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鸡蛋看起来平平无奇 但它的营养其实很丰富～ 每周吃够一定数量鸡蛋的人 糖尿病和高血压风险更低 可惜很多人都吃错了 鸡蛋清、鸡蛋黄、鸡蛋壳内膜 又有哪些妙用？ 一起来看看吧～ 吃够鸡蛋，两种慢病风险降低 鸡蛋简单易得、食用便捷，富含优质蛋白质、卵磷脂、多种维生素和矿物质等营养成分。 2023年，来自美国波士顿大学的研究团队，在《营养素》（Nutrients）杂志上发表的研究表明，每周摄入≥5个鸡蛋，患2型糖尿病和高血压的风险分别降低28%和32%。 如果同时增加膳食纤维、鱼类和全谷物摄入，患2型糖尿病的风险会降低26%～29%；保证乳制品、水果和蔬菜摄入，则会使高血压患病率降低25%～41%。 鸡蛋应该怎么吃？ 1.吃多少？ 《中国居民膳食指南（2022）》建议，一般成年人群每周可摄入300～350克蛋类，健康人群每天吃一个全蛋，是比较合理的。 2.怎么吃？ 水煮蛋口味清淡，不需要额外加入油盐，营养保留全面，好消化好吸收，好吃又健康。鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、水煮荷包蛋也是不错的吃法。 3.什么时候吃？ 早餐是吃鸡蛋的“最佳时间”。一方面，经过一个晚上的睡眠，人体需要补充营养，鸡蛋能迅速补充消耗掉的营养。另一方面，早上吃鸡蛋，全天热量摄入更低，有利于控制体重。 4.哪些人需控制鸡蛋摄入量？ 患有高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病及高风险人群，注意对胆固醇摄入量加以限制，可隔天吃1个鸡蛋。 对于婴幼儿来说，鸡蛋易消化，但为了避免呛噎，尽量做成蛋羹或是蛋花食用，更为妥帖。尤其是蒸蛋羹，可很好地补充身体快速生长所需的氨基酸。 对于老年人来说，他们肠胃的吸收功能较弱，鸡蛋相对肉类比较好消化，且富含蛋白质，非常适合。《本草纲目》中也说：“卵黄能补血”“卵则兼理气血”，老年人适量吃鸡蛋是有益健康的。 鸡蛋吃多了会影响健康么？ 就营养而言，摄入过多鸡蛋，不但蛋白质不能很好地吸收，而且还会过多地摄入蛋黄中的胆固醇，长期下去可能会引起血脂增高。 对于健身、减肥人士而言，为了维持身材，运动量较大，需要补充足够的优质蛋白，同时他们对脂肪的摄入要求又比较严格。因此，这类人每天可以多吃几个鸡蛋，最好多吃蛋白，少吃蛋黄。不过，鸡蛋缺乏维生素C，所以，最好搭配番茄、青椒等富含维生素C的蔬菜一起吃。 鸡蛋不仅可当作食物，也可以入药 《本草纲目》言：“卵白象天，其气清，其性微寒；卵黄象地，其气浑，其性温；卵则兼黄白而用之，其性平。精不足者补之以气，故卵白能清气，治伏热、目赤、咽痛诸疾；形不足者补之以味，故卵黄能补血，治下痢、胎产诸疾；卵则兼理气血，故治上列诸疾也。” 《本草便读》言：“鸡子生凉熟温，内黄外白，入心肺，宁神定魄。和合熟食，亦能补益脾胃。生冲服之，可以养心营，可以退虚热。” 可见蛋白性微寒，蛋黄性温，蛋黄、蛋白合食性平，共补气血。 鸡蛋外用是个宝 鸡蛋清美容 古代有用鸡蛋清配合中药治疗带状疱疹、轻度烧烫伤等记载，鸡蛋清也可用于美容。 早在明代《普济方》中就有这样的记载：“鸡子一枚，开孔，去黄留白，入金华胭脂，及桑砌少许……以涂面。洗之不落，半年尚红也。” 热衷于做美容的人都有过用鸡蛋清自制面膜的经历。一个蛋清配上半盒牛奶、一勺蜂蜜，敷上10 分钟再洗掉，皮肤就会变得白嫩紧致。但操作时如果没有洗干净脸和手，再涂上牛奶、蜂蜜，更容易滋生细菌，面部就会变成一个细菌培养皿。所以自制面膜要尽快使用，用不完也要丢掉。面部有痤疮以及开放性伤口的人不宜使用，以免感染。 蛋黄油治湿疹 鸡蛋黄除了吃，还可以通过炒制成为治疗湿疹、水火烫伤等皮肤疾患的外用药。蛋黄油是取禽类蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋均可）的蛋黄，经熬制后取油制成。《太平圣惠方》《集验方》《本草纲目》中均有对蛋黄油制作方法、功效的记载，其对痤疮、烫伤、黄水疮、瘢痕、酒糟鼻等病均有一定疗效。 蛋黄油使用宜忌 蛋黄油止痒效果好，只需消毒局部皮肤后，涂抹在患处，一天3～4次即可。蛋黄出油量较少，一只蛋黄约能炒出2～3毫升油；因其保质期较短，即使是放入冰箱冷藏，1周左右就会变质，所以不建议一次制作太多。 涂抹蛋黄油治疗烫伤，只适用于烫伤面积小、程度轻者，如寻常做饭时的轻度烫伤。对于烫伤面积大、起疱，有皮肤破损者，应及时就医，不建议涂抹自制蛋黄油，有感染的风险。 蛋黄油制作步骤 鸡蛋10个（根据个人需要调整用量） ，消毒空瓶1个。 鸡蛋煮熟后剥出蛋黄，碾碎；将蛋黄放入干净无油、无水渍不粘锅中；开小火，持续翻拌蛋黄，一段时间后，蛋黄变黑、有黑烟产生属正常现象；蛋黄炒至完全焦黑，用锅铲挤压后出油，放置冷却；油凉透后放入消毒的空瓶中，不用时放冰箱冷藏保存。 “凤凰衣”除黑头 “凤凰衣”是鸡蛋壳的内膜。经干燥、炮制后，也可内服或是外用。外用配合其他药物，有治疗疳疮的功效。 而大家常吃的未受精的鸡蛋，其中的薄膜可以用来除黑头。鸡蛋薄膜的一面沾满蛋清，直接敷在鼻子上，待干燥后撕下，与市场上的除黑头鼻膜有异曲同工之妙，但此类通过撕拉毛孔除黑头的方法对皮肤不利，应尽量少用。 让邪气“滚蛋” 民间有一种滚蛋疗法，是选用新鲜的鸡蛋，与艾叶、葱白等药物同煮，熟后用布包裹，于病变部位、经络循行处或穴位处反复滚动以治疗诸多疾病，如风寒感冒、腹痛、消化不良等疾患。 滚蛋还有一种冷滚法，是用洗干净的新鲜鸡蛋直接在患处滚动10～20分钟，起到清热消肿的作用，用于磕碰导致的局部肿痛等。 一般的白水煮鸡蛋，剥过壳之后可以用于滚脸。借助蛋的温热和滚动按摩，刺激面部皮肤与穴位，起到快速消肿的作用。 来源：CCTV生活圈、中国中医药报、《中医健康养生》杂志 编辑：钱鸣 1.癌症晚期！男子崩溃：身体一直很棒 2.这6种食物一旦开封，容易变质！不能只看保质期 3.把白开水变“毒水”！这几种水杯最好赶紧换掉！ 如果你想更方便地找到【乔医生】 可以把我们 “设为星标” 步骤很简单↓

米饭可是咱们中国人的主食，里面含有的碳水化合物是人体能量的主要来源。但很多人都提倡低碳水减肥，所以大家会很害怕吃米饭。然而不吃米饭并不是减肥的明智之选，那么如何吃米饭能减肥呢？很简单，只要做米饭的时候加以下食物，就可以帮助你减肥。降低的热量，等于轻运动1小时消耗的热量，坚持下去1周可以瘦5斤，还能治疗便秘！ 为什么要吃米饭？碳水化合物对我们减肥的重要性 纽约肥胖中心通过调查表明了影响体重最关键的是热量，而不是碳水化合物。如果长期不吃碳水化合物的食物，身体会去消耗更多的蛋白质，以此来保证身体正常运转。但这样会破坏蛋白质原本再人体内承担修补肌肉和身体其他组织的能力。蛋白质的减少就意味着肌肉不断减少，人体的基础代谢率就会不断的降低，长此以往你就变成了易胖体质，想再瘦下来就困难了。 碳水化合物还是脂肪燃烧的催化剂，没了这个催化剂，想瘦下去的几率可就变小了。 我们常吃的米属于精米，这些米经过加工后有不少营养物质流失了，剩下较多的则是碳水化合物。想要吃米饭减肥，那你的米饭里需要加以下食物。 米饭中应加入糙米、黑米 1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等； 2、糙米能治疗贫血; 3.糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用; 4.胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能; 5.糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡; 1、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养黑米元素，营养丰富; 2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能; 3.黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血; 4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效; 5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。 米饭中加这两种食物，能够增加米饭的营养成分，还能增加米饭的饱腹感，使其减肥效果更佳。 米饭中应加入豆类食物有助于减肥 你可以选择红豆、黄豆、豌豆等含蛋白质丰富的豆类。蛋白质可以有效的抑制饥饿激素，其能力要比糖类强，并且豆类食物中还含有丰富的纤维素。 加入这些豆类不仅降低了热量，还增强了米饭的饱腹感。 米饭中应加入高纤维素蔬菜，可以增强减肥效果 1、蔬菜的热量很低，而且膳食纤维的含量又极高，加入米饭中，不仅饱腹感强还营养丰富。 2、米饭中加入蔬菜不仅好吃还增加了许多营养，使减肥效果变得更好。 3、蔬菜很容易就煮熟了，所以等米饭快熟的时候再把蔬菜放进去蒸，这样不会破坏蔬菜的营养。 以上就是降低米饭热量的减肥方法，对于懒人来说，此方法还是不错的呢！有便秘的人也可以用这个方法哦！

