肠道

精细加工的食品已经广泛渗透到我们的饮食生活中。 甜味已经无声无息地成为我们日常饮食的一部分。 对于那些需要控制体重的人来说， 如何健康地享受甜食成为了一个难题。 现在，让我们一起探索一种与体重管理密切相关的 功能性成分 —— L-阿拉伯糖。 L-阿拉伯糖（L-Arabinose）是一种五碳糖，它在自然界中普遍存在，尤其是在植物体内，如木质素、半纤维素和果胶中。 目前，美国医学会已将L-阿拉伯糖列为对抗肥胖的营养补充剂或非处方药；日本卫生劳动省则将L-阿拉伯糖列为用于调节血糖的特殊健康食品添加剂。 中国卫生部也在2008年5月的第12号公告中批准L-阿拉伯糖为新资源食品。 L-阿拉伯糖对健康的益处包括： 01不能被人体吸收 人体内的肠道并不含有能够分解L-阿拉伯糖的酶，因此L-阿拉伯糖不会被人体吸收。 02抑制蔗糖酶的活性 在现代社会，过量的糖分摄入已成为健康问题，可能导致糖尿病、肥胖、高血脂、脂肪肝等代谢性疾病。 L-阿拉伯糖能够抑制蔗糖酶的活性，减少糖分的吸收，减轻身体的代谢负担，从而有助于稳定血糖和控制体重。 03促进肠道健康 虽然L-阿拉伯糖不能被人体吸收，但它可以为肠道中的有益菌提供营养，增加肠道远端的益生菌群，改善肠道环境，促进整个肠道生态系统的健康。同时，由于L-阿拉伯糖抑制了蔗糖酶的活性，使得蔗糖不被小肠吸收，而是更多地进入肠道远端。 每天积累一些体重管理的知识。 关于这种功能性成分 【L-阿拉伯糖】 你今天学到了吗？

在探讨“男性蜂蜜吃多了会怎么样？”以及“男性吃蜂蜜有什么好处，好吗？”这两个问题时，我们首先需要了解蜂蜜这一自然界的珍贵馈赠所蕴含的营养价值与潜在影响。蜂蜜，作为蜜蜂辛勤采集花蜜并经过复杂过程酿造的甜物质，不仅以其独特的口感赢得了人们的喜爱，更因其丰富的营养成分和多种生物活性物质，在健康领域扮演着重要角色。 ### 男性吃蜂蜜的好处 #### 1. 提升免疫力 蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸以及多种酶类和抗氧化物质，这些成分协同作用，能够增强机体的免疫功能，帮助男性抵抗外界病原体的侵袭，减少感冒、流感等常见疾病的发生。长期适量食用蜂蜜，有助于维持身体健康状态。 #### 2. 促进消化与排毒 蜂蜜中的有机酸和酶类物质能够刺激胃酸分泌，促进食物的消化和吸收，缓解消化不良、胃胀等问题。同时，蜂蜜还具有润肠通便的作用，有助于清除肠道内的宿便和毒素，保持肠道健康，减少便秘和肠道疾病的风险。 #### 3. 改善睡眠质量 蜂蜜中含有一种名为葡萄糖氧化酶的酶类物质，它能够在人体内转化为一种有助于放松神经、促进睡眠的物质——乙酰胆碱。因此，适量食用蜂蜜，尤其是在睡前，有助于改善睡眠质量，缓解失眠、多梦等问题，让男性在繁忙的生活和工作中得到充分的休息和恢复。 #### 4. 保护心血管健康 蜂蜜中的多种抗氧化物质，如黄酮类化合物、酚酸等，能够清除体内的自由基，减少脂质过氧化，从而保护心血管系统免受损害。此外，蜂蜜中的矿物质钾元素还能帮助维持心脏的正常功能和血压的稳定，降低心血管疾病的风险。 #### 5. 提高性能力 虽然这一说法尚需更多科学研究证实，但传统医学认为蜂蜜具有滋补肝肾、益精养血的功效，适量食用可能对男性的性健康产生积极影响。蜂蜜中的营养成分能够滋养身体，提高身体机能，从而间接促进性功能的提升。 ### 男性蜂蜜吃多了会怎么样？ 尽管蜂蜜具有诸多益处，但“过犹不及”，过量食用蜂蜜也可能带来一些负面影响： #### 1. 血糖波动 蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，属于高糖食品。长期大量食用蜂蜜，尤其是对于有糖尿病风险或已确诊糖尿病的男性来说，可能导致血糖水平波动，不利于病情的控制。 #### 2. 肥胖风险增加 蜂蜜的热量并不低，每100克蜂蜜约含300千卡的热量。如果男性在日常饮食中不加控制地摄入过多蜂蜜，而又没有通过运动等方式消耗掉这些额外的热量，长期下来可能会导致体重增加，增加肥胖的风险。 #### 3. 牙齿问题 蜂蜜中的糖分容易在口腔中滋生细菌，产生酸性物质腐蚀牙齿。长期大量食用蜂蜜而不注意口腔卫生，可能会增加龋齿和牙周疾病的风险。 #### 4. 过敏反应 虽然蜂蜜过敏的情况相对较少，但对于部分过敏体质的男性来说，过量食用蜂蜜可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。因此，在尝试食用蜂蜜前，建议先进行小量测试，观察身体反应。 综上所述，男性适量食用蜂蜜是有益的，但需注意控制摄入量，避免过量带来的不良后果。在选择蜂蜜时，也应尽量选择正规渠道购买、品质有保证的产品，以确保其安全性和有效性。

