滋补

导读：“立了秋，把扇丢”，可这话在“秋老虎”面前，似乎就不太灵验了。每到这个时节，虽然名义上入了秋，但天气依旧炎热，甚至带着几分干燥，让人精神不振，乏力困倦。这时候，咱们就得来点“内外兼修”的调养法，从饮食上着手，既能解秋乏，又能滋阴润燥，让身体舒舒服服地过秋天。今天，就给大家推荐“3汤3菜”，简单易做，效果显著，让我们一起把“秋老虎”驯服得服服帖帖。 一、三碗润燥解乏汤，暖身更暖心 1. 银耳百合莲子汤：滋阴润肺，安神除烦 “银耳赛燕窝”，这话可不是随便说的。银耳性平味甘，能滋阴润肺，养胃生津；百合清心安神，润肺止咳；莲子则能补脾止泻，养心安神。三者合炖，一碗下肚，不仅润肺去燥，还能让你晚上睡得更香甜，醒来精神满满。 做法小贴士：银耳提前泡发撕成小朵，与百合、莲子一同入锅，小火慢炖至银耳软糯，加入适量冰糖调味即可。 2. 莲藕排骨汤：健脾开胃，益气补血 “荷莲一身宝，秋藕最补人。”莲藕与排骨的搭配，简直是秋季餐桌上的绝配。莲藕健脾开胃，清热生津；排骨则能补充体力，增强免疫力。一碗热腾腾的莲藕排骨汤，既能解馋，又能滋补身体，缓解秋乏。 烹饪小技巧：排骨先焯水去腥，再与切块的莲藕一同炖煮，加入姜片去寒，最后加盐调味，鲜美无比。 3. 枸杞红枣乌鸡汤：补肝益肾，养血安神 “枸杞加红枣，补血又养颜。”枸杞滋补肝肾，明目润肺；红枣补中益气，养血安神；乌鸡则是滋阴补肾的佳品。这道汤品，对于秋季因肝肾不足引起的乏力、失眠等症状，有着很好的缓解作用。 煲汤秘籍：乌鸡斩块焯水，与枸杞、红枣一同入砂锅，小火慢炖至鸡肉酥烂，汤色金黄，加盐调味即可享用。 二、三道清爽解乏菜，开胃又解腻 1. 清炒时蔬：色彩斑斓，营养均衡 秋天是蔬菜的丰收季，各种时令蔬菜琳琅满目。菠菜、西兰花、胡萝卜……这些蔬菜不仅色彩鲜艳，能够激发食欲，还富含维生素和矿物质，能够补充身体所需营养，缓解秋乏。 烹饪要点：大火快炒，保持蔬菜的鲜嫩和色泽，适量加盐调味即可，避免过多调料掩盖蔬菜的原味。 2. 凉拌秋葵：清脆爽口，清热解毒 秋葵，这个来自热带的美味，近年来在餐桌上越来越受欢迎。它不仅口感清脆，还富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、健胃润肠的功效。凉拌秋葵，更是夏日转秋的一道清新佳肴。 凉拌秘诀：秋葵焯水后切段，加入蒜末、辣椒、生抽、醋等调料拌匀，最后淋上香油提香，清爽开胃。 3. 蒸南瓜：软糯香甜，健脾养胃 南瓜，这金黄色的“秋日暖阳”，不仅色泽诱人，更是秋季养生的好食材。它性温味甘，入脾、胃经，能补中益气，健脾养胃。蒸南瓜，保留了南瓜的原汁原味，简单又健康。 蒸制技巧：南瓜去皮切块，放入蒸锅中大火蒸至软糯，可依据个人口味适量添加蜂蜜或白糖调味，香甜可口。 结束语： “秋老虎”虽猛，但咱们有“3汤3菜”在手，就不怕它嚣张。这些汤汤水水和美味菜肴，不仅解乏润燥，还能滋补身体，让你在享受美食的同时，也享受健康的乐趣。记住，养生之道在于日常，从每一餐开始，关爱自己，才能拥有更加美好的生活。愿这个秋天，你我能以最佳的状态，迎接每一个晨曦与黄昏，让健康与幸福常伴左右。