鸡蛋看起来平平无奇 但它的营养其实很丰富～ 每周吃够一定数量鸡蛋的人 糖尿病和高血压风险更低 可惜很多人都吃错了 鸡蛋清、鸡蛋黄、鸡蛋壳内膜 又有哪些妙用？ 一起来看看吧～ 吃够鸡蛋，两种慢病风险降低 鸡蛋简单易得、食用便捷，富含优质蛋白质、卵磷脂、多种维生素和矿物质等营养成分。 2023年，来自美国波士顿大学的研究团队，在《营养素》（Nutrients）杂志上发表的研究表明，每周摄入≥5个鸡蛋，患2型糖尿病和高血压的风险分别降低28%和32%。 如果同时增加膳食纤维、鱼类和全谷物摄入，患2型糖尿病的风险会降低26%～29%；保证乳制品、水果和蔬菜摄入，则会使高血压患病率降低25%～41%。 鸡蛋应该怎么吃？ 1.吃多少？ 《中国居民膳食指南（2022）》建议，一般成年人群每周可摄入300～350克蛋类，健康人群每天吃一个全蛋，是比较合理的。 2.怎么吃？ 水煮蛋口味清淡，不需要额外加入油盐，营养保留全面，好消化好吸收，好吃又健康。鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、水煮荷包蛋也是不错的吃法。 3.什么时候吃？ 早餐是吃鸡蛋的“最佳时间”。一方面，经过一个晚上的睡眠，人体需要补充营养，鸡蛋能迅速补充消耗掉的营养。另一方面，早上吃鸡蛋，全天热量摄入更低，有利于控制体重。 4.哪些人需控制鸡蛋摄入量？ 患有高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病及高风险人群，注意对胆固醇摄入量加以限制，可隔天吃1个鸡蛋。 对于婴幼儿来说，鸡蛋易消化，但为了避免呛噎，尽量做成蛋羹或是蛋花食用，更为妥帖。尤其是蒸蛋羹，可很好地补充身体快速生长所需的氨基酸。 对于老年人来说，他们肠胃的吸收功能较弱，鸡蛋相对肉类比较好消化，且富含蛋白质，非常适合。《本草纲目》中也说：“卵黄能补血”“卵则兼理气血”，老年人适量吃鸡蛋是有益健康的。 张震将军晚年生活极有规律，有“一二三四”的习惯，即每日做一道高等数学题，每日早上吃两个鸡蛋，每日中午喝三杯酒，每日晚饭后走四里路。或许正是这个习惯让他得享101岁高寿。 鸡蛋吃多了会影响健康么？ 就营养而言，摄入过多鸡蛋，不但蛋白质不能很好地吸收，而且还会过多地摄入蛋黄中的胆固醇，长期下去可能会引起血脂增高。 对于健身、减肥人士而言，为了维持身材，运动量较大，需要补充足够的优质蛋白，同时他们对脂肪的摄入要求又比较严格。因此，这类人每天可以多吃几个鸡蛋，最好多吃蛋白，少吃蛋黄。不过，鸡蛋缺乏维生素C，所以，最好搭配番茄、青椒等富含维生素C的蔬菜一起吃。 鸡蛋不仅可当作食物，也可以入药 《本草纲目》言：“卵白象天，其气清，其性微寒；卵黄象地，其气浑，其性温；卵则兼黄白而用之，其性平。精不足者补之以气，故卵白能清气，治伏热、目赤、咽痛诸疾；形不足者补之以味，故卵黄能补血，治下痢、胎产诸疾；卵则兼理气血，故治上列诸疾也。” 《本草便读》言：“鸡子生凉熟温，内黄外白，入心肺，宁神定魄。和合熟食，亦能补益脾胃。生冲服之，可以养心营，可以退虚热。” 可见蛋白性微寒，蛋黄性温，蛋黄、蛋白合食性平，共补气血。 鸡蛋外用是个宝 鸡蛋清美容 古代有用鸡蛋清配合中药治疗带状疱疹、轻度烧烫伤等记载，鸡蛋清也可用于美容。 早在明代《普济方》中就有这样的记载：“鸡子一枚，开孔，去黄留白，入金华胭脂，及桑砌少许……以涂面。洗之不落，半年尚红也。” 热衷于做美容的人都有过用鸡蛋清自制面膜的经历。一个蛋清配上半盒牛奶、一勺蜂蜜，敷上10 分钟再洗掉，皮肤就会变得白嫩紧致。但操作时如果没有洗干净脸和手，再涂上牛奶、蜂蜜，更容易滋生细菌，面部就会变成一个细菌培养皿。所以自制面膜要尽快使用，用不完也要丢掉。面部有痤疮以及开放性伤口的人不宜使用，以免感染。 蛋黄油治湿疹 鸡蛋黄除了吃，还可以通过炒制成为治疗湿疹、水火烫伤等皮肤疾患的外用药。蛋黄油是取禽类蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋均可）的蛋黄，经熬制后取油制成。《太平圣惠方》《集验方》《本草纲目》中均有对蛋黄油制作方法、功效的记载，其对痤疮、烫伤、黄水疮、瘢痕、酒糟鼻等病均有一定疗效。 蛋黄油使用宜忌 蛋黄油止痒效果好，只需消毒局部皮肤后，涂抹在患处，一天3～4次即可。蛋黄出油量较少，一只蛋黄约能炒出2～3毫升油；因其保质期较短，即使是放入冰箱冷藏，1周左右就会变质，所以不建议一次制作太多。 涂抹蛋黄油治疗烫伤，只适用于烫伤面积小、程度轻者，如寻常做饭时的轻度烫伤。对于烫伤面积大、起疱，有皮肤破损者，应及时就医，不建议涂抹自制蛋黄油，有感染的风险。 蛋黄油制作步骤 鸡蛋10个（根据个人需要调整用量） ，消毒空瓶1个。 鸡蛋煮熟后剥出蛋黄，碾碎；将蛋黄放入干净无油、无水渍不粘锅中；开小火，持续翻拌蛋黄，一段时间后，蛋黄变黑、有黑烟产生属正常现象；蛋黄炒至完全焦黑，用锅铲挤压后出油，放置冷却；油凉透后放入消毒的空瓶中，不用时放冰箱冷藏保存。 “凤凰衣”除黑头 “凤凰衣”是鸡蛋壳的内膜。经干燥、炮制后，也可内服或是外用。外用配合其他药物，有治疗疳疮的功效。 