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近日，“女子172cm100斤确诊营养不良型肥胖”的话题引发热议。据中国蓝新闻，杭州一26岁女子体型偏瘦，但“小肚子”非常大。人体成分显示，她的内脏脂肪面积达到108cm²，体脂32.9%，属于典型的营养不良型肥胖。 九派新闻发现，不仅有体型偏瘦者确诊肥胖，也有体型偏胖者确诊营养不良。社交平台上，一名160斤确诊营养不良的网友表示，自己经常头晕、心慌，医生建议其补充肉蛋奶。 武汉市第三医院营养科负责人、主治医师付娟表示，营养不良会导致月经不调、脱发、贫血、头昏、乏力或身体代谢问题，甚至痛风，严重时死亡率会增高。 她建议参考《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》均衡膳食，优先从食物补充营养，必要时再考虑片剂。 【1】营养不良由饮食习惯导致，会出现月经不调、贫血等 九派新闻了解到，上述女子所确诊的营养不良型肥胖，需要综合诊断是否肥胖、营养不良。 体重指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的一个常用标准，其计算方式是体重（kg）除以身高的平方（m²）。 依据现行《成人体重判定》（WS/T 428-2013）行业标准，我国成年人体重指数应维持在18.5≤BMI＜24.0，BMI＜18.5为体重过轻，24.0≤BMI＜28.0为超重，BMI≥28.0为肥胖。 在人们的固有印象中，瘦才是营养不良，胖则是营养过剩。事实上，“通过体型只能大概判断，做抽血检查、化验后所得结果更科学。”付娟说。 她介绍，诊断营养不良，主要看抽血化验的白蛋白指标，也可以测一些维生素的含量，如叶酸、维生素B12、维生素D，据其多少判断。 营养不良会对人体产生许多影响。她指出，减肥期间营养不良的人，可能出现月经不调、脱发、贫血、头昏、乏力或身体代谢问题，甚至痛风。“营养不良严重的病人，死亡率会增高，其寿命更短、住院时间更长、住院费用更高。” 【2】均衡饮食，优先从食物补充营养 体型偏胖者为什么会营养不良？付娟介绍，可能是高脂、高盐、高糖食物摄入过多，蛋白质、维生素或微量元素摄入不足所致。受饮食习惯影响，该群体出现内脏脂肪超标的可能性较大。 她向九派新闻提到，昨天其接诊的一位病人每天吃10斤西瓜、喝3到4瓶饮料，诊断为肥胖、脂肪肝、高血脂、高尿酸。“如果不改善饮食习惯，可能越来越胖”。 改善营养不良，需要根据具体原因。付娟建议，不要过度减肥，保持均衡饮食，肉鱼蛋奶、荤素菜都要吃。 对于营养不良的病人，她强调，“一定要保证摄入能量充足。蛋白质很重要，其他维生素与微量元素也要达标。” 如何做到营养均衡？她建议参考《中国居民膳食指南（2022）》。该指南核心推荐的《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》分为5层，涉及5大类食物——谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。各层面积大小不同，体现了各类食物量的多少。 《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》。图/中国营养学会 谈及营养补充时，付娟提到了一个现象：有人过度使用片剂类保健品、药品，试图改善营养不良，不太注重膳食平衡，“这样是本末倒置的”。 “吃饭永远是第一位”，她建议，要好好吃饭，均衡营养，无法从食物中获取充足营养时再考虑片剂。 以维生素D为例，付娟指出，常规食物中的维生素D含量确实少，无法从食物补充、晒太阳又不够时，可以额外补充保健品、药品等。正规品牌即可，但需要注意剂量。 “其他维生素、微量元素，建议优先通过食物补充。可以到医院抽血检查，看是否缺乏。”她强调。 九派新闻记者 胡冰月 编辑 万璇 武菲菲 【来源：九派新闻】 版权归原作者所有，向原创致敬