在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。 在我们生活的这个世界里，吃的问题总是大家津津乐道的话题，尤其是对于那些年岁渐长的老年人来说，饮食选择不仅仅关乎味蕾的满足，更是健康长寿的关键，有没有想过，很多时候老人家的肠道炎症，其实就是乱吃惹的祸？ 我们就通过一个真实的临床案例来详细说明这个问题，以便大家更生动、更直观地理解这个常见但经常被忽视的问题，希望这样的讲述方式，既能增加大家对这个话题的兴趣，又能帮助大家更好地认识到合理饮食的重要性。 老黄今年已经七十多岁了，感觉自己的肠胃不是以前那么能抗造了，这天他正好看到电视上有节目讲述老年人因为饮食不当而导致肠道炎症的事例，这让他心里一紧，想到自己这几年来胃口大开，经常随意吃一些油腻或是辛辣的食物，他开始担忧自己的健康状况。 为了心里有个底，老黄决定去医院做个全面的检查，到了医院，他详细地向医生描述了自己的饮食习惯和近期的身体状况，医生听了之后，给他做了一系列的检查，包括胃镜、肠镜等，确保能从各个角度了解老黄的肠胃健康。 检查的结果出来了，医生告诉老黄，虽然没有很严重的问题，但是肠道里确实有轻微的炎症，医生解释说，这种情况在老年人中很常见，很大程度上是因为饮食习惯的问题，老年人的消化系统不如年轻时候那么强悍，一些难以消化或刺激性强的食物很容易引起肠道的不适。 这次医院之行，不仅让老黄对自己的健康有了更多的了解，也让他意识到，老年人在饮食上确实需要更多的注意和调整，他决定回家后，要开始改变自己的饮食习惯，不仅为了肠胃的健康，更为了能够健康长寿。 通过老黄的故事，我们可以看到，老年人的饮食选择是多么重要，它不仅关系到肠道的健康，也直接影响到生活的质量。 老年人应该更加注意饮食的搭配和选择，避免那些可能引起肠道炎症的食物，从而保持一个健康的消化系统，这不仅仅是一个健康的建议，更是一种生活的智慧。 老年人在晚饭时应该尽量避免吃太多的红肉，比如牛肉和羊肉，红肉的消化需要较长时间，晚上摄入过多不仅增加肠胃的负担，还可能导致睡眠不佳。 而睡眠质量直接影响到第二天的身体和精神状态，减少红肉的摄入量，可以帮助改善肠道的健康状况，尤其是对于有炎症倾向的老年人来说，更是一种有益的饮食调整。 油炸食品虽然美味，但对于老年人来说，它们是晚饭的“大忌”，油炸食品中含有大量的油脂和自由基，这些物质不仅难以消化，还可能引起肠道炎症。 例如，一个常见的情况是，一些老年人吃了油炸食物后，会感到肠胃不适，甚至出现腹泻或便秘的症状，这是因为油炸食品刺激了他们敏感的肠道。 此外，晚饭还应该避免过多的加工食品，比如香肠、熏肉等，这些食品中添加了大量的盐分和防腐剂，不仅增加了心血管疾病的风险，也对肠道健康不利，加工食品的高盐分会导致体内水分紊乱，而防腐剂可能干扰肠道菌群的平衡，从而引起或加剧肠道炎症。 现在，让我们来聊聊应该如何替代这些不适合晚餐的食物，一种好的选择是增加蔬菜和全谷物的摄入。蔬菜和全谷物中富含的纤维素可以帮助促进肠道蠕动，减少炎症的发生，比如说，一顿包含烤蔬菜和糙米的晚餐，不仅营养均衡，还可以帮助肠道健康。 老年人的晚餐选择对健康影响重大，调整饮食习惯，选择更为温和、易于消化的食物，不仅可以帮助他们避免肠道问题，还能提高生活的质量，这种饮食的调整，虽然简单，却是长期保持健康不可忽视的一环。 老年人在晚餐的选择上应当更加谨慎，避免那些刺激性强、油脂多、加工程度高的食物，而应选择更多的蔬菜、全谷物和适量的优质蛋白质。 这样的饮食调整不仅有助于保护肠道健康，也有助于整体健康的提升，通过合理的饮食调整，老年人完全可以享受美味的同时，保持身体的健康和活力。 关于肠道炎症您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！ 参考资料： 陈双双.饮食结构对中国老年人健康状况的影响研究, 山东师范大学学报(自然科学版), 2016-09-15