而大家常吃的未受精的鸡蛋，其中的薄膜可以用来除黑头。鸡蛋薄膜的一面沾满蛋清，直接敷在鼻子上，待干燥后撕下，与市场上的除黑头鼻膜有异曲同工之妙，但此类通过撕拉毛孔除黑头的方法对皮肤不利，应尽量少用。 让邪气“滚蛋” 民间有一种滚蛋疗法，是选用新鲜的鸡蛋，与艾叶、葱白等药物同煮，熟后用布包裹，于病变部位、经络巡行处或穴位处反复滚动以治疗诸多疾病，如风寒感冒、腹痛、消化不良等疾患。 滚蛋还有一种冷滚法，是用洗干净的新鲜鸡蛋直接在患处滚动10～20分钟，起到清热消肿的作用，用于磕碰导致的局部肿痛等。 一般的白水煮鸡蛋，剥过壳之后可以用于滚脸。借助蛋的温热和滚动按摩，刺激面部皮肤与穴位，起到快速消肿的作用。 往期回顾 # # # # 编辑：刘茜 审核：朱蕗鋆 本文综合自《中医健康养生》杂志、CCTV生活圈、中国中医药报 喜欢就点个“在看” 欢迎分享到朋友圈哦~

在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。 张女士坐在家中的沙发上，电视里的新闻节目正播放着关于外卖食品不健康的报道。她的目光从电视屏幕转向餐桌上的外卖盒，心里有些不安。 张女士坐在家中的沙发上，电视里的新闻节目正播放着关于外卖食品不健康的报道。她的目光从电视屏幕转向餐桌上的外卖盒，心里有些不安。 那些外卖中的油腻食物和高热量的配料，她已经吃得太多了。为了消除这种焦虑，她决定去医院做一次全面体检。 检查结果如同一记重锤，医生的话让她心情沉重：“张女士，您的血脂水平高得有点吓人，这样下去，心脏的负担会越来越重。” 张女士今年60岁，刚刚从小学教师的岗位上退休。平日里，她最喜欢的就是享受外卖美食。尤其是各种快餐和油炸食品，她几乎每天都要点上一份。 虽然她知道这些食物不健康，但对美味的诱惑总是难以抗拒。经过这次体检，她终于意识到自己健康状况的严重性。 得知血脂过高，张女士心里产生了一丝恐慌。她决定开始改变自己的饮食习惯。 【亲爱的读者，作者收入微薄，不得不在文中加入了短短5秒广告，观看即可免费阅读全文。我知道这可能会稍有打扰，但它确实能帮我增加一些收入，让我能够继续坚持写作。您的理解是我最大的动力，我会努力带来更多优质内容！】 【亲爱的读者，作者收入微薄，不得不在文中加入了短短5秒广告，观看即可免费阅读全文。我知道这可能会稍有打扰，但它确实能帮我增加一些收入，让我能够继续坚持写作。您的理解是我最大的动力，我会努力带来更多优质内容！】 她回忆起以前读过的一些健康文章，了解到植物性饮食对改善血脂水平和降低心血管风险有很大的帮助。于是，张女士决定试试不吃肉类的饮食方式，希望能够改善自己的健康状况。 “真的不吃肉就能有效降低血脂吗？”张女士心里打着小算盘。为了找到答案，她开始查阅相关的资料，并且咨询了营养师。 研究表明，植物性饮食在降低血脂和减少心血管疾病风险方面确实有显著效果。根据《美国心脏病学会杂志》的一项研究，严格遵循植物性饮食的人，其胆固醇水平通常会显著下降。 研究表明，植物性饮食在降低血脂和减少心血管疾病风险方面确实有显著效果。根据《美国心脏病学会杂志》的一项研究，严格遵循植物性饮食的人，其胆固醇水平通常会显著下降。 这是因为植物性食物中富含纤维和植物甾醇，这些成分有助于降低胆固醇的吸收和积累。此外，植物性饮食还能够减少体内的炎症反应，这也是心血管疾病的一个重要风险因素。 这是因为植物性食物中富含纤维和植物甾醇，这些成分有助于降低胆固醇的吸收和积累。此外，植物性饮食还能够减少体内的炎症反应，这也是心血管疾病的一个重要风险因素。 张女士开始调整自己的饮食结构。她每天的饮食以蔬菜、水果、豆类和全谷物为主，彻底戒掉了所有的肉类和高脂肪食品。最初，张女士发现自己很难适应这种饮食方式。 她习惯了油腻的食物，每天都觉得特别饿。但随着时间的推移，她的身体逐渐适应了这种饮食方式，她开始发现自己体力有所恢复，心情也变得愉快了很多。 在这一过程中，张女士也遇到了一些挑战。例如，她发现自己在外出就餐时很难找到完全符合植物性饮食要求的菜品。 而且，她还必须学会自己制作一些健康美味的素食菜肴，以免感到饮食单调乏味。她通过网络学习了一些简单的素食食谱，并且在厨房里动手实验。 渐渐地，她不仅能够制作出美味的素食，还从中找到了不少乐趣。 几个月后，张女士再次去医院做了体检。结果令她惊喜：她的胆固醇水平和血脂指标都得到了显著改善。 她的体重也减少了不少，血压恢复到了正常范围。医生看到这些变化，惊讶地说：“张女士，您现在简直是‘心脏健康模范’，要不要考虑做个健康博主？” 这项饮食改变不仅改善了张女士的健康，还让她的生活质量有了明显提高。她开始主动参加社区活动，甚至在社区里分享自己的饮食经验，鼓励其他人也尝试这种健康的生活方式。 有趣的是，张女士发现自己原本认为的“健康饮食”并非只能通过肉类来实现。 