痛风

随着生活水平的提高，高尿酸已经不再是中老年人的“专利”，越来越多的年轻人也加入了“高尿酸俱乐部”。拿到体检报告，惊讶地发现自己成了“病友”，原本无忧无虑的饮食习惯也变得紧张起来。特别是广东省，广州华康中医医院的数据显示，18岁以上的成年人中，尿酸偏高的比例不容小觑。 偷偷升高尿酸的凶手：甜饮料 当大家都在关注海鲜、动物内脏这些“高嘌呤”食物时，却往往忽略了每天习以为常的甜饮料。你可能觉得自己喝的只是“水”，但实际上，含糖饮料中的果糖是促使尿酸升高的罪魁祸首之一。果糖进入体内后，会导致代谢异常，诱发胰岛素抵抗，最终导致尿酸水平的上升。 广州华康中医医院提醒，不仅仅是含糖饮料，果脯蜜饯、含有果葡糖浆的各种加工食品，都是高尿酸患者需要远离的陷阱。反之，新鲜的水果则是一个不错的选择，特别是富含维生素C的水果，如黄心奇异果、草莓等，不仅不会加重尿酸问题，反而有助于改善。 酒精：痛风的“催化剂” “酒精+海鲜=痛风套餐”可不是危言耸听。酒精代谢后会促使体内嘌呤释放，直接导致尿酸生成增加。同时，酒精还会提高血清乳酸水平，减少尿酸的排泄。尤其是黄酒、啤酒这些嘌呤含量较高的酒类，更是对高尿酸患者的双重打击。 在广州华康中医医院接诊的痛风患者中，很多都是在一顿酒席之后出现急性发作的。因此，医生的忠告是：能不喝就不喝，特别是高嘌呤食物和酒精的组合，更是千万要避开。 嘌呤高≠一口不能吃 高尿酸患者常常拿着嘌呤排行榜“如履薄冰”，一不小心就会觉得自己又踩了“雷”。事实上，食物中的嘌呤对尿酸水平的影响只占20%，广州华康中医医院建议，正常饮食时，适量食用鱼虾肉类是完全可以的。 对于豆类和豆制品，很多人也误认为是“嘌呤大户”，而不敢碰。但实际上，植物性食物的嘌呤利用率较低，对尿酸的影响有限。适量食用豆类不仅无害，反而能提供丰富的营养，帮助预防高尿酸症状。 控尿酸饮食：健康饮食才是关键 面对尿酸升高的问题，很多人会陷入饮食的盲区，片面追求低嘌呤食物，结果导致营养不良。广州华康中医医院建议，高尿酸患者的饮食应注重健康均衡，而非简单地回避某类食物。 中国居民平衡膳食宝塔可以作为饮食的参考，主食、蔬果、鱼虾肉蛋、豆类和奶类等都应合理搭配。对于高尿酸的朋友，饮食的重点是“合理吃”，而不是“不能吃”。 总之，高尿酸并不可怕，它只是提醒我们要重视饮食习惯，改掉不健康的生活方式。记住：甜饮料和酒能不喝就不喝，嘌呤高的食物可以适量吃，控制尿酸饮食就是健康饮食的关键。愿大家在健康的路上越走越远，不再为尿酸而烦恼。

在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。 周大爷那高血脂病人一口肉都不能吃吗？让我们通过一个编造的故事来更好地把握这些医学概念，使学习更生动有趣 医生李医生端正坐好，开始了一场既幽默又专业的科普时间。 周大爷挠挠头，有点不服气："我那么爱吃肉，你们医生总是说什么高脂肪不好，那我吃点儿瘦肉总可以吧？" 李医生笑了笑，这个问题他已经回答过无数次了，但今天，他打算用一个全新的角度来解释这个老问题。 这东西多了，可是会加速我们血管的老化，引发心脑血管疾病。 "说到吃肉，大家可能第一反应就是肉类中的脂肪会加重高血脂。但事实上，适量的瘦肉摄入对身体是有益的。" 亲爱的读者，作者写文不易，收入微薄，不得不在文中加入了短短5秒广告，观看即可免费阅读全文。