在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，更方便随时回来阅读更多精彩内容，感谢您的支持。 长寿的秘诀是什么？有人说是心态好，有人说是吃得清淡，也有人说是每天锻炼，可最近，有人提出了一个新观点——“肠寿”才能长寿。 咱们接下来用临床案例来说明问题，这样听着不枯燥，还能学点知识。 高大爷年轻时是一名建筑工人，退休后本以为可以好好享受清闲的日子，谁知最近肚子总是有点不舒服，高大爷以为是吃坏了肚子，也没太在意。 可几天过去了，症状依然没有好转，有时候还会觉得腹胀，肠胃总是闹得不舒服，高大爷的老伴看在眼里，急在心里，总是劝他去医院看看。 高大爷一开始还觉得没必要，觉得这点小毛病不至于大惊小怪。 但老伴儿说得多了，他也就有些动摇了，老伴儿平时喜欢看一些健康节目，总说“肠道是人体的第二大脑”，高大爷听着也有点道理，于是决定去医院检查一下。 到了医院，高大爷挂了消化科的号，医生是一位经验丰富的中年人，听了高大爷的症状描述后，给他做了详细的检查。 检查结果出来后，医生告诉高大爷：“大爷，您的肠道情况还不错，没有什么严重的问题，只是年纪大了，肠道功能有所下降，所以最近有点不舒服。” 高大爷一听松了口气：“那就好，没啥大毛病就行，不过医生，您说我这年纪大了，肠道是不是更得注意保养啊，我听说肠道不好，容易影响全身健康。” 医生点点头，笑着说：“没错，您老伴儿说得对，肠道的确是身体健康的重要基础，特别是到了您这个年纪，如果不注意保养，确实可能引发一系列健康问题。” 医生微笑着说：“要保持肠道健康，其实并不难，主要是从饮食入手。我建议您平时多吃以下四种食物，它们对肠道健康非常有益。” 高大爷连忙拿出笔记本，准备好好记下这些宝贵的建议。 医生接着说道：“我推荐的是魔芋，里面含有纤维对肠胃大有益处，改善便秘，特别是对于老年人来说，魔芋还能调节肠道菌群，预防便秘。” 高大爷有些惊讶：“魔芋，这东西我平时还真吃得不多，只听说过减肥的人喜欢吃。” 医生点头道：“对，魔芋确实因为低热量、高纤维而受到减肥人士的青睐，但它的膳食纤维对肠道健康也有很大帮助，您可以在平时的饮食中适量增加魔芋。” 高大爷点头记下，心想以后得多吃点魔芋，顺便也拉上老伴儿一起吃，毕竟这玩意儿对减肥也有好处。 医生微笑着补充道：“再来说说酸奶，这可是个好东西，它里面的益生菌就像是肠道里的小卫士，能帮助咱们保持肠道里的微生物平衡，让消化吸收更加顺畅。 “特别是对于年纪大的朋友们，这些益生菌还能像小卫兵一样，帮我们抵挡住那些想搞破坏的肠道细菌，让我们的肠道保持健康。” 医生笑了笑：“益生菌在肠道中起到调节菌群平衡的作用，能阻止有害菌的生长，您可以每天喝一杯酸奶，选择那些含有活性益生菌的产品，这样效果更好。” 医生继续说道：“第三种食物是燕麦，燕麦富含可溶性膳食纤维，能增加粪便体积，促进排便，对于老年人来说，燕麦还能帮助降低胆固醇，保护心血管健康。” 高大爷笑着说：“燕麦我早上经常吃，不仅能降血脂，还能帮忙排便，真是好东西。” 医生点头道：“对，燕麦是很好的全谷物食品，不仅对肠道有益，对心血管也有保护作用，您可以继续保持这个习惯，早上吃点燕麦粥或者燕麦片。” 高大爷满意地记下，看来自己的早餐选择是对的，以后还得继续保持。 医生最后说道：“第四种食物是紫薯，它里面花青素和膳食纤维，具有抗氧化、保护肠道的作用，花青素可以抑制肠道中的有害菌生长，同样的它也可以预防便秘。” 医生微笑着说：“紫薯不仅味道好，而且营养丰富，特别是它的抗氧化作用，对老年人非常有益，您平时可以当成零食来吃，或者蒸熟了当做配菜，对肠道健康都有好处。” 高大爷这下彻底放心了，心里暗自庆幸自己平时的饮食还算健康，他感慨地说道：“看来肠道健康还真是得靠平时的饮食习惯，多吃这些好东西，身体才能更健康。” 医生点头道：“没错，高大爷，肠道健康是全身健康的基础，特别是到了您这个年纪，饮食调理是保持肠道健康的关键。” 关于肠道健康代表长寿您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！ 参考资料： 刘畅敏,.基于肠道微生物与G蛋白偶联受体互作关系探讨中药有效成分筛选新模式.药学学报,1-34.

