食用

根据“燥则润之”的原则 秋季应多吃水果和蔬菜 有一种蔬菜 强脾胃、促排便，还有美容功效 而且才5毛钱/斤 没错，它就是——南瓜 也是秋季蔬菜中首推的食材之一 俗话说“秋天到，南瓜俏！” 立秋后，南瓜大量上市 营养丰富，尤其对脾胃好 大家可别小看南瓜这种蔬菜 南瓜是养生菜、保健饭 且药食兼备 其叶、花、藤、种子也能供药用 而且南瓜价廉物美哦 跟诚诚一起来看 👇👇👇 秋吃南瓜好处多多 1.润肺益气、化痰排脓 中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃二经，具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒等功效，可用于久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏等。 2.保护胃肠道黏膜 现代研究认为，南瓜富含果胶，而果胶在人体内，有保护胃肠道黏膜、使其免受粗糙食物损伤的作用，还能预防胃黏膜溃疡，促进溃疡面愈合。 3.促排便、助减肥 南瓜中含有丰富的维生素A及膳食纤维，而且还有低热量的特性，有助于减肥。南瓜还含有丰富的纤维素，有助于肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，促进排便。 清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。 温馨提示： 1.南瓜不宜过量食用，容易腹胀。 2.黄疸病、脚气病及气滞湿阻等患者不宜食用南瓜。 3.气滞湿阻、胃胀、胃痛等人群不宜食用南瓜。 4.糖尿病患者，建议尽量挑选含糖量少的嫩南瓜食用，不建议食用又面又甜的老南瓜，因为老南瓜含水量低，淀粉和糖类含量更高。 小知识 南瓜子的妙用：可杀虫、通乳。 选方： ①生南瓜子适量，带壳嚼食，可驱蛔虫。 ②炒熟南瓜子研细，调入蜂蜜服食，可驱绦虫。 ③生南瓜子去壳取仁捣烂，早晚空腹开水冲服，连吃3~5天，可治产后缺乳。 南瓜食疗推荐 南瓜山药盅 材料：小南瓜1个、淮山药50g（或根据南瓜大小增加）、白砂糖适量。 做法：1.淮山药蒸熟碾成糊状，南瓜切掉顶部，挖掉瓤，放在碗中备用。2.将淮山药糊放进南瓜内，隔水蒸30分钟，然后根据个人口味加糖调味，也可不加糖。 功效：补脾养胃。 百合蒸南瓜 材料：南瓜约600g，鲜百合1~2个，白砂糖适量。 做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，纵向切成薄片，置于碗内摆盘成圆形。2.鲜百合洗净后放入南瓜中，加适量白砂糖后一同放入蒸笼。3.大火烧开后转小火蒸熟即可。 功效：止咳润肺。 南瓜小米粥 材料：南瓜300g，小米100g。 做法：1.南瓜洗净，削皮去瓤切成小块，小米洗净备用。2.锅中加适量清水煮沸后，放入小米、南瓜块，用大火煮沸转小火煮至南瓜、小米软烂。 功效：补中益气。 爱吃南瓜的小伙伴们快行动起来！ 最后记得点赞+在看 转给那个爱吃南瓜的TA吧~ 本期封面： 大家都在看👀 这种肉吃多了不仅“伤心”，还容易得糖尿病...... 超百万辆车被召回！涉及这些知名品牌→ 来源：养生中国、中国中医药报、《中医健康养生》杂志、人民网科普 编辑：重庆市市场监督管理局