她开始尝试更多的素食食谱，发现植物性食物不仅可以提供足够的营养，还能带来更多的健康益处。她的皮肤变得更加光滑，睡眠质量也有所改善。 除了植物性饮食，张女士还了解到地中海饮食也是一种对心血管健康非常有益的饮食方式。地中海饮食主要以橄榄油、新鲜水果、坚果和鱼类为主，红肉的摄入量相对较少。 研究显示，这种饮食方式有助于降低心血管疾病的风险，因为橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能够减少炎症和氧化应激。而坚果和鱼类中的Omega-3脂肪酸也有助于改善血脂水平和减少血栓形成。 实际上，许多研究都支持这一观点。例如，《柳叶刀》期刊的一项研究发现，地中海饮食对心血管健康具有显著的保护作用。 该研究追踪了超过十万名参与者，发现长期坚持地中海饮食的人，其心血管疾病的发病率比普通饮食者低50%。 张女士的经历也印证了这些研究成果。她发现自己不仅在血脂水平上取得了显著改善，还在整体健康状况上有了明显提升。 她的体重下降、血压正常，甚至精力充沛了许多。这让她更加坚定了继续坚持健康饮食的决心。 那么，除了植物性饮食和地中海饮食，还有没有其他饮食策略能有效改善血脂水平和血栓风险？例如，某些特定的营养素或饮食习惯是否也能带来类似的健康效果？ 针对这一问题，可以从多个角度来探讨不同的饮食策略。首先，饮食中的纤维素和健康脂肪对于改善血脂水平有重要作用。 高纤维饮食能够帮助降低胆固醇水平，而健康脂肪如Omega-3脂肪酸也能减少炎症和改善心血管健康。 此外，规律的饮食习惯和健康的生活方式也是改善血脂水平的重要因素。控制体重、保持适度的运动、避免过度饮酒和戒烟，都是有效的健康策略。 这些生活习惯与饮食方式相辅相成，共同帮助改善整体健康状况。 总结来看，除了植物性饮食和地中海饮食，科学合理的饮食习惯和生活方式也对健康有显著的影响。 每个人的身体状况不同，找到最适合自己的饮食方式，并且保持健康的生活习惯，才能实现最佳的健康效果。 对此，您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！ 参考资料 张婷婷.打造“防栓”生活模式，别让静脉血栓找上你.健康生活,2024,(07):12-13.

本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供！帮您记录血糖、血压等健康指标，提供无糖食品免费试吃，以及定制饮食运动计划，陪伴您一起控糖。 在当今社会，糖尿病患者的数量不断攀升，而血脂异常作为糖尿病的常见并发症之一，更是让许多糖友头疼不已。根据最新的医学研究显示，超过40%的糖尿病患者存在血脂异常的问题。这不仅增加了心血管疾病的风险，也严重影响了患者的生活质量。然而，除了药物治疗，我们还可以通过调整生活方式来有效调节血脂，降低并发症的风险。 首先，饮食管理是调节血脂的关键。糖友们应该选择低糖、低脂、高纤维的食物，比如全谷物、新鲜蔬菜和水果。这些食物不仅有助于控制血糖，还能帮助降低胆固醇水平。例如，燕麦和大麦富含可溶性纤维，能有效降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）；而富含不饱和脂肪酸的鱼类，如三文鱼和鲑鱼，可以提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平。 其次，适量的运动对于改善血脂同样重要。规律的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，可以提高新陈代谢，促进脂肪的燃烧，从而降低血脂。此外，运动还能增强胰岛素敏感性，帮助糖友们更好地控制血糖。建议糖友们每周至少进行150分钟的中等强度运动，或者75分钟的高强度运动。 第三，良好的生活习惯也是调节血脂不可忽视的因素。戒烟戒酒，保证充足的睡眠，以及学会缓解压力，都有助于维持血脂的正常水平。研究表明，长期的压力状态会导致皮质醇水平升高，进而影响血脂的代谢。 在血糖管理的过程中，现代科技为我们提供了许多便利。例如，一些智能设备可以帮助糖友实时监测血糖水平，及时调整饮食和运动计划。 而在零食的选择上，糖友们也不必过于担心。市面上有许多无糖或低糖的健康零食，它们不仅满足了口腹之欲，还能避免血糖的剧烈波动。值得一提的是，一些商城正在举办免费领取无糖或低糖食品试吃的活动，这为糖友们提供了一个安全又健康的零食选择。 故事分享：张阿姨是一位糖尿病患者，她曾经因为血脂异常而倍感困扰。但在医生的建议下，她开始调整自己的饮食习惯，每天坚持适量的运动，并且在日常生活中注重减压。几个月后，张阿姨的血脂水平得到了明显的改善，她的生活也变得更加健康和充满活力。 通过张阿姨的故事，我们可以看到，除了药物治疗，合理饮食、适量运动和良好的生活习惯同样能够有效调节血脂。同时，科技的辅助和健康零食的选择也为糖友们提供了更多的便利和选择。让我们共同努力，为糖友们打造一个更加健康的生活。