总感觉身体疲劳， 没有精气神？ 各位男性想要精气旺盛， 这几道“扶阳菜”可得多吃， 补肾健体！ 第一道：秋葵酿虾滑 说到秋葵，那可是个好东西，滑嫩爽口，还富含多种维生素和矿物质。搭配上鲜嫩的虾滑，那滋味，简直绝了！这道菜不仅好吃，还能补肾壮阳，提升体力，是男人夏天的首选佳肴。 第二道：爆炒猪腰 猪腰子，那可是补肾的佳品，男人吃了好处多多。不过呢，处理起来得有点讲究，得把里面的白膜和淤血都清理干净，不然会有腥味。这道菜口感鲜嫩，香辣可口，既能满足味蕾，又能滋补身体，让你在享受美食的同时，也能感受到身体的变化。 第三道：五花肉炒韭菜，壮阳又开胃 韭菜，人称“起阳草”，可见其补肾壮阳的功效有多强。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，吃起来既有五花肉的醇厚，又有韭菜的清香，既开胃又滋补，是男人餐桌上不可或缺的一道美味。

✦ ✦ ✦ 都说伤筋动骨一百天，而想要恢复得好、恢复得快，我们应该怎么做？学会怎么吃也很重要！赶紧一起来看看~ （网络配图） 伤后2周内，止疼痛 适合选择行气止痛、活血祛瘀的食品，如白萝卜、红糖、山楂、黑木耳等，多吃鱼、肉、蛋、奶等高蛋白食物，以及新鲜蔬菜、水果。少食甜食、土豆等胀气食物，尤其不可过早吃肥腻滋补之品。 将三七片3～5克、鸡1只（洗净斩块）、红枣3～5颗（去核）放入锅中，加水大火煮沸，再改小火煲30～60分钟，调味食用，能够化瘀止血、补气养血、温中健脾。 （网络配图） 伤后2～6周，补气血 适合选择补气血、健脾胃的食品，如鹌鹑、乌豆、桂圆肉、黄芪、枸杞、大枣等。 将鹌鹑1只（洗净斩块）、枸杞子10克、大枣10枚、沙参15克放入锅中，加水煲30分钟，加入1～2个鸡蛋，再煲约30分钟，调味食用，可以补气血、健脾养胃。 （网络配图） 伤后6周以后，强筋骨 适合选择补肝肾、强筋骨的食品，如黑豆、山药、枸杞、鸡汤、动物肝脏等。还可以适量食用榛子、核桃等坚果类食物，补充钙及微量元素，满足骨痂生长的需要。 将水鸭1只（洗净斩块）放入冷水中，加入几片姜，大火煮沸后将鸭肉捞出。另起锅，放入鸭肉和冬虫夏草3～5根，加水大火煮沸，改小火慢炖1.5～2小时，调味食用，能起到滋肾益精、滋补强壮等作用。 （网络配图）