减肥，要聪明的选择食物，而不是简单粗暴的不吃，有些食物看似会让体重飙升，实则是减脂的得力助手。选对食物，可以满足你的食欲，同时提升减脂速度，让你健康的瘦下来。 7种你以为增肥，实际上却减脂的食物： 1、土豆，一提到土豆，很多人可能会想到薯条、薯片这些高热量的加工食品，从而觉得土豆是增肥的“元凶”。但实际上，土豆本身富含钾元素和膳食纤维，只要用正确的方式烹饪，比如蒸煮，它能为身体提供持久的饱腹感，控制食欲，减少热量摄入。 2、燕麦。很多人认为燕麦的热量较高，但其实它富含膳食纤维，能提供持久的饱腹感，减少总体的食物摄入量。早餐吃一碗燕麦粥，可以让你早上动力满满，代谢水平更旺盛。 3、牛油果。牛油果所含的是健康的不饱和脂肪，有助于降低胆固醇，还富含维生素和膳食纤维，为身体提供充足的营养，同时增加饱腹感，有效控制食欲。 4、黑巧克力。普通巧克力的糖分比较高，不利于减肥，而适量食用黑巧克力（不含糖），其含有的类黄酮等成分有助于改善心血管健康，并且可以抑制食欲。 5、酸奶，一提到酸奶，很多人会担心其中的糖分和热量。但优质的无糖或低糖酸奶富含益生菌，能够调节肠道菌群，促进消化和吸收，增强身体的代谢能力，有助于肠道的蠕动，促进排便，并让脂肪无处藏身。 6、香蕉。很多人觉得香蕉甜，碳水含量高，认为它容易长胖。但香蕉富含钾元素，适量补充能缓解运动后的疲劳，其丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化。 7、各种豆类，如黑豆、红豆等，富含蛋白质和纤维，消化吸收过程中需要消耗更多能量，还可以控制血糖，有助于减少体内脂肪的储存。 减肥的人，可以选择早餐喝一杯无糖豆浆，午餐米饭里撒一把豆类，这样可以延长饱腹时间，有效控制食欲。

在经典电影《雨人》中，影帝达斯丁·霍夫曼出色地演绎了自闭症患者雷曼，令许多人首次了解到这种复杂的心理疾病。然而，当类似情况发生在现实生活中，可能并不如电影般令人感动。很多新手父母在面对发育迟缓或性格内向的孩子时，往往会忧心孩子是否与其他孩子有所不同。而事实上，不少3岁前的儿童因发育迟缓、个性特殊，在就医后被诊断为自闭症。 早期疗育评估中心的工作人员指出，自闭症的盛行率约为千分之一，男女比例为5:1。 自闭症的成因 值得注意的是，自闭症并非由父母的养育方式所导致。医学上对自闭症的确切成因尚无定论，多方面的因素可能会对大脑的不同区域造成损害。目前认为可能引发自闭症的因素包括以下几种： 01.遗传因素：约20%的自闭症患者家族中存在智能不足、语言发展迟缓或类似自闭症的情况。此外，约10%的自闭症男童有染色体脆弱症。 02.怀孕期间的病毒感染：孕妇在怀孕期间如果感染了德国麻疹或流感等病毒，可能会对胎儿的大脑发育造成损伤，从而导致自闭症。 03.新陈代谢疾病：如苯丙酮尿症等先天性新陈代谢障碍，会导致脑细胞功能失调，影响脑神经信号的传递，可能引发自闭症。 04.脑部受损：包括孕期流产风险、早产、难产、新生儿脑伤，以及婴儿期脑炎或脑膜炎等疾病，均可能增加自闭症的风险。 您的孩子有这些症状吗？ 我们列出了一些自闭症儿童常见的表现，如果孩子符合以下19项中的7项或更多，建议尽早寻求专业医疗机构的评估，进一步确定是否为自闭症。 拒绝正常反应方式 无缘无故地笑 模仿他人说话 对声音没有反应 不畏惧危险 对疼痛反应迟钝 无明显原因的极度哭闹 喜欢转动物品 难以与人亲近 进行奇怪的游戏方式 难以与其他儿童相处 行为固执，拒绝改变 目光回避，不与人对视 表现冷漠 不愿踢球但喜欢堆积木 操作技巧缺乏一致性 以手势表达需求 对物品的喜好不合理 极端活跃或过度安静 自闭症的治疗 早期疗育评估中心的工作人员强调，自闭症的治疗主要是针对患者的能力缺陷和异常行为进行干预和矫正。早期发现、早期干预（3岁前）至关重要。若自闭症合并多动症或焦虑症，可通过药物缓解症状。治疗方法包括语言治疗、职能治疗、行为治疗、社交技能训练以及情绪和行为的调节。 同时可以结合功能医学来进行系统的调理，先进性有效的评估 1. 