在当今社会，随着生活水平的显著提高，人们的生活方式也随之发生了巨大变化。快节奏的工作环境、高压力的生活状态，以及日益丰富的饮食选择，共同编织出一幅现代生活的画卷。然而，在这幅画卷的背后，越来越多的人开始面临体重管理的挑战。肥胖，不仅影响个人形象与自信心，更是健康的一大隐患，关联着诸如心血管疾病、糖尿病、高血压等多种慢性病的风险增加。因此，减肥不再仅仅是对美的追求，它已成为关乎全民健康、提升生活品质的重要议题。 现代生活状态的反思 在物质极大丰富的今天，快餐文化的兴起和外卖行业的便捷，使得高热量、高脂肪的食物触手可及。加之久坐不动的工作模式，缺乏足够的体育锻炼，使得体重悄然增长，肥胖率在全球范围内不断攀升。同时，社交媒体上对“完美身材”的过度渲染，也在无形中加重了许多人的心理负担，促使更多人意识到减肥的重要性，不仅仅是对外表的追求，更是对健康的负责。 减肥与健康的紧密联系 科学研究反复证明，维持健康的体重对于预防多种慢性疾病至关重要。合理的体重有助于降低心脏病、中风的风险，减少患糖尿病的几率，同时对改善睡眠质量、增强体力及精神状态也有显著效果。通过科学减肥，人们能够调节体内激素平衡，提高新陈代谢效率，进而达到身心的最佳状态。 正确减肥的方法论 减肥并不意味着盲目节食或高强度运动，而是一个综合健康管理的过程。均衡饮食、适量运动、良好的作息习惯，以及积极的心态管理，构成了科学减肥的四大支柱。均衡摄入各类营养素，确保蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质的合理配比，是健康减肥的基础。适量运动不仅燃烧卡路里，更能提升心肺功能，增强肌肉力量，使身体线条更加紧致。此外，保证充足的睡眠和减压，也是促进新陈代谢、避免情绪性进食的有效途径。 社会支持的力量 减肥之路虽不易，但在家人、朋友乃至社交媒体的支持下，个体更容易持之以恒。社群减肥小组、线上健身挑战等新型社交形式，为减肥者提供了互相激励、分享心得的平台，让减肥旅程不再孤单。社会的正向引导与健康理念的普及，进一步推动了人们对于减肥重要性的认识，使之成为一种积极向上的生活方式。 减肥，是向更佳自我迈进的旅程 面对现代生活带来的肥胖挑战，减肥已不仅仅是一种时尚潮流，而是关乎个人健康与社会福祉的重要行动。通过科学合理的手段达到理想体重，不仅能提升个人的健康水平和生活质量，也是对家庭和社会的一种责任。让我们从现在做起，以健康为轴，以科学为翼，迈出减肥至健的坚实步伐，迎接更加美好的自己。

导读 亲爱的读者，微信即将改版，以后只有星标用户才能收到每日的文章推送，麻烦尽快点击下方卡片，先点关注，然后再添加星标⭐就可以了 在健康日益成为全民关注焦点的今天，糖尿病作为一种慢性代谢性疾病，其预防与控制显得尤为重要。上海交通大学，这所历史悠久、科研实力雄厚的高等学府，在糖尿病研究领域深耕多年，取得了令人瞩目的成果。近期，该校科研团队的一项最新研究成果，再次为糖尿病患者的日常饮食管理提供了科学指导——除了广泛认知中应减少的猪肉摄入外，还有三种肉类同样需要我们在餐桌上加以限制。 一、引言：糖尿病饮食管理的重要性 糖尿病的管理，除了药物治疗与定期监测外，科学合理的饮食调控是基础且不可或缺的一环。合理的膳食结构能够有效控制血糖水平，减缓病情进展，提高患者生活质量。在众多饮食建议中，减少红肉（特别是加工红肉）的摄入，是普遍被推荐的做法。然而，上海交大的这项研究进一步细化了这一建议，为我们揭示了更多需要警惕的肉类。 二、猪肉之外，还需警惕的三种肉类 1. 加工肉类 首先，不得不提的是加工肉类，如香肠、火腿、培根等。这些肉类在加工过程中，往往添加了大量的盐分、硝酸盐以及防腐剂，长期摄入不仅会增加高血压、心血管疾病的风险，还会通过影响胰岛素敏感性，间接促进糖尿病的发生与发展。