糖尿病是一种慢性疾病，影响着全球数亿人的健康。对于糖尿病患者来说，控制饮食是治疗糖尿病的关键之一。 然而，不同的文化和传统医学对于糖尿病患者的饮食建议存在差异。在一些地方，大葱被视为糖尿病的“发物”，这引起了人们的关注和争议。 大葱虽常见，但这4个好处，还真不是盖的！ 1.预防疾病 大葱中含有的多种成分均有抗病的效果，常吃大葱可以预防疾病。大葱中含有丰富的果胶，果胶可以明显减少结肠疾病的发生。 大葱中的蒜辣素在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果；大葱中的微量元素硒，可以降低体内亚硝酸盐的含量，在预防疾病方面也有很好的效果。 2.抑制口腔细菌 平时适当进食大葱可以抑制口腔细菌的滋生，现在很多人都因为口腔清洁工作做不到位而导致口腔细菌大量滋生，这样更容易出现口腔病变。 如果可以适当进食大葱获取里面的营养物质，通常能够抑制口腔细菌的滋生，维持口腔健康环境。因此，想要防止口腔病变出现，平时可以适当进食大葱，从而抑制口腔细菌滋生。 3.预防癌症 大葱在预防癌症方面也非常有效。大葱中含有的果胶可以显着降低结肠癌的发病率，具有抗癌作用。洋葱中的大蒜素还可以抑制癌细胞的生长；洋葱中还含有微量元素硒，可以降低胃液中亚硝酸盐的含量，对胃癌和多种癌症有一定的预防作用。 4.改善睡眠 大葱中的一种名为三烯丙基硫醚的物质具有镇静作用，可以帮助改善睡眠质量。如果你经常失眠，可以在晚餐时适量食用大葱，有助于入睡。 糖尿病的“发物”是大葱？ 首先，我们来解答一下关于大葱和糖尿病的疑惑。大葱是我们常见的一种蔬菜，具有丰富的营养价值，如维生素C、胡萝卜素、矿物质等。 适量食用大葱对身体是有益的。但是，关于大葱是糖尿病的“发物”的说法，其实并不准确。 目前并没有科学研究证明大葱会直接导致糖尿病的发生。因此，糖尿病患者可以适量食用大葱，但也要注意不要过量。 医生：预防血糖升高，6种食物或要少吃 1.酒 在我国已经拥有几千年的文化历史了，也是人们交友的方式之一，经常喝酒，那么势必就会引起血糖的不稳定性。 因为当走进人体之后，它会加快自身的血液循环，也会让患者血糖在短时间内飙升。可以引发严重的并发症，所以高血糖的患者一定要及时的戒酒。 2.辣椒 对于辣椒而言，可以说是一种比较特殊的食物，建议糖尿病患者要谨慎食用，一般辣椒当中所含的辣椒素会促进胰岛素的分泌，但是辣椒本身属辛辣刺激类食物，对于糖尿病患者应该少吃。 3.高淀粉食物 糯米是非常常见的谷类食物，同时也是一种含糖量较高的食物，糯米进入人体后，会产生大量的葡萄糖。 糯米的含糖量是大米、小米的15倍，人群长期吃糯米较高的食物会加重身体的负担，不利于病情的恢复。 4.腌制类食物 白粥配小咸菜是大多数中老年人的早餐标配。其实腌制类的食物并不适合血糖偏高和高血糖的人吃。 咸菜在腌制的过程中放入大量的盐分，储存时间过长会产生一种名叫亚硝酸盐的致癌物质。长时间吃腌制类的食物会加重心脑血管负担，不利于血糖稳定。 5.动物内脏 许多动物内脏制成的菜肴也深受人们的喜爱与欢迎，很多人都喜欢拿动物内脏来当成下酒菜来吃。但是动物内脏当中所含有的胆固醇含量是很高的，并且还有可能会残留着一些毒素。 若是糖尿病患者长时间大量的去食用动物内脏，会容易增加血管当中的油脂含量，并且会容易带来心脑血管疾病。同时还会容易加重糖尿病病情，甚至会容易带来其他疾病方面的症状。 6.甜品 糖尿病患者要少吃甜品，比如蛋糕、巧克力、奶茶等等，这些食物不但糖分比较高，而且热量也非常的高。 经常食用可能会导致体重飙高和血糖出现波动，对血糖的控制产生不利的影响。此外，糖尿病患者也不可以吃其他热量高的食物，即使是主食，每天的摄入量也要控制在半斤之内。 4种碱性食物，是糖尿病“克星”，常吃激活胰岛素，调节血糖！ 