全身性健康评估 全面的病史记录：包括家族史、母亲怀孕期间的健康状况、出生情况、早期发育和成长历程，以及饮食和生活习惯。 全面的身体检查：不仅限于神经系统，还包括消化系统、免疫系统、代谢功能等，因为自闭症患者常伴有消化问题、免疫失调和代谢异常。 2. 营养和代谢评估 食物敏感性和过敏检测：识别可能的食物敏感性，如麸质或乳制品，避免可能的触发因素。 微量营养素水平检测：检测维生素、矿物质和抗氧化剂水平，如维生素D、锌、镁、B族维生素等，确保营养平衡。 肠道微生物群分析：评估肠道健康，因为肠道菌群失调可能影响神经功能和行为表现。 有毒重金属和化学物质检测：检测体内可能存在的重金属（如铅、汞）或其他有害物质，因为这些可能影响神经发育。 3. 生物化学评估 氧化应激和抗氧化状态：评估体内氧化应激水平及抗氧化能力，调节自由基生成，减少神经炎症。 甲基化路径分析：甲基化过程对于神经发育至关重要，检测这一生物化学路径的功能状态，以确定是否需要补充叶酸、维生素B12等。 免疫系统功能评估：检查免疫系统的过度活跃或不足情况，识别可能存在的慢性炎症或自身免疫问题。 4. 神经发育和行为评估 认知和行为测试：通过心理和行为测试来评估孩子的社交能力、语言发展、注意力等方面的功能。 神经系统的功能检测：包括脑电图（EEG）、功能性MRI（fMRI）等，用于评估神经发育和脑功能状态。 5. 个性化治疗和管理计划 饮食调整：根据评估结果，制定个性化的饮食计划，包括避免致敏食物，增加抗炎和支持神经功能的食物，如Omega-3脂肪酸。 营养补充剂：根据检测结果补充特定的维生素、矿物质和抗氧化剂，支持脑部和神经功能。 肠道健康管理：使用益生菌、消化酶和特定的肠道健康饮食来恢复和维持健康的肠道菌群。 解毒治疗：如果发现重金属或其他毒素水平过高，可能会使用螯合疗法或其他解毒方法来减少体内负荷。 行为和情绪支持：结合传统的行为治疗方法，如应用行为分析（ABA），与功能医学的支持策略相结合，以优化治疗效果。 功能医学强调个体化的治疗方案，关注每个自闭症患者的独特生理、心理和环境因素，通过综合的评估和干预措施，改善患者的整体健康和生活质量。

在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。 “你这肠胃问题啊，多半是吃得不对。还有啊，免疫力差可能也是因为你吃得不对，难怪你老感冒。”刘医生刚讲完课，就被马大华拉住，问了个不停。 马大华，38岁，是一家广告公司的创意总监，平时工作忙得不行，熬夜加班、饮食不规律已成了家常便饭。 每次客户改稿的紧急电话，都让他恨不得连饭都不吃，连轴转了几天后，他的肠胃就开始发出抗议，便秘、腹胀、肚子痛全来了。 不仅如此，他发现自己常常莫名感冒，头疼脑热的“小病”总是绕着他转。 亲爱的读者，作者收入微薄，不得不在文中加入了短短5秒广告，观看即可免费阅读全文。我知道这可能会稍有打扰，但它确实能帮我增加一些收入，让我能够继续坚持写作。您的理解是我最大的动力，我会努力带来更多优质内容！ 亲爱的读者，作者收入微薄，不得不在文中加入了短短5秒广告，观看即可免费阅读全文。我知道这可能会稍有打扰，但它确实能帮我增加一些收入，让我能够继续坚持写作。您的理解是我最大的动力，我会努力带来更多优质内容！ 朋友们说他这是“亚健康”，他也深感身体吃不消，于是决定报了一节养生体验课，希望能找到些解决办法。 在课堂上，刘医生详尽地传授了众多关于健康养生的知识，涵盖了五谷杂粮的益处、蔬菜水果的重要性以及日常运动对健康的积极影响。 马大华听得津津有味，但他心里最关心的还是自己那些恼人的健康问题。于是，课后他忍不住找刘医生咨询。 “医生，您刚才讲的膳食纤维对肠胃有好处，这我明白，可我也吃不少啊，蔬菜水果我天天吃，怎么还会便秘呢？”马大华皱着眉头，一脸疑惑地问道。 刘医生笑了笑，拍拍他的肩膀，“你吃得不对。很多人都知道膳食纤维好，但吃得不对反而适得其反。你知道吗？存在这样一种食物，其膳食纤维的含量竟然高达你日常所食芹菜的三倍之多！” “真的？什么东西这么神奇？”马大华瞪大了眼睛，眼神里写满了期待。 刘医生意味深长地说道：“是魔芋。” 