脂肪肝是一种常见疾病， 人们刻板印象认为 肥胖才会患上脂肪肝。 其实不然， 瘦弱的人也会得脂肪肝。 如果体检查出脂肪肝， 日常就要注意饮食啦！ 对于患有脂肪肝的人来说，选择合适的食物来消脂是非常重要的。 绿茶 绿茶中含有丰富的儿茶素，这种成分具有很强的抗氧化作用，可以帮助减少体内脂肪的积累，降低血脂水平，对脂肪肝的消脂效果非常好。 西红柿 西红柿含有丰富的果胶和膳食纤维，这些成分可以增加饱腹感，减少食物的摄入量，有助于控制体重，减少肝脏内的脂肪积累。 鳄梨 鳄梨含有丰富的单不饱和脂肪酸和膳食纤维，这些成分可以帮助降低血脂水平，减少肝脏内的脂肪积累，对脂肪肝的消脂效果非常好。 坚果 坚果含有丰富的健康脂肪和膳食纤维，这些成分可以帮助降低血脂水平，减少肝脏内的脂肪积累。但是需要注意的是，坚果的热量较高，不宜过量食用。 海带 海带含有丰富的膳食纤维和微量元素，这些成分可以帮助降低血脂水平，减少肝脏内的脂肪积累。此外，海带还含有丰富的胶质成分，可以帮助清除体内的毒素和垃圾。 黑巧克力 黑巧克力含有丰富的抗氧化剂和可可成分，这些成分可以帮助降低血脂水平，减少肝脏内的脂肪积累。但是需要注意的是，黑巧克力的热量较高，不宜过量食用。 当然，除了选择合适的食物来消脂，还需要注意以下几点： 1. 保持适当的体重，避免肥胖和过度饮食等健康问题。 2. 定期进行体检，及时发现和治疗脂肪肝等疾病。 3. 保持适量的运动，如散步、慢跑和游泳等，有助于控制体重和降低血脂水平。 4. 保持良好的生活习惯，如避免过度饮酒、吸烟和熬夜等。

脂肪肝是一种常见疾病， 人们刻板印象认为 肥胖才会患上脂肪肝。 其实不然， 瘦弱的人也会得脂肪肝。 如果体检查出脂肪肝， 日常就要注意饮食啦！ 对于患有脂肪肝的人来说，选择合适的食物来消脂是非常重要的。 绿茶 绿茶中含有丰富的儿茶素，这种成分具有很强的抗氧化作用，可以帮助减少体内脂肪的积累，降低血脂水平，对脂肪肝的消脂效果非常好。 西红柿 西红柿含有丰富的果胶和膳食纤维，这些成分可以增加饱腹感，减少食物的摄入量，有助于控制体重，减少肝脏内的脂肪积累。 鳄梨 鳄梨含有丰富的单不饱和脂肪酸和膳食纤维，这些成分可以帮助降低血脂水平，减少肝脏内的脂肪积累，对脂肪肝的消脂效果非常好。 坚果 坚果含有丰富的健康脂肪和膳食纤维，这些成分可以帮助降低血脂水平，减少肝脏内的脂肪积累。但是需要注意的是，坚果的热量较高，不宜过量食用。 海带 海带含有丰富的膳食纤维和微量元素，这些成分可以帮助降低血脂水平，减少肝脏内的脂肪积累。此外，海带还含有丰富的胶质成分，可以帮助清除体内的毒素和垃圾。 黑巧克力 黑巧克力含有丰富的抗氧化剂和可可成分，这些成分可以帮助降低血脂水平，减少肝脏内的脂肪积累。但是需要注意的是，黑巧克力的热量较高，不宜过量食用。 当然，除了选择合适的食物来消脂，还需要注意以下几点： 1. 保持适当的体重，避免肥胖和过度饮食等健康问题。 2. 定期进行体检，及时发现和治疗脂肪肝等疾病。 3. 保持适量的运动，如散步、慢跑和游泳等，有助于控制体重和降低血脂水平。 4. 保持良好的生活习惯，如避免过度饮酒、吸烟和熬夜等。

肥胖的主要原因是热量过剩，无法通过运动消耗，导致转化为体内脂肪积累。因此，减肥的关键在于改善生活习惯，培养自律行为，以实现体脂率的有效降低。控制卡路里摄入，避免高油、高糖食物，并保持适当的身体活动，是减肥成功的关键因素。 为了提升代谢率并促进体重减轻，以下是五个重要的减肥建议： 1、 增加水分摄入 水是生命的基本需求，不含热量。充足的水分可以加速新陈代谢，帮助排除体内废物，为脂肪燃烧创造良好条件。建议在白天饮用至少2升温开水，以代替含糖饮料，这不仅可以降低额外糖分的摄入，还有助于控制饮食量，进而促进减肥。 2、增加高纤维蔬菜摄入 蔬菜如西兰花、番茄、冬瓜、生菜、芹菜和娃娃菜等富含膳食纤维，能够提供长时间的饱腹感，减少对高热量食物的需求。此外，这些蔬菜还能促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，有效清除体内毒素。 3、构建健康饮食结构 在构建健康饮食结构时，建议每餐中蔬菜应占据半份，而肉类控制在相当于一个拳头大小。这样的配比有助于提供身体所需的营养，同时能有效降低卡路里的摄入量。主食部分，由于其富含碳水化合物，对体能支持有重要贡献，然而过量摄入易导致体内脂肪积累。因此，建议将主食量控制在每餐一个拳头大小，优选糙米、燕麦等慢消化碳水化合物，以延长消化时间，控制血糖上升速率，从而助力减脂目标。 4、加强体育锻炼 加强体育锻炼对于减肥者来说至关重要。推荐每周进行至少三次锻炼，以提高身体强度和活动代谢率，促进体脂率下降。适宜的运动项目包括有氧运动（如慢跑、游泳）和力量训练（如深蹲、弓步蹲、俯卧撑等），前者可提升代谢活性，后者则能增强肌群力量，提高基础代谢率，使身体在休息状态下也能持续燃烧脂肪。 5、保证充足的睡眠 保证充足的睡眠也是减肥过程中不可忽视的一环。避免熬夜，确保充分睡眠，可以防止激素失衡引发的食欲亢进和新陈代谢减缓，有效减少发胖风险。 坚持早睡的习惯有助于避免夜间进食，从而减少热量转化为脂肪的积累。此外，确保充足的休息和身体恢复对于调节内分泌系统、稳定激素水平至关重要，这些都是减肥过程中的关键因素。