1.西红柿 对于糖尿病人来说，水果会增加自己的血糖，但是我们可以把西红柿当作水果一样来吃。 西红柿具有一定的抗氧化成分，能够缓解衰老，同时西红柿里含有丰富的番茄红维生素C能够对抗自由基，延缓身体衰老，同时可以促进胰岛的分泌，让血糖更好的控制。 2.秋葵 说起来秋葵的话，可能男性朋友比较熟悉，它是补肾的佳品，很多男性会经常的服用。其实除了补肾壮阳之外，秋葵还有一个重要的作用，那就是可以降血糖。 它其中的营养成分和有效成分非常的多，能够养护我们的肠胃，还可以促进人体对钙元素的吸收，并且还可起到很好的降血压和血糖的功效。 3.山药 山药中的脂肪含量低，热量小，还有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人不错的选择。 山药中的黏蛋白还能够起到预防心血管系统疾病，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。同时山药还能调节增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取与利用，改善胰岛素抵抗。山药虽好，但糖尿病人也不要过量食用，每天以50~100克为宜。 4.洋葱 在平时多吃洋葱的话，可以远离糖尿病。洋葱可以消除大家肠胃中积存下来的脂肪和毒素，还可以提高胰岛素水平，让血糖水平不再继续上升，在预防糖尿病上起到很大的作用。洋葱当中还含有黄酮类物质，它可以软化血管，清除胆固醇，预防糖尿病。 除了从饮食入手以外，大家还一定要养成良好的饮食习惯，三餐一定要营养均衡，规律饮食，避免暴饮暴食。多吃一些时令蔬菜，对于控制血糖以及体重都有非常不错的好处。

在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。 谈到老年人的饮食，我们总是特别小心，充满关心。年岁一大，很多老人的身体功能慢慢不如以前，他们的饮食需要和消化能力也跟年轻时不一样了。 为了让大家更容易理解，我会用一个编造的故事来把这些科学知识讲得更生动。 老彭就是这样一位老人，对自己的饮食管理非常严格，因为他深知任何一点不慎，都可能对他的健康造成不利影响。 老彭今年已经七十多岁了，他一生中饱尝过许多美味，但现在，为了健康，他不得不对很多曾经喜爱的食物说不。 亲爱的读者，作者写文不易，收入微薄，不得不在文中加入了短短5秒广告，观看即可免费阅读全文。我知道这可能会稍有打扰，但您的理解和支持是我最大的动力!我会努力带来更多优质内容! 亲爱的读者，作者写文不易，收入微薄，不得不在文中加入了短短5秒广告，观看即可免费阅读全文。我知道这可能会稍有打扰，但您的理解和支持是我最大的动力!我会努力带来更多优质内容! 每天的饮食，他都精心选择，尽量保持低盐低糖，而且尽量避免那些对老年人可能不太友好的食物。 他的饮食谨慎，不仅是因为他担心可能的健康问题，更是因为他想要保持活力，尽可能地与家人享受更多美好时光。 但是，最近他在小区听说，即使是一些看似健康的食物，对于老年人来说也可能是潜在的威胁。这让老彭颇感疑惑，他想知道这些食物具体是哪些，为什么会对老年人不利。 这种好奇不仅仅源自他对自己健康的关心，更是出于对生活质量的追求。他不想因为无知而让自己的身体处于不必要的风险之中。 在这里，我们将逐步揭示，对于老年人来说，哪些常见的食物应该少吃，为什么这些食物会成为他们的“隐形敌人”。 这里面包括一些老年人平时可能经常吃的食物，但这些食物实际上可能会给他们的身体带来额外的负担。 