马大华愣了一下，“魔芋？不就是那个火锅里经常见到的东西吗？看起来像块橡皮，吃起来也没啥特别的啊。” 刘医生笑道：“对，就是那个魔芋。你别小看它，魔芋可是一种了不起的食材。” 魔芋，这个名字对于很多人来说并不陌生，但却鲜有人真正了解它的营养价值。 魔芋本质上是一种多年生草本植物，其独特的地下块茎中含有丰富的葡甘露聚糖成分，这是一种极为有效的水溶性膳食纤维。 葡甘露聚糖不仅能够在胃肠道中吸水膨胀，增加食物体积，促进肠道蠕动，从而有效预防和缓解便秘。 此外，它还能在肠道内生成一种粘性凝胶状物质，这种凝胶具有强大的吸附能力，能够捕捉并固定肠道内的胆固醇和胆汁酸，进而减少这些物质的再吸收过程，从而有效地降低血液中胆固醇的含量。 “那为什么说它比芹菜好呢？”马大华好奇地追问。 “你知道芹菜的膳食纤维主要是不可溶纤维吧？这些纤维虽然能增加粪便体积，但对肠道的刺激相对较大，尤其是对你这种本来肠胃就不好的情况来说，吃多了反而会加重不适。 而魔芋里的水溶性纤维则温和得多，不但能帮助通便，还能呵护肠胃黏膜，减少肠道的炎症反应。”刘医生解释道。 马大华若有所思地点点头，心里盘算着以后的饮食调整。 “那医生，您刚才说到魔芋还能增强免疫力，这是真的吗？我老是感冒，是不是也跟这个有关？”他继续问道。 “当然有关系，”刘医生点点头，“人体免疫力的提升不仅仅靠吃补品，饮食结构的调整同样关键。魔芋中的葡甘露聚糖具有一定的免疫调节作用。 根据研究数据，葡甘露聚糖在提升机体免疫反应能力方面展现出显著效果，这主要得益于它能够激活巨噬细胞的功能、刺激T细胞的增殖，并有效调节细胞因子的水平。” “有研究数据支持吗？”马大华还是有些不放心。 “当然有。我给你讲个案例吧。曾有一项涉及2000多名志愿者的研究，研究人员将这些人分成两组，一组每天摄入含有魔芋的膳食，另一组则保持普通饮食。 三个月后，前者的免疫指标显著高于后者，感冒发病率也下降了近30%。 不仅如此，魔芋还能通过调节肠道菌群平衡来间接增强免疫力，因为健康的肠道菌群是良好免疫功能的重要基础。” 马大华听得频频点头，忍不住感叹：“原来魔芋还有这么多好处，真是低调的‘大户’啊！” “是的，魔芋虽然不起眼，但它的作用却是实实在在的。不过，你也不能因此就猛吃魔芋，任何食物都要讲究适量和搭配。” 刘医生笑着说道，“对于你这种工作压力大、饮食不规律的人来说，调整饮食结构是必要的，但更重要的是要注意规律作息、适当运动，这样才能从根本上改善健康状况。” “刘医生，我明白了。我一定会调整饮食，合理安排工作和生活。”马大华心情舒畅地说道。他暗下决心，以后要少熬夜，多吃魔芋，把身体调整好。 正当他准备离开时，刘医生忽然补充了一句：“对了，还有一点，魔芋中的葡甘露聚糖有助于降低血糖，对预防糖尿病也有帮助。” “真的吗？那我回去一定得跟我爸说说，他有点糖尿病前期的症状，吃魔芋是不是对他有好处？” “是的，魔芋中富含的水溶性纤维能延缓碳水化合物的吸收，从而减缓餐后血糖的升高，对预防和辅助治疗糖尿病有很大帮助。不过，你爸的饮食还是要多样化，不能只靠一种食物。” 听完这些，马大华觉得自己的健康知识真是贫乏，感谢刘医生的同时，也暗自决定要多学习些养生之道。毕竟，工作再忙，身体才是最重要的。 然而，马大华还是有个疑问：“刘医生，您说魔芋这么好，那有没有可能它还能预防癌症呢？” 刘医生笑了笑，拍了拍他的肩膀，“你这个问题问得好。实际上，魔芋确实有助于降低某些癌症的风险，特别是结直肠癌。 魔芋中的膳食纤维不仅能促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间，还能在肠道内发酵产生短链脂肪酸，这些物质被证明具有抗癌作用。” “不过，预防癌症不是只靠吃魔芋就能解决的，”刘医生接着说，“全面均衡的饮食、保持良好的生活习惯以及定期体检，才是预防癌症的关键。” 对此，您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！ 参考文献 魔芋的功效与禁忌.北方园艺,2020,(07):26.