亚麻籽油、亚麻籽粉……近年来，亚麻籽相关的各种产品琳琅满目，受到了很多人的追捧。 亚麻籽是亚麻的成熟种子，外壳为棕色，形状有点像西瓜子，有人说它营养价值十分丰富，是一种“超级食物”，那么这些说法是真的吗？亚麻籽有何营养特点？选购和食用时需要注意哪些事宜？ 亚麻籽有什么营养？ 亚麻籽的健康益处主要来自于其中丰富的ω-3脂肪酸和膳食纤维以及称之为木脂素的植物化学物质。 1.ω-3脂肪酸含量突出亚麻籽中的脂肪酸，以ω-3脂肪酸为主，可以占到全部脂肪酸的54%。尤其是其中的α-亚麻酸，是人体必需脂肪酸，只能从食物中获取。它在人体内可转化为EPA和DHA，这两种物质对神经系统和视网膜的发育尤为重要。另外，ω-3脂肪酸本身对减少炎症、降低血脂、预防心血管疾病有积极作用。 2.膳食纤维丰富亚麻籽的膳食纤维主要存在于种皮中，每100g含有27.3g的膳食纤维，在天然食物中很少有这么高含量的食物。这么说吧，亚麻籽中的膳食纤维，是等重量西梅的8.3倍，可见其含量之高。 膳食纤维可以帮助改善消化系统健康或缓解便秘，还可能有助于降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL或“坏”胆固醇）水平，从而有助于降低患心脏病的风险。另外，膳食纤维对延缓血糖的稳定也有一定好处。对于减肥的朋友而言，饭前食用亚麻籽似乎可以让人不那么饿，有利于控制能量摄入。 3.木脂素亚麻籽是木脂素的主要来源，很多人可能是第一次听说木脂素这个成分，其实它是一类多酚，是植物雌激素合成的前体，与雌激素结构类似。 听到这个介绍，你是不是想起了大豆异黄酮？没错，它的作用与大豆异黄酮有异曲同工之处。尽管大多数关于富含植物雌激素的研究都集中在大豆异黄酮上，但木脂素是典型西方饮食中植物雌激素的主要来源。有研究发现，它不仅对女性更年期症状改善有一定作用，还对改善血脂异常、降低癌症风险有一定作用。 除了上面3大突出优势外，亚麻籽的蛋白质含量超高，可与肉类媲美。钙、钾、维生素B1等微量营养素，含量也相当突出。总体来说，亚麻籽的营养优秀，适合在饮食中适当添加。 亚麻籽油、亚麻籽、亚麻籽粉哪种好？ 目前市面上热销的亚麻籽产品，主要有亚麻籽油、完整的亚麻籽和磨成粉的亚麻籽这三大类。这三类因为产品形态不同，在吸收、营养成分等方面有一定的区别，可以根据不同需求进行选择。 1.亚麻籽油亚麻籽油是通过压榨或浸出工艺从亚麻籽中提取的油，其优势在于富含α-亚麻酸，且纯度较高，易被人体吸收。但亚麻籽油作为纯油形态，不容易保存和携带，而且长期大量食用可能导致油脂摄入过多，增加肥胖风险。 2.亚麻籽亚麻籽的优势在于其完整的结构，尤其是亚麻籽壳上富含的营养物质，如膳食纤维和木脂素，对改善便秘、促进肠道健康有显著效果。然而，直接食用亚麻籽可能因其硬壳而影响消化吸收，且其中的脂肪和蛋白质成分可能不易被完全吸收。 3.亚麻籽粉亚麻籽粉是将亚麻籽研磨成粉末，这种形态既保留了亚麻籽的大部分营养，又提高了其溶解性和吸收率。然而，亚麻籽粉由于研磨后与空气接触面积广，可能在保存过程中容易氧化变质。 另外，目前市面上还有一种亚麻籽粉，是将油脂提取之后又磨成的粉。相当于宝贵的油脂都没了，营养价值大大降低。因此，在购买时，一定要看看营养成分表，脂肪含量最好要超过40g/100g。 综合以上分析，无法简单地给出哪种产品绝对好的结论，因为每种产品都有其独特的优劣势和适用人群。 对于需要补充α-亚麻酸且希望吸收效率高的人群，亚麻籽油可能是更好的选择；而对于希望同时补充膳食纤维和木脂素，改善便秘等肠道问题的人群，未脱脂的亚麻籽粉则更为合适（最好是小袋独立包装，不易氧化）。当然，如果你有条件将整粒的亚麻籽研磨成粉，更推荐这种，随吃随研磨，避免氧化变质。 亚麻籽怎么吃？ 亚麻籽的烹调方式有很多，但是尽量“低温烹调”。因为里面的ω-3非常活泼，经不起高温的磨炼。油炸、炒煎等方式，会让它失去原来的结构，不仅降低了营养，还可能会产生影响健康的反式脂肪酸等物质。 想要轻松融入日常饮食，不妨试试这些简单又美味的吃法： 1.早餐麦片早上泡上一碗热腾腾的麦片或者来一份清爽的酸奶麦片，撒上一汤匙细腻磨碎的亚麻籽。这样不仅增加了口感的层次，还能让早餐更加营养均衡。 2.