因此，即便是非糖尿病患者，也应尽量减少加工肉类的摄入，糖尿病患者更是应该严格限制。 2. 高脂肪肉类 其次，高脂肪肉类，如肥牛、肥羊、五花肉等，也是糖尿病患者需要警惕的对象。这些肉类富含饱和脂肪和胆固醇，过量摄入会导致血脂异常，增加胰岛素抵抗，不利于血糖的控制。建议糖尿病患者在选择肉类时，应倾向于瘦肉，如里脊肉、鸡胸肉等，并控制总摄入量。 3. 烟熏、腌制肉类 再者，烟熏、腌制肉类同样不容忽视。这类肉类在加工过程中，会产生多种有害物质，如多环芳烃、亚硝酸盐等，它们具有致癌风险，并能通过干扰内分泌系统，影响胰岛素的正常作用，从而加剧糖尿病病情。因此，糖尿病患者在日常生活中应尽量避免或减少此类肉类的摄入。 三、科学饮食，合理搭配 面对如此多的饮食限制，糖尿病患者或许会感到无所适从。但请记住，科学的饮食管理并不意味着完全剥夺享受美食的权利。相反，它鼓励我们更加关注食物的营养价值与健康益处，学会合理搭配，让每一餐都成为滋养身体的佳肴。 增加蔬菜摄入：蔬菜富含膳食纤维、维生素及矿物质，有助于控制血糖、降低胆固醇，是糖尿病患者的理想食物。 适量摄入优质蛋白质：除了上述需谨慎的肉类外，鱼、虾、豆制品等优质蛋白质来源，既能为身体提供必要的营养，又不会给血糖带来过大负担。 控制总热量：无论食物种类如何，控制每日总热量摄入是糖尿病饮食管理的核心。合理规划餐盘，确保营养均衡且不过量。 四、结语 上海交大在糖尿病研究领域的新发现，再次提醒我们，饮食调控在糖尿病管理中扮演着举足轻重的角色。除了减少猪肉摄入外，加工肉类、高脂肪肉类以及烟熏、腌制肉类同样需要我们提高警惕。通过科学合理的饮食安排，我们不仅能有效控制血糖水平，还能提升整体健康水平，享受更加美好的生活。让我们从每一餐做起，用智慧与坚持，守护自己和家人的健康。

在追求健康饮食的浪潮中，“多吃南瓜能降血糖”的说法时常被提及，尤其是在糖尿病患者群体中引起了广泛关注。然而，这一观点是否真的站得住脚呢？本文将从科学的角度，对这一说法进行深入剖析。 南瓜与降血糖：美好的愿望与现实的差距 首先，我们必须明确的是，南瓜作为一种常见的食材，确实含有一些对人体有益的成分，如南瓜多糖和环丙基氨基酸。这些成分在动物实验中确实展现出了一定的降糖潜力，它们可能通过调节胰岛素分泌、改善胰岛素抵抗或促进葡萄糖代谢等途径来发挥作用。然而，这些实验结果并不能直接应用于人类，因为人体内的生理机制远比动物模型复杂得多。 碳水化合物与血糖的微妙关系 更重要的是，南瓜本身富含碳水化合物，这是影响血糖水平的关键因素。当人体摄入碳水化合物后，它们会被分解成葡萄糖进入血液，从而导致血糖升高。南瓜的碳水化合物含量并不低，尤其是当烹饪方式不当（如过度烹饪导致糖分释放增加）或食用量过大时，其升糖效果尤为明显。 GI值揭示的真相 此外，南瓜的升糖指数（GI）也是不容忽视的考量因素。GI是衡量食物在体内被消化吸收后血糖上升速度和幅度的指标。南瓜的GI值约为75，这一数值与白米饭相当，属于高升糖指数食物范畴。这意味着，南瓜在摄入后能够迅速提升血糖水平，对于需要严格控制血糖的糖尿病患者来说，过量食用南瓜无疑会增加血糖管理的难度。 均衡饮食，科学控糖 因此，我们可以得出结论：多吃南瓜并不能直接降血糖，反而可能因摄入过量而导致血糖升高。对于糖尿病患者而言，合理控制南瓜的摄入量，并相应调整其他主食的摄入，是保持血糖稳定的关键。同时，控制血糖需要综合考虑饮食的均衡性，包括食物的种类、摄入量以及搭配。应优先选择低GI值的食物，如绿叶蔬菜、全谷物等，同时控制高糖、高脂肪食物的摄入。 结语 总之，“多吃南瓜能降血糖”的说法是一个误区。在追求健康饮食的过程中，我们应保持理性思考，科学对待每一种食材的功效与局限。对于糖尿病患者而言，更是需要在医生的指导下制定个性化的饮食计划，以实现科学控糖的目标。