大鱼大肉不断，饮料酒精灌满，坚果零食不停，时常来点甜品夜宵，还缺乏运动、作息不规律……这是很多人的生活写照，却也都是高血脂的危险因子。 而血脂主要由胆固醇、甘油三酯等构成，其中由胆固醇转化而成的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），是导致动脉硬化的主因，由此诱发的心脑血管疾病死亡人数，每年远超350万人！ 那到底该如何降低“坏胆固醇”？今天小编就跟大家一起去找找它的“克星们”！ 1 膳食纤维 促进排泄、减少合成 膳食纤维，不仅被世卫组织列为人体不可缺少的“第七大营养元素”，更有“肠道吸尘器”之称，对血胆固醇的代谢起着积极作用。 一方面其能在体内吸水膨胀，刺激肠道蠕动，促进肠道中的胆固醇和身体代谢废物排出体外； 另一方面，肠道菌群会对部分膳食纤维进行发酵，产生短链脂肪酸，而这种脂肪酸会被肠道吸收并转运到肝脏，减少了内源性的胆固醇合成。 《柳叶刀》上的一项研究表明，每天摄入的膳食纤维每增加8g，冠心病的风险会降低19%，2型糖尿病的风险下降15%，结直肠癌风险下降8%，全因死亡风险下降7%。可谓好处颇多。 【补足方式】 《中国居民膳食指南》推荐成人每天膳食纤维的摄入量为30克，但摄入不足成为普遍问题。日常推荐这样吃能更好补足： 30克膳食纤维≈1~3两全谷杂豆+1斤蔬菜+半斤水果+10克坚果（仁）。 在此基础上，加些细粮、豆制品以及薯类等食物中的膳食纤维，很容易就能达到一天30克的推荐摄入量。 2 植物甾醇 抑制胆固醇吸收，降低总胆固醇 世界心脏联盟、美国心脏学会、欧洲动脉粥样硬化学会等权威机构均认为：植物甾醇可以有效降低血液中坏胆固醇的含量，降低血液粘稠度，进而降低患心脑血管疾病的风险。 植物甾醇相当于胆固醇的“竞争对手”，能减少长肠道对胆固醇的吸收；同时当胆固醇含量过高时，植物甾醇能促进体内多余的胆固醇转化成胆汁酸排出体外，降低体内胆固醇水平。 哈佛大学的研究指出，如果每天吃到1.8克的植物甾醇，总胆固醇、坏胆固醇甚至甘油三酯都有下降的趋势。 【补充来源】 植物性食物是植物甾醇的主要来源，像蘑菇含有麦角甾醇；茭白富含豆甾醇；花生、荠菜富含β-谷甾醇等，日常可适当增加食用。 3 ω-3脂肪酸 发挥抗炎作用 在血管斑块的形成过程中，ω-3不饱和脂肪酸具有抑制作用。 当其进入人体后转化成的EPA和DHA，能抑制甘油三酯的合成，同时协助“好胆固醇”清理血管内壁积聚的脂肪，阻止致病因子继续破坏血管内壁，从而防止脂肪在血管壁上沉积。这就是我们所说的抗炎作用。 发表在了《EClinical Medicine》杂志上的一项研究表明，相比对照组，ω-3脂肪酸组人群，心血管死亡风险降低7%，非致命性心梗风险降低13%，冠心病事件风险降低9%，主要不良心血管事件风险降低5%，血运重建风险降低9%。 另外ω-3脂肪酸代谢产生的血栓素几乎没有促进血栓形成和收缩血管的作用，这样可以调节血栓素和前列环素的平衡，有抑制凝血和抗动脉硬化的作用。 4 抗氧化物质 阻止胆固醇氧化，降低“坏胆固醇” 胆固醇结构不稳定，受光、热、氧作用时，可引起自动氧化反应，生成多种胆固醇氧化产物（COPs）。我们常说的“坏胆固醇”其实就是被氧化后的低密度脂蛋白。 COPs一方面可引起细胞毒性、氧化DNA损伤，有致癌性和致突变性；另一方面还可造成血管内膜损伤，诱发动脉粥样硬化和神经衰弱等慢性病，对健康有很大的潜在威胁。 所以日常我们也需要吃一些抗氧化物质，抑制氧化反应的发生，减少胆固醇“变坏”，更利于血脂稳定及血管健康。 