文化习惯，对他们的血糖管理起了很大的作用。很多时候，我们往往只关注饮食，但其实，生活方式和文化也在默默地影响着血糖水平。 首先，日本人普遍有着比较活跃的生活方式。走在日本的街头，你会发现许多人喜欢步行或骑自行车，这不仅仅是因为城市交通方便，而是他们日常习惯的一部分。 每天上下班或者购物，步行和骑车成为了他们生活的一部分。这样的低强度运动对控制体重和血糖有很大的帮助。 因为运动能提高胰岛素的敏感性，帮助身体更有效地利用葡萄糖，从而维持血糖的稳定。 除了运动习惯，文化因素也在影响着日本人的血糖水平。日本文化中提倡“和谐”和“内敛”，人们重视内心的平和，喜欢通过冥想、茶道等方式来放松身心。这样的习惯有助于减轻压力，而压力管理对血糖控制至关重要。 长期处于高压状态下，身体会分泌更多的应激激素，比如皮质醇，这些激素会干扰胰岛素的作用，导致血糖升高。 日本人的这种文化习惯，在一定程度上帮助他们更好地应对压力，保持血糖的稳定。 借鉴日本经验，实现血糖平稳管理 看了日本人在血糖管理上的成功经验，咱们其实也可以从中学到不少东西，来帮助自己更好地控制血糖。 日本人的一些好习惯和生活方式，虽然看起来简单，但坚持下来，对健康的帮助是非常显著的。 先说说饮食。日本人习惯小份量、多样化的饮食，这对血糖管理非常有利。 咱们可以借鉴这种做法，每顿饭不要吃太多米饭，而是多搭配些蔬菜、豆腐、鱼类等低GI值的食物。这些食物不仅营养丰富，还能帮助延缓糖分的吸收，避免餐后血糖的急剧上升。 比如，一碗小米饭配上一盘绿叶菜、一块煎鱼，再加上一小碗清汤，这样的组合既满足了口腹之欲，又能控制血糖平稳。 再来说说生活方式。日本人注重日常的低强度运动，比如步行、骑自行车，这些简单的运动不仅有助于控制体重，还能提高身体对胰岛素的敏感性。 咱们可以试着在日常生活中增加这些小运动量。比如，上下班时提前一站下车，走一段路；周末出门买菜，不开车，步行去。这些小小的改变，不仅能让你动起来，还能在不知不觉中改善血糖水平。 此外压力管理也是日本人成功的一个关键点。 在他们的文化中，很多人通过冥想、茶道等方式来放松心情，减轻压力。我们也可以学习这一点，在忙碌的生活中，找到适合自己的放松方式。 无论是泡一杯茶静静地品味，还是简单地做个深呼吸，都能帮助你缓解压力。而压力一旦得到有效控制，血糖也会相应地更稳定。 最后，饮食习惯的改变还可以体现在饮食的频率和节奏上。日本人吃饭细嚼慢咽，每顿饭都吃得很慢，这样不仅能帮助消化，还能让身体更好地感知饱腹感，避免吃得太多。 我们平时吃饭也可以慢下来，好好享受食物的味道，同时给身体足够的时间去处理糖分，保持血糖的平稳。 健康不是一下子改变所有，而是在每天的小事中一点一滴地积累，每一个小改变，都会让你离健康更近一步。 参考资料： 为什么日本人也爱吃米饭，血糖却控制得比我国人好？原因在这 2023-11-20 爆炸营养彭鑫蕊 日本人也爱吃米饭，为什么血糖却控制得比我国人好？听听医生咋说 2024-05-17 康复科医师安恒远 参考资料： 为什么日本人也爱吃米饭，血糖却控制得比我国人好？原因在这 2023-11-20 爆炸营养彭鑫蕊 日本人也爱吃米饭，为什么血糖却控制得比我国人好？听听医生咋说 2024-05-17 康复科医师安恒远

人体内部分布着很多的血管，保持血管通畅，才能够维持人体正常的功能运转，为各项器官输送所需要的营养成分和血液，保证个人健康。 但是随着年龄的增长，各项器官功能大不如前血管也会逐渐变脆化，这样的话很容易就会增加患上心血管疾病的风险，尤其是现在三高疾病也是严重影响人们的健康，所以保护血管也是非常重要的。 血管堵塞的“诱因”大多是这4个，若不及时注意，小心出现脑梗塞！ 1.长期的抽烟 长期的吸烟，有很大的几率会导致我们血管的堵塞。因为经常吸烟会使血液中的毒素增多，在这些毒素累积到一定程度的时候，就会导致血管的堵塞。 此外，如果长期吸烟且没有控制的话，会导致血液的黏稠度上升，严重时还会导致冠心病的出现。 2.年龄因素 人随着年龄的不断增长，体内中含有的胆固醇、低密度脂蛋白等物质无法正常排出就会堆积过多。 