通过老彭的故事，我们不仅能够了解到这些食物是什么，还能深入探讨为什么这些食物会对老年人的健康构成挑战。 这部分的讨论，将不仅仅局限于简单的健康建议，更是一次对老年人饮食生活方式的深入反思。我们希望通过老彭的例子，让更多的老年人和他们的家庭了解，如何通过调整饮食来优化健康状态，让生活更加美好。 要确保老年人的饮食既营养又安全，我们需要仔细考虑他们每天摄入的食物种类。有些食物，尽管普遍被认为是健康的，但对于上了年纪的人来说，可能并不是最佳选择。 茄子虽然富含维生素和矿物质，但同时也含有一定量的溶酶体，这种物质可能加剧关节炎的疼痛，尤其是对于那些已经患有炎症性疾病的老年人来说。 设想一位患有轻度关节炎的老年女士，她喜欢在每餐中添加茄子，认为这样可以增加膳食纤维的摄入。 不过，时间一长，她注意到自己的关节炎症状似乎变得更严重了，疼痛也更加明显。这就是食物选择与个体健康状况之间微妙关系的一个例子。 玉米是另一种被广泛食用的谷物，富含纤维和维生素，但同样也是高糖分的食物。对于那些消化系统已经开始变得不那么高效的老年人来说，玉米中的纤维可能难以完全消化吸收，过多食用可能导致消化不良或者腹胀。 想象一下，有这么一位退休老师，特别爱吃玉米，但每次大量食用后，他可能就会感到胃部不适或其他消化问题。 虽然香蕉是钾的好来源，有助于控制心脏节律和降低血压，但对于糖尿病或血糖管理问题的老年人来说，高糖分的水果可能并不是好选择。 设想一个有血糖控制问题的老年人，如果不加选择地食用香蕉，可能会发现自己的血糖水平波动增大。 对于那些需要严格控制血糖或者体重的老年人来说，樱桃可能并非最佳选择。设想一个患有心脏病和需要控制体重的老年人，如果他不加选择地食用大量樱桃，可能会对他的健康产生不利影响。 通过上述例子，我们可以看到，即使是那些通常被视为健康的食物，在特定情况下也可能不适合所有人，特别是老年人。 在制定老年人的饮食计划时，了解哪些食物可能需要限制摄入是非常重要的。这不仅有助于维护身体健康，还能避免因不适当的饮食选择而引起的健康问题。 当我们谈论老年人的生活质量和健康时，经常会提到合适的运动，因为它对维护老年人的身体和心理健康都极为重要。 尽管传统的活动如太极、散步等常被推荐，但还有一些可能不那么显而易见的运动同样适合老年人，并能为他们带来巨大的健康益处。 让我们来谈谈舞蹈。舞蹈不仅是一种艺术表现形式，也是一种极好的身体锻炼。对于老年人来说，跳舞不仅能提升他们的协调性和平衡感，还能帮助他们减少跌倒的可能性。 更重要的是，舞蹈能够提高心肺功能，增强肌肉力量，同时还能带来社交的机会，缓解孤独感。设想一个每周参加舞蹈班的老年人，他不仅能保持活力，还能结交新朋友，这对心理健康同样有益。 功能性力量训练，这种训练强调模仿日常生活中的活动，如坐立、拾起物品等，特别适合老年人。这种训练通过增强核心肌群和提高整体力量来提升日常活动的能力，从而让老年人在家中能更加自给自足。 假设，一个定期进行功能性训练的老年人可能会发现自己在家中进行日常活动时更为轻松，减少了依赖他人的需求。 静态自行车这项活动对关节的压力不大，还特别有助于提升心血管健康，同时也能强化下肢的力量呢。 对于那些可能因关节炎或其他关节问题而无法进行高冲击运动的老年人，静态自行车提供了一种安全的替代方案。想象一位每天在静态自行车上花半小时的老人，他的体力和耐力可能会有显著提高。 再说，用弹力带做训练也挺合适老年人的。这种训练利用弹力带进行抗力训练，可以帮助增强肌肉力量，提高关节的灵活性和稳定性，特别是对于那些可能不能承受重量训练的老年人来说，是一种理想的选择。 