我知道这可能会稍有打扰，但您的理解和支持是我最大的动力！我会努力带来更多优质内容！ 亲爱的读者，作者写文不易，收入微薄，不得不在文中加入了短短5秒广告，观看即可免费阅读全文。我知道这可能会稍有打扰，但您的理解和支持是我最大的动力！我会努力带来更多优质内容！ "瘦肉富含高质量的蛋白质，维生素B群和铁等矿物质，对补充体力，增强免疫力都有好处。问题是，多数时候我们吃的不只是瘦肉，而且很多人的烹饪方式也容易使肉类中的脂肪含量上升。" "比如炸肉排，红烧肉这些。烹饪过程中加入了大量的油，这些油脂在高温下会产生不少有害物质，这对高血脂的人来说，无疑是火上浇油。" 李医生边说边用笔记本画了一个简单的示意图，让周大爷看得更清楚。 李医生接着说："不过，从最新的研究来看，完全禁肉也不是好办法。“李医生，肉我能吃多少呢？”周大爷看起来有点急了，毕竟，谁不爱嘴馋呢？ “大爷，您这问题问得好。要知道，吃肉不是不行，关键是吃什么肉和怎么吃。” 李医生笑着回答，看得出来他已经准备好了解释一番。 这些肉脂肪少，对咱们高血脂的人来说，就是合适的。” 周大爷点点头，表示理解，但又忍不住问：“那您有没有什么数据，证明这样做真的有用？” 李医生很高兴周大爷这么上心，接着说：“当然有，大爷。高血脂患者如果完全不吃肉，可能会出两个问题。” 一是蛋白质不够，影响身体的多个功能，像是肌肉力量和免疫力都可能下降。第二，有些人可能就多吃米饭面食，这样容易导致血糖问题，对咱们这些高血脂的人来说，也不是个小问题。 “适量的瘦肉摄入，可以帮助控制血脂，而且对于预防其他代谢性疾病也有帮助。反过来，完全不吃或者吃得不对，可能对健康反而不利。” 李医生详细解释道，希望周大爷能更好地理解这背后的原理。 周大爷听了这番解释，感觉豁然开朗，点点头，表示今后会按照医生的建议调整自己的饮食习惯。" 周大爷突然来了精神，似乎觉得找到了"抓手"。 李医生笑了，他从文件包里拿出一份研究报告："根据最新的一项包括10000多名成年人的研究显示，适量的肉类摄入（每周2-3次，每次不超过100克瘦肉），可以有效帮助控制血脂水平，而完全不吃肉的人相比之下，反而更容易发展成糖尿病等代谢性疾病。" 周大爷笑着摇了摇头，这一回合在医生的诊室里，他不仅解开了心里的那些结，还学到了怎么科学地吃好每一顿。他对李医生的耐心解释感激不尽，心里已经打定主意，等回家得好好调整下自己的饮食习惯。 这次的诊疗看似简单，但其实不仅仅解决了周大爷的一个实际问题，更是传递了一种健康生活的理念。周大爷和李医生的对话，也许将来还能在别人的生活中发挥出意想不到的作用。 在周大爷心中的疑虑消散之后，他忽然又提了一个新问题，显然是在心里盘算了一阵："李医生，你说的都明白了。但我听说吃肉多了容易得痛风，这个怎么办？我有个朋友就是因为痛风，肉几乎不敢碰了。" 李医生点了点头，脸上带着微笑，他了解这对许多喜欢吃肉的中老年人而言是个棘手的问题。他温和地说：“大爷，您这提的问题非常实在。不过呢，最近有些新研究和看法，或许能给您带来一些新的思路。” 李医生继续解释："痛风和高血脂患者如果能适当调整饮食结构，不仅可以控制病情，甚至可以通过食物的药用价值来辅助治疗。例如，有一种叫做黑豆的食物，它不仅蛋白质含量高，而且富含抗氧化剂和纤维，对于调节血脂和减少痛风发作有非常好的效果。" "没错，大爷，黑豆非常普通，但它的健康效益却不简单。" 