三明治、吐司 准备三明治或吃吐司时，可以在常用来涂抹的酱料里（花生酱、番茄酱等）加入一勺磨碎的亚麻籽粉，轻轻拌匀。这样的小改变，不仅让三明治的味道更加丰富，还能悄悄地为身体补充健康油脂。 3.搭配酸奶吃酸奶时，可以试着在酸奶中混入一勺亚麻籽粉。轻轻搅拌，让每一口都充满亚麻籽的香气与酸奶的醇厚。刚开始可以少放一些，等适应了亚麻籽的味道，再适当增加。 4.烘焙喜欢烘焙的朋友更不能错过亚麻籽。将磨碎的亚麻籽加入到饼干、面包等烘焙食品中，不仅能提升成品的营养价值，还能带来独特的口感和风味。 5.中式面点在给饺子、馒头、包子或大饼和面时，可以加一些亚麻籽。不仅可以提供膳食纤维，还有丰富的不饱和脂肪酸，为营养加分。 吃亚麻籽要注意2点 虽然亚麻籽很好，但在吃的时候有2点需要注意。 一是要控制量。因为亚麻籽膳食纤维含量高，吃多了可能会引起腹胀、胀气、胃痛和恶心等症状，所以每天一般建议控制在30g以内。 二是吃熟的。生亚麻籽或未熟亚麻籽因为含有少量的氰苷，适量吃问题不大，但吃多了可能不安全。保险起见，在购买时，了解清楚是生的还是熟的。如果是生的，在家里最好低温炒熟了再吃。 看到这儿，相信你对亚麻籽有所了解了。所以，准备把亚麻籽放到你的购物车了吗？

亚麻籽油、亚麻籽粉……近年来，亚麻籽相关的各种产品琳琅满目，受到了很多人的追捧。 亚麻籽是亚麻的成熟种子，外壳为棕色，形状有点像西瓜子，有人说它营养价值十分丰富，是一种“超级食物”，那么这些说法是真的吗？亚麻籽有何营养特点？选购和食用时需要注意哪些事宜？ 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 亚麻籽有什么营养？ 亚麻籽的健康益处主要来自于其中丰富的 ω-3 脂肪酸和膳食纤维以及称之为木脂素的植物化学物质。 1.ω-3 脂肪酸含量突出 亚麻籽中的脂肪酸，以 ω-3 脂肪酸为主，可以占到全部脂肪酸的 54%。尤其是其中的 α-亚麻酸，是人体必需脂肪酸，只能从食物中获取。它在人体内可转化为 EPA 和 DHA，这两种物质对神经系统和视网膜的发育尤为重要。另外，ω-3 脂肪酸本身对减少炎症、降低血脂、预防心血管疾病有积极作用。 2.膳食纤维丰富 亚麻籽的膳食纤维主要存在于种皮中，每 100g 含有 27.3g 的膳食纤维，在天然食物中很少有这么高含量的食物。这么说吧，亚麻籽中的膳食纤维，是等重量西梅的 8.3 倍，可见其含量之高。 膳食纤维可以帮助改善消化系统健康或缓解便秘，还可能有助于降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL 或“坏”胆固醇）水平，从而有助于降低患心脏病的风险。另外，膳食纤维对延缓血糖的稳定也有一定好处。对于减肥的朋友而言，饭前食用亚麻籽似乎可以让人不那么饿，有利于控制能量摄入。 3.木脂素 亚麻籽是木脂素的主要来源，很多人可能是第一次听说木脂素这个成分，其实它是一类多酚，是植物雌激素合成的前体，与雌激素结构类似。 听到这个介绍，你是不是想起了大豆异黄酮？没错，它的作用与大豆异黄酮有异曲同工之处。尽管大多数关于富含植物雌激素的研究都集中在大豆异黄酮上，但木脂素是典型西方饮食中植物雌激素的主要来源。有研究发现，它不仅对女性更年期症状改善有一定作用，还对改善血脂异常、降低癌症风险有一定作用。 除了上面 3 大突出优势外，亚麻籽的蛋白质含量超高，可与肉类媲美。钙、钾、维生素 B1 等微量营养素，含量也相当突出。总体来说，亚麻籽的营养优秀，适合在饮食中适当添加。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 亚麻籽油、亚麻籽 亚麻籽粉，哪种好？ 目前市面上热销的亚麻籽产品，主要有亚麻籽油、完整的亚麻籽和磨成粉的亚麻籽这三大类。这三类因为产品形态不同，在吸收、营养成分等有一定的区别，可以根据不同需求进行选择。 1.亚麻籽油 亚麻籽油是通过压榨或浸出工艺从亚麻籽中提取的油，其优势在于富含 α-亚麻酸，且纯度较高，易被人体吸收。但亚麻籽油作为纯油形态，不容易保存和携带，而且长期大量食用可能导致油脂摄入过多，增加肥胖风险。 2.亚麻籽 亚麻籽的优势在于其完整的结构，尤其是亚麻籽壳上富含的营养物质，如膳食纤维和木脂素，对改善便秘、促进肠道健康有显著效果。然而，直接食用亚麻籽可能因其硬壳而影响消化吸收，且其中的脂肪和蛋白质成分可能不易被完全吸收。 3.亚麻籽粉 亚麻籽粉是将亚麻籽研磨成粉末，这种形态既保留了亚麻籽的大部分营养，又提高了其溶解性和吸收率。然而，亚麻籽粉由于研磨后与空气接触面积广，可能在保存过程中容易氧化变质。 另外，目前市面上还有一种亚麻籽粉，是将油脂提取之后又磨成的粉。相当于宝贵的油脂都没了，营养价值大大降低。因此，在购买时，一定要看看营养成分表，脂肪含量最好要超过...