冬虫夏草，自古以来被视为滋补佳品，其独特的药用价值让它在中医养生中占据了重要地位。不过，冬虫夏草的食用却不能随意，尤其对于特殊体质的人群而言。 谷医世家了解到，近日就有一名女子因在月经期间过量食用冬虫夏草，结果导致身体不适，被紧急送医。经诊断，她因冬虫夏草摄入过量，加之其在月经期间身体本就处于相对虚弱状态，导致了脾胃负担加重，血液循环紊乱，差点引发严重的健康问题。 我们都知道冬虫夏草具有滋阴补阳、提高免疫力、改善疲劳的功效，但正因为它属温补之品，经期女性体内激素水平波动，本身容易出现内热、情绪不稳等问题。过量食用冬虫夏草可能导致内热加重，引发经期不适，如腹痛、经血过多等。 其次，冬虫夏草有一定的活血化瘀作用，月经期女性身体正处于一个血液循环加速的阶段，大量食用冬虫夏草可能会导致血流过快，甚至引发经血量增加。 那女性在月经期间究竟能不能吃冬虫夏草？ 根据谷医世家中医师的分析，我们了解到月经期间是可以食用一定的冬虫夏草的，但由于月经期间是女性身体比较特殊的时期，脾胃、肝肾等脏器功能都处于较为敏感的状态，因此在这个时期食用冬虫夏草应非常谨慎，遵循以下原则： 1. 适量食用：月经期间并非完全不能吃冬虫夏草，但要注意控制量。适量服用（如每日不超过1克），可以避免过度滋补导致的身体不适。 2. 根据体质选择：并非所有女性都适合在经期食用冬虫夏草。对于体质虚寒、经血量少、畏寒怕冷的女性，少量食用冬虫夏草可能有助于缓解经期不适。而对于体质偏热、经血量多的女性，则不宜在经期服用冬虫夏草，以免加重症状。 3. 选择适当的进补时机：若想通过冬虫夏草进补，最佳时机应选在经期前后，而非经期中。经期前一周左右或经期结束后，身体逐渐恢复，此时进补冬虫夏草，有助于调养气血、增强体质。 正确食用冬虫夏草的建议： 注意剂量和频率：建议日常服用时，每次不超过1克，每周不超过2次，以防止滋补过度引起反效果。 搭配其他温和食材：可以将冬虫夏草与红枣、桂圆等温补食材搭配服用，但在经期应尽量减少或避免这类温热性质食材的同时摄入。 咨询医生：对于体质特殊或有慢性疾病的女性，在服用冬虫夏草前最好咨询中医或医生，避免因不当食用而引发健康问题。 冬虫夏草虽是滋补佳品，但在食用时需因时因地因人而异。在合理、科学的指导下，方能发挥冬虫夏草的最佳滋补效果，为健康添砖加瓦。

导读：俗话说得好，“处暑天还暑，好似秋老虎”，这话说的一点儿没错。当夏日的尾巴悄然溜走，迎来的却不是立即的凉爽，而是那短暂而猛烈的“秋老虎”。这时候，气温虽略有下降，但依旧干燥闷热，稍不留神，身体就容易受到秋燥的侵袭，出现口干咽燥、皮肤干燥、咳嗽多痰等症状。别怕，今儿咱们就来聊聊，处暑之后，如何通过饮食调养，吃出健康好状态，让身体从内到外都受用一整年！ 一、为啥处暑后易秋燥？ 要说这秋燥啊，还得从自然界的变化说起。处暑一过，阳气渐收，阴气渐长，自然界万物开始由繁茂成长转向成熟收获。但这过程中，空气湿度相对减少，人体也会随之出现一系列适应性的变化，比如毛孔逐渐闭合，汗液排出减少，体内水分流失加快，加之外界环境的干燥，就容易引发秋燥之症。 二、处暑后6大宝贝，滋养身心不可少 1. 雪梨润肺，清热又解燥 一说到解秋燥，怎能不提雪梨？这“天然矿泉水”可不是浪得虚名。雪梨性凉，味甘微酸，归肺、胃经，能清热生津、润燥化痰。《本草纲目》有云：“梨者，利也，其性下行流利。”说的就是雪梨润燥清热的功效。处暑后，每天吃上一个雪梨，或者煮上一碗冰糖雪梨水，润肺止咳，清新口气，整个人都舒服多了。 2. 百合养心，安神又除烦 百合，自古以来便是养阴润肺、清心安神的佳品。它的性味甘寒，入心、肺经，特别适合秋季食用，帮助缓解因秋燥引起的失眠多梦、心情烦躁。《日华子本草》记载：“百合安心，定胆，益志，养五脏。”可见，百合对于养心安神有着不可小觑的作用。用百合煮粥、炖汤，或是直接泡茶饮用，都是极好的选择。 3. 银耳滋阴，润燥又养颜 银耳，又称白木耳，被誉为“菌中之冠”，其滋阴润肺、养胃生津的功效广受赞誉。银耳富含胶质，能够滋养皮肤，促进肠道蠕动，排出体内毒素，是女性美容养颜的佳品。《本草诗解药性注》中提到：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品。”处暑时节，一碗银耳莲子羹，既滋补又养颜，何乐而不为？ 4. 莲藕清热，生津又凉血 莲藕，生于污泥而不染，其性味甘寒，能清热生津、凉血散瘀。《本草纲目》中说：“藕生食则性寒，熟食则性温，主补中养神，益气力。”处暑后，莲藕正是鲜嫩可口之时，无论是凉拌藕片，还是莲藕排骨汤，都能让人在享受美味的同时，有效缓解秋燥带来的不适。 5. 蜂蜜润燥，润肠又通便 蜂蜜，自古便是天然的营养品，其性味甘平，归肺、脾、大肠经，具有补中润燥、止痛解毒的功效。蜂蜜中含有丰富的有机酸和消化酶，能够促进胃肠蠕动，改善便秘问题。《神农本草经》称蜂蜜“安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药”。每天早晨空腹喝一杯蜂蜜水，既能滋润肠道，又能美容养颜，是处暑后不可多得的养生佳品。 6. 枸杞明目，养肝又补肾 枸杞，别看它小小一颗，却蕴含着大大的能量。枸杞性平味甘，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。秋季养肝补肾，枸杞绝对是不可多得的好帮手。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目。”无论是泡茶、煮粥，还是直接嚼食，枸杞都能发挥其独特的滋补作用，让你在秋季也能保持精神饱满，眼明心亮。 三、食补胜于药补，处暑养生正当时 处暑过后，虽然天气依旧炎热，但已是养生的关键时期。通过合理的饮食调养，不仅可以有效缓解秋燥带来的不适，还能为即将到来的寒冬打下坚实的基础。记住这六大宝贝——雪梨、百合、银耳、莲藕、蜂蜜、枸杞，它们就像是大自然赋予我们的天然药库，滋养着我们的身心，让我们在四季的轮回中，始终保持健康与活力。 所以，别等了，趁着处暑的好时节，赶紧把这些宝贝安排进你的饮食计划中吧！让身体的每一个细胞都感受到来自大自然的滋养与呵护，迎接一个更加健康、美好的秋季！