李医生从桌上的电脑中调出一份数据图表。 指着屏幕说："看，这是一项关于黑豆对高血脂和痛风患者的长期观察研究。结果显示，每周至少摄入两次黑豆的患者，其血脂水平和尿酸水平比不常吃黑豆的患者明显更稳定。" 周大爷听得津津有味，他从未想到，一种他家厨房里常备的食材，竟有这么多健康益处。 李医生继续道："而且，黑豆的好处不止于此。李医生继续解释着：“异黄酮这玩意儿可真不简单，它是一种天然的植物雌激素，挺有效的调节体内激素水平，对预防心脏病也挺有益。所以啊，对高血脂或痛风的朋友来说，多吃点黑豆，对身体好处多多。” 周大爷听得眼睛一亮，似乎找到了新大陆：“那李医生，除了黑豆，还有啥类似的好东西没？” “当然啦，大爷。比如燕麦，这东西里头的可溶性纤维多，能帮助咱们降降胆固醇，非常适合高血脂的人群。还有芹菜和樱桃，这俩也是好东西，研究表明它们能帮忙降低血尿酸，缓解痛风症状。” 这样的一次简单对话，不仅让一个高血脂的老人重新认识到饮食对健康的影响，也通过具体的数据和研究，使他对自己的饮食治疗方法充满了信心。李医生知道，这些看似小小的改变，往往能在不经意间，大大改善患者的生活质量。 关于高血脂您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！ 参考资料： 徐苏玲.凝血功能指标对老年深静脉血栓形成患者下腔静脉滤器留置并发血栓形成后综合征的预测价值,中国老年学杂志,2024-06-1

现如今，除了高血压、高血糖、高血脂这“三高”，高尿酸作为“第四高”已经严重损害了人们的健康。根据最新统计的数据显示，中国患上高尿酸血症的人数已达1.2亿人，占我国人口总数的10％左右。 一旦高尿酸没有得到很好的控制，它就会引起痛风，从而导致痛风性关节炎，痛风性肾病，甚至坏死严重的肾衰竭。而高尿酸血症，大多数都是“吃”出来的！ 1.荤汤 很多菜都会为了提升才得 口感加入荤汤，然而，荤汤中的嘌呤含量非常高，每100克肉汁中含有500毫克嘌呤；每100克鸡汤500毫克嘌呤；猪骨汤、牛骨汤等高汤食品含嘌呤量更高，大量摄入会导致脂质代谢异常，这对控制身体内的尿酸不利。 2.果糖含量高的水果 譬如梨、葡萄、荔枝、草莓和其他果糖含量高的应少吃，它们会加速嘌呤的合成，增加的体内尿酸，诱发痛风。另外，即使你喜欢各种果汁甜饮料、蜂蜜、甜蛋糕等，也一定要少食用。 3.发芽豆类 高尿酸的人不仅要少吃干豆，还要对发芽的豆类忌口。通常，发芽豆类的嘌呤量约为500毫克，属于高嘌呤的食物，高尿酸的人必须对此忌口。 4.动物内脏 动物内脏中嘌呤的含量非常高。例如，每100克鸭肝含有301.5毫克嘌呤，每个鸡肝含有293.5毫克嘌呤，猪小肠含有262.2毫克嘌呤，猪肝含有229.1毫克嘌呤。经常摄入动物的肝脏无疑会提高身体内尿酸的水平，从而加重病情。因此，高尿酸的患者应少吃或不吃动物内脏。 5.海鲜鱼类 海鲜鱼是高嘌呤食物，高尿酸患者应严格控制，不宜进食。因为每100克鱼干含有嘌呤1538.9毫克！虽然河里的鱼类可以吃，但要少吃，吃完后要多喝水。 6.各种酒类 不管是什么样的酒，都会提高身体内尿酸的水平。第一个是黄酒，然后是啤酒，最后是白酒。很多人认为药酒可以是祛风湿，可以喝，但事实上，药酒中也含有大量的嘌呤。因为食物被浸泡，大量的嘌呤会溶解在酒中，如果被喝到体内，会直接导致尿酸增加，加重痛风。