通过这些例子，我们可以看到，适合老年人的运动不仅仅局限于传统的、低强度的活动。上述提到的一些现代运动项目既可以增加老年人的生活乐趣，又能有效提升他们的身体健康和自主能力。 每位老年人都应该根据自己的兴趣和身体条件选择合适的运动，这样才能确保他们能持续地、愉快地参与进来，从而真正享受到运动带来的各种益处。 关于上了年纪管住嘴您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！ 参考资料 刘亚楠，V-VST 在老年重症脑卒中伴吞咽障碍患者饮食指导中的作用，平顶山市第一人民医院，2024-03-01

立秋后，随着气温的降低和空气湿度的减少，人体的肝脏功能也会受到一定的影响，尤其是在昼夜温差较大的情况下，肝脏更容易受损。肝脏是人体的“化工厂”，负责代谢、解毒等多种功能。如果肝脏功能下降，人体就会出现各种不适症状，如疲劳、头晕、失眠等。因此，在秋天这个季节，保养肝脏尤为重要。 俗话说：“男人养肝强壮，女人养肝漂亮。”肝脏的健康不仅关系到男人的体力和精神状态，也直接影响到女性的肌肤和气色。今天，我们就来介绍三种适合秋天多吃的“养肝菜”，帮助大家排出毒素，安稳度秋。 一、南瓜叶 南瓜叶是秋天的一种常见蔬菜，不仅口感鲜嫩，而且富含多种维生素和矿物质。南瓜叶性凉，具有清热解毒、护肝养胃的功效，非常适合在秋季食用。 推荐食谱：蒜蓉辣椒炒南瓜叶 材料：南瓜叶200克，大蒜5瓣，红辣椒2个，食用油、盐、食用油适量。 具体做法： 1. 先将南瓜叶摘洗干净，焯水后，捞出过凉， 沥干水分备用；大蒜剥皮切碎，红辣椒洗净切小段。 2. 锅中放入适量食用油，油热后加入蒜蓉和红辣椒爆香，放入南瓜叶，大火快炒，加入适量盐调味，炒匀即可。 这道菜用料简单，但味道浓郁，蒜蓉和辣椒的香气能够提升南瓜叶的清甜口感，同时又不会掩盖其天然的清香。南瓜叶的清热解毒功效可以帮助肝脏排毒，保护肝脏健康。对于秋天容易上火的人群来说，这道菜既美味又养生，是餐桌上的一道清爽佳肴。 二、秋葵 秋葵被誉为“植物黄金”，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有极好的护肝养胃功能。秋葵的黏液成分能够促进肝脏的排毒功能，并且有助于消化和减缓胃部不适。 推荐食谱：秋葵黑木耳炒虾仁 材料：秋葵150克，黑木耳50克，虾仁100克，生姜3片，大蒜3瓣，食用油、盐、酱油适量。 详细做法： 1. 先将秋葵洗净，切段，黑木耳泡发洗净备用；虾仁洗净沥干，加入少许盐和生姜片腌制10分钟。 2. 锅中放油，油热后加入姜片、大蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色，加入秋葵和黑木耳，继续翻炒，加入少许盐和酱油调味，炒匀即可。 这道菜集秋葵的滑嫩、黑木耳的脆爽、虾仁的鲜甜于一体，口感层次丰富。秋葵的黏液不仅有助于肝脏的排毒，还能保护胃肠道，黑木耳则有助于润肺生津、促进血液循环。虾仁富含优质蛋白质，能够增强免疫力。这道菜非常适合中老年人食用，不仅能养肝护胃，还能增强体质。 三、菠菜 菠菜是秋天另一种非常适合养肝的蔬菜。菠菜富含叶酸、铁、维生素C等多种营养成分，能够促进血液循环，滋润肝脏，有助于肝脏的自我修复。 推荐食谱：菠菜枸杞猪肝汤 材料：菠菜200克，猪肝150克，枸杞10克，生姜2片，食用油、盐、料酒适量。 做法如下： 1. 菠菜洗净切段，猪肝洗净切薄片，用少许盐和料酒腌制10分钟；枸杞泡发备用，生姜切片。 2. 锅中加水，加入姜片煮沸后，放入猪肝焯水，捞出沥干水分；重新加水，煮沸后放入猪肝和枸杞，小火煮10分钟，最后加入菠菜和少许盐，煮沸后即可关火。 这道菠菜枸杞猪肝汤味道鲜美，营养丰富，特别适合体弱或需要补血的人群。猪肝富含铁质，有助于预防和改善贫血，菠菜则能够清理血液中的毒素，保护肝脏健康。枸杞则是中药材中的上品，有滋补肝肾的功效。这道汤品在秋天食用，既能养肝，又能温补身体，尤其适合女性和中老年人群。

