豆制品

夏季对于男性健康问题人群来说是一个需要特别注意的季节。通过关注自身方面的问题并采取相应的措施进行预防和改善，男性可以度过一个健康、舒适的夏天。 补充叶酸和维生素B6 高半胱氨酸是引起心脏病和脑卒中的危险因素，维生素B6能分解高半胱氨酸，可以从粗粮、鱼肉、鸡肉和豆科植物以及谷类中获取维生素B6。当男性出现缺铁性贫血时，说明体内隐藏着慢性出血或造血障碍。因此缺铁时需及时找出原因，不能盲目补铁，以免掩盖病情而延误最佳的治疗时间。 适当补充蛋白质 很多男性为能追求肌肉发达而吃高蛋白质食物。其实除了从事强度运动外，大部分男性不需补充太多蛋白质。每天只要吃适量的肉类、鱼肉、豆制品、禽肉和低脂奶制品即可。 合理补充锌 锌参与各种酶合成，能调整免疫系统功能，促进生长发育。另外男性体内缺锌可影响精子质量，降低精子活力。男性可以从粗粮、海产品、豆科植物或瘦肉中获取锌。 调整好睡眠 夏季天长夜短，人们常常起得早，晚上睡得晚，易造成睡眠不足。因此要增加午休时间，控制在30分钟到60分钟即可。若因为其他因素不能午睡，不妨听轻音乐或闭目养神30分钟。 调节好心态 从中医的角度上来说，心脏对应夏季，夏季易出现心阳旺盛，人们常常感觉到烦躁不安和脾气暴躁，因此夏天需保护好心脏。可以多吃豆类、豆制品、牛奶或瘦肉及鸡肉等，保持心情舒畅，不能太压抑。 多吃稀食 男性夏季多吃稀食，早晚喝粥，午餐喝汤。煮粥时加入适量绿豆，具有清热解毒和生津利尿效果，加入荷叶能养胃清肠和消解暑热。 炎炎夏日，健康的生活方式是预防疾病的基础，只有保持良好的生活习惯和健康的生活态度，才能真正实现身心健康的目标。

初秋是一段特殊的时期，是夏秋更替的过渡，在此期间夏季的暑热逐渐消退，取而代之的是秋日的清凉。尤其是在处暑以后，数伏结束，随着几场秋雨的降临，温度明显下降了不少。而在这复杂多变的气候中，我们的免疫力很容易受到影响，所以要抓紧时间进补。一来调整好脏腑功能，强身健体；二是为冬季的来临打基础，做准备。 而提到进补，很多人会想到吃肉，其实这不无道理，肉类是蛋白质的重要来源之一，而蛋白质是我们身体以及免疫系统的基础，所以想要增强抵抗力，蛋白质一定要吃够。不过除了肉类之外，在我们身边还有很多优质蛋白，在初秋这段时间不妨变换着吃起来，使营养更加均衡多样。下面就来跟大家分享3种，正所谓“初秋不补，底气不足”，3种优质蛋白吃起来，增强抵抗力少生病，一起来看看吧~ 第1种：菌类 菌类是一种比较容易被人们忽略的食材，其实菌类中的蛋白质含量以及品质都不容小觑，其氨基酸种类齐全，且容易消化，可以说是汇集了动物蛋白以及植物蛋白双方的优点，是非常难得的优质蛋白。所以平日里我们可以多吃些香菇，杏鲍菇以及银耳，木耳等菌类。 推荐食谱：蒜蓉蒸杏鲍菇 1、新鲜的香菇适量，根部往往比较硬，直接剪掉，接着用清水搓干净，之后晾干。 2、香菇依次在案板上切成小块，可以尽量小一些，这样更容易蒸透。 3、准备一些蒜蓉，起锅烧油，先放一半的蒜进去，小火煎至焦黄色，接着放入剩余的一半，快速搅匀，继续加生抽，蚝油，糖，调好味道。 4、蒜蓉料汁淋到香菇中，放进蒸锅里，大火蒸二十分钟左右，确保香菇彻底蒸熟后即可关火端出，撒上葱花就可以食用了。 第2种：豆类及豆制品 豆类以及豆制品是植物性蛋白的重要来源，与此同时其中还富含维C，胡萝卜素，维E，黄酮类化合物，磷脂以及钙，铁，镁，铜等离子，有助于补充多种营养，强壮筋骨，保护肝脏，滋补脾胃等。初秋时节可以换着不同的豆类以及豆制品来吃。 推荐食谱：小炒腐竹 1、提前取出干燥的腐竹，放到凉水中浸没，经过充分的浸泡，使其吸水变软，直到内部也没有硬芯时，洗净切段。 2、选择两样配菜，胡萝卜以及青椒分别洗净并切好，也可以换你喜欢的其他菜。 3、锅中放油放蒜蓉炒香，把两样配菜先倒进去，反复多炒一会儿，直到香味烹出来。 4、腐竹下锅后，调入生抽，蚝油，盐，少许热水，炒匀之后焖两分钟，让食材的香味彼此融合，也让腐竹更好地入味，最后补少许盐，快速炒匀后装盘。 第3种：鱼虾 初秋时节，是品尝鱼虾水产的好时节，其滋味鲜美，更是富含优质氨基酸，蛋白质，且脂肪含量低，好吃易消化，有助于滋补脾胃，保护心血管，滋润肌肤，有益肝脏等。每周可以吃上1-2次。 推荐食谱：番茄虾滑浓汤 1、首先来处理虾，剥掉外壳，带出虾线以及其中的脏东西，继续冲干净，将水分沥干。 2、虾仁放进料理机，加一个蛋清，搅打成颗粒的状态，接着放到碗里，加姜蓉，胡椒粉，淀粉，少许盐，继续搅拌一会儿，使其上劲，这样做出的虾滑口感更加Q弹可口。 3、起锅烧油，准备两个番茄切小块，放到里边压一压，炒一炒，将其炒软，直到汤汁析出来。然后在锅中加一点生抽来调整，继而加入热水，将汤汁煮沸。 4、把虾泥装进裱花袋中，底部剪开办公分左右的小口，先把火候调小，之后将虾泥用筷子扒拉到锅里，全部下锅之后，用勺子轻轻搅拌，使其飘起来，继续煮两到三分钟，就熟透了，淋上一些淀粉调成的水，将汤汁收得浓稠些，最后撒上葱花香菜即可关火装到大碗里边。既可以作为菜肴，也可以喝汤，味道十分鲜美，胃里舒服。 本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！