总感觉身体疲劳， 没有精气神？ 各位男性想要精气旺盛， 这几道扶阳菜”可得多吃， 补肾健体！ 第一道：秋葵酿虾滑 说到秋葵，那可是个好东西，滑嫩爽口，还富含多种维生素和矿物质。搭配上鲜嫩的虾滑，那滋味，简直绝了！这道菜不仅好吃，还能补肾壮阳，提升体力，是男人夏天的首选佳肴。 第二道：爆炒猪腰 猪腰子，那可是补肾的佳品，男人吃了好处多多。不过呢，处理起来得有点讲究，得把里面的白膜和淤血都清理干净，不然会有腥味。这道菜口感鲜嫩，香辣可口，既能满足味蕾，又能滋补身体，让你在享受美食的同时，也能感受到身体的变化。 第三道：五花肉炒韭菜，壮阳又开胃 韭菜，人称“起阳草”，可见其补肾壮阳的功效有多强。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，吃起来既有五花肉的醇厚，又有韭菜的清香，既开胃又滋补，是男人餐桌上不可或缺的一道美味。

总感觉身体疲劳， 没有精气神？ 各位男性想要精气旺盛， 这几道扶阳菜”可得多吃， 补肾健体！ 第一道：秋葵酿虾滑 说到秋葵，那可是个好东西，滑嫩爽口，还富含多种维生素和矿物质。搭配上鲜嫩的虾滑，那滋味，简直绝了！这道菜不仅好吃，还能补肾壮阳，提升体力，是男人夏天的首选佳肴。 第二道：爆炒猪腰 猪腰子，那可是补肾的佳品，男人吃了好处多多。不过呢，处理起来得有点讲究，得把里面的白膜和淤血都清理干净，不然会有腥味。这道菜口感鲜嫩，香辣可口，既能满足味蕾，又能滋补身体，让你在享受美食的同时，也能感受到身体的变化。 第三道：五花肉炒韭菜，壮阳又开胃 韭菜，人称“起阳草”，可见其补肾壮阳的功效有多强。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，吃起来既有五花肉的醇厚，又有韭菜的清香，既开胃又滋补，是男人餐桌上不可或缺的一道美味。

Dog Days, refers to the hottest and most humid, sultry period of the year. During this special time, many people may experience a loss...