这是因为这是人年纪渐渐老去，体内的新陈代谢功能也会跟着下降，如果你还是像年轻的时候那样爱吃油大盐多的食物，脂质就无法排出，最后还是会堵在血管里，导致血管堵塞。 3.饮食结构不合理 高脂肪、高胆固醇、高糖分饮食也是造成血管堵塞的重要原因。若患者长期保持这种不合理的饮食结构，就会导致血脂、甘油三酯升高，血管内脂肪容易沉积在血管壁上，时间久了就会出现血管堵塞。 4.情绪波动大 人到了中年，上有老，下有小，工作压力肯定会大，生活上总会有不顺心的时候，从而很容易导致情绪波动大。 但是如果长期压力过大，情绪波动大会影响到体内激素的分泌，从而导致血管痉挛，导致血压升高，从而影响到血管的弹性，增加血管堵塞的风险。 血管“堵塞”时，身体会出现3处疼痛，若都没有，说明血管还不错 1.手脚酸痛 手脚酸痛是血管堵塞的典型表现，但是同时也经常被人们忽视，因为大多数人都想不到是因为血管堵塞，以为是自己扭到了或者受凉了。 如果经常手脚酸痛，最大的原因就是血液流通受阻，还会伴随发麻的情况，而且这种情况在晚上更严重。 2.突发胸痛 如果长时间坐着或卧床后站起活动时，突然感觉胸痛气紧，甚至一下子晕倒，需要小心下肢静脉血栓脱落，这同意造成肺动脉栓塞。要知道，肺动脉栓塞对身体健康的危害是很大的，严重时可以导致猝死。 3.头部疼痛 经常性头晕头痛需要了解是否有血管的病变，很多人在年龄增长时动脉硬化，出现了血管堵塞表现。局部的循环障碍会导致大脑重要的组织，神经缺乏血液提供，影响健康时明显的特点就是头晕，头痛。 如果还有语言含糊不清、肢体偏瘫、意识障碍等情况出现，都说明大脑血管堵塞严重，需要通过及时疏通血管，合理治疗来恢复正常的血液提供，否则会让患者昏迷或者死亡。 日本研究发现：这种零食，或是血管“清理剂”，常吃点，预防三高 有人会问，核桃含有的油脂很多，怎么可能还对血管好呢？的确，干核桃中含有的油脂可高达50%以上，但是你不用害怕这种油。 日本营养学家研究发现，核桃油具有更多、更好的抗氧化作用，对于保护心脑血管来说，核桃是坚果中的“佼佼者”。 日本研究发现：核桃中含有的酚类抗氧化物质，可防止动脉硬化、降低胆固醇、预防脑卒中、冠心病和老年痴呆；核桃中含有的维生素E，具有扩张血管，抗凝血的作用，可以预防血栓病的发生。 核桃中含有的精氨酸，有助于产生一氧化氮，能让动脉保持弹性；核桃中含有的a-亚麻酸，有助于溶解血栓，保护动脉血管健康。 秋冬季如何养护血管？做好4件事，让你血管通畅 1.适当运动 秋季如果想要养过好自己的血管就应该适当运动，运动是维持身体健康的有效措施。现在很多人都因为缺乏运动而导致血管老化速度加快。 如果可以通过运动的方式扩张血管，促进血液循，通常就对血管健康有保护作用，此时血液循环维持正常，而且在运动过程中可以促进体内垃圾毒素的排泄，通常对血管养护有利。因此，在秋季养护血管的过程中应该适当运动。 2.健康饮食 虽然现在的饮食条件大大提高，但越来越多人却养成了不健康的饮食习惯。像薯条、炸鸡、炸串等油炸食物，的确吃起来很香。 但是，这些食物有特别多的饱和脂肪，摄入后很容易沉积在血管璧上，影响到血液循环，导致血管发硬、血栓的出现。 所以，平日饮食中，建议清淡饮食为宜，少吃油炸、辛辣、刺激性食物，多吃一些绿色蔬果，以保护血管健康。 3.早睡早起 经常熬夜的人，血管容易堵塞。熬夜严重影响人们的身体健康，尤其是心脑血管方面的健康，会更容易得心脑血管疾病。血管已经被堵塞了，不要再让这种情况更加严重了，要尽快的调整自己的睡眠，养成早睡早起的习惯。 4.保持良好的心态 当一个人心态良好又积极向上的时候，身体的各类代谢都是比较顺畅的，也会更有利于需要的循环和血脂的代谢。 反之，如果一个人长期处于消极或焦虑的情况下的话，那么不仅人的精神状态会受到影响，而且血液循环也会受到阻碍，会加重血管堵塞的程度。 总而言之，秋冬季预防自身血管的堵塞，还需要注意改变自身的生活方式，主要以低盐、低脂、低胆固醇以及低糖的饮食为主，结合所必需的药物进行相关的治疗，延缓自身动脉粥样硬化的进展、稳定动脉斑块、预防血栓的形成。 保养血管是一个相对比较长期的事情，秋冬的季节最主要的就是注意保暖，别的保养血管的办法其实和平时一样。