1 花青素 花青素的抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍，其高度的抗氧化性还有助于维持血管弹性，一定程度上具有预防动脉粥样硬化的作用；同时，还有利于保护血液中的好胆固醇，减少坏胆固醇，是我们心血管健康的“守护卫士”。 【补充方法】紫色食物是花青素的良好来源，因此，像桑葚、茄子、葡萄、紫薯、紫米等都可以常吃。 2 番茄红素 番茄红素是目前自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一，有着“植物黄金”之称。 由中国农业大学、河南中医药大学联合做的一项实验发现，番茄红素可深入清除血管垃圾，调节血浆胆固醇浓度，保护低密度脂蛋白（LDL）不受氧化，还可修复完善被氧化的细胞，促进细胞间胶质形成，增强血管柔韧度。 澳大利亚的研究人员指出，如果每天摄入25毫克以上的番茄红素，就能使“坏胆固醇”水平降低约10%。 【补充方法】番茄、红辣椒、红萝卜等都富含番茄红素。 小贴士：番茄红素是脂溶性物质，如果能与植物油或含脂食物一起烹调，能更好地促进人体对番茄红素的吸收，更充分地利用其营养价值。 总的来说，日常健康合理膳食，再配合规律适当的运动，都能很好的帮助维护血管健康~ 往 期 回 顾 点一下“在看”，让更多人看到

在这个充满诱惑的时代，繁忙的生活节奏让我们越来越难以抵挡美食的诱惑。无论是在街边的美食摊，还是聚会上的丰盛宴席，香气扑鼻的食物总能轻易捕获我们的心。而与此同时，身材的变化却让我们心生忧虑。为了追求理想的体重，我们常常可以看到人们纷纷在使用各种热门的减肥方法，从节食到流行的“生酮饮食”、“间歇性禁食”甚至网红减肥药，似乎每一个方法都在向你承诺，让你在短时间内实现惊人的减重效果。 然而，面对这些声势浩大的减肥宣言，真的能信吗？很多人怀着满心期待开始了减肥之旅，然而却发现无论多么努力，效果却总是事倍功半。为什么呢？ 首先，数不清的“快速减肥法”往往带来极端的饮食限制。不管是现在常见的辟谷还是间歇性禁食都会让我们的身体成为一种负担。因为并不是所有人的身体都能适应这种饮食模式。很多人会在结束后产生应激反应，减缓新陈代谢，身体开始储存能量，甚至导致对某些食物的高度渴望。这样，往往会让你在达到目标后陷入反弹的漩涡。还有一些糖尿病患者或有相关健康问题的人，随意尝试间歇性禁食不仅可能无效，甚至还会导致健康风险。 还有生酮饮食虽有其追随者，但相对而言它的局限性和不可持续性也引起了大家的关注。尽管有些人称其减重效果显著，但与此同时，限制一些饮食可能会造成营养不良，甚至影响身体健康。 最后，流行的减肥药物或减肥茶，虽然他们都在不断强调“安全无副作用”，但其背后往往潜藏着风险。很多人因贪图一时的快速减肥，忽视了自身的健康，出现了不必要的身体问题。 所以我们要想真正健康的瘦下来，认识、了解肥胖的起因很重要 现代科学家研究表明，肥胖跟体内的肠道微生物群失调有着很大的关系，并在此基础上发现了国际上第一例被证明能够引起肥胖的阴沟肠杆菌B29是导致肥胖的元凶之一。这也是国际上首次证明肠道细菌与肥胖之间具有直接因果关系。这一发现让我们对肥胖问题有了新的认识，不仅仅是摄入和消耗热量的简单计算，更是一个复杂的生物过程，涵盖了微生物、饮食习惯和身体代谢等多种因素。 认识到这一点，意味着我们在面对肥胖问题时，不能仅仅依赖传统的减肥方法，而应综合考虑改善饮食和调整生活方式，以维护健康的肠道微生物群。例如，增加富含益生元和益生菌的食物，多吃一些富含纤维的蔬果，都能有效帮助调节肠道微生态。这不仅能够帮助控制体重，还有助于提升整体健康水平。 因此，减肥也需要关注自身动态，以及为自身健康制定出科学而个性化的方案。只有这样，才能在追求理想体型的同时，实现真正的健康。让我们一起关注肠道健康，开启更加科学、有效的减肥之旅。