秋季，咳嗽频发，许多人深受其扰，尤其在夜间，反复的咳嗽严重影响睡眠质量。黎同明医生指出，咳嗽其实是身体的一种保护反应，目的是将呼吸道中的痰液及有害物质排出体外。 面对痰多咳嗽的情况，黎同明医生建议可以采取轻拍背部助排痰的方法，并使用加湿器、多饮水或食用流质食物来帮助痰液排出。中医理论认为，不只是肺，心、肝、脾、肾等脏器的问题也可能引发咳嗽。 常见的咳嗽类型包括风寒咳嗽、风热咳嗽和肺燥咳嗽等。黎同明医生提醒，预防咳嗽要从严格控制饮食做起，避免食用可能助湿生痰的食物，如鱼、肉、辛辣食品等，而应多吃新鲜蔬菜。 以下是黎同明医生推荐的五种天然止咳食物，不妨在家中尝试： 1. 罗汉果：具有清热、生津、化痰止咳的效果，适用于治疗气管炎、扁桃体炎等症状。 2. 青橄榄：能够润燥、解毒、利咽、生津，同时含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸。 3. 陈皮：擅长理气、消炎、燥湿化痰，其所含的挥发油有助于痰液排出。 4. 白萝卜：能消食、化痰，促进胃液分泌，适合食滞时食用。 5. 枇杷叶：具有止咳和胃的功效，主要成分如枇杷苷和乌索酸等，能有效抗炎止咳。 黎同明医生建议，根据个人症状，选择适合的食材泡茶饮用，可以帮助缓解咳嗽，恢复喉咙的舒适感。

冬瓜是一种常见的蔬菜，又名佛手瓜。它的外形长而圆，表面呈现出深绿色或灰绿色，有时候还会带有细密的白色条纹。冬瓜的内部果肉呈现出淡黄色或白色，质地鲜嫩而多汁。 无论是作为食材还是药材，冬瓜都是一种多功能的蔬菜。无论是夏天消暑还是冬天保暖，冬瓜都是人们餐桌上不可或缺的一道佳肴。 冬瓜的营养成分： 经常便秘的人吃点冬瓜，对身体健康有好处，冬瓜当中含有较多的粗纤维，这种营养元素不仅能促进肠胃蠕动，还能缓解便秘的症状。 每100克冬瓜含蛋白质1.5克、糖8克、粗纤维15克、灰分1.1克、钙72毫克、磷45毫克、铁1.1毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、烟酸1.1毫克、维生素c 61毫克。 冬瓜是凉性还是热性？ 凉性。 冬瓜作为凉性食物，不仅可以解热，还可以减肥，因为冬瓜中没有脂肪，而且热量含量很低。还具有利尿功能，可以帮助身体排出多余的水分，减轻体重。 因此，想要减肥的男女朋友，可以在日常生活中多吃冬瓜。凉性食物主要是水果和蔬菜。 夏天多吃可以帮助身体避开夏天的炎热。但是，如果属于寒性体质，就不适合吃冷的食物，这样的人也不适合吃冬瓜。 没事吃点冬瓜，4个好处收入囊中，不爱吃的朋友可惜了！ 1.养颜护发 冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。 冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。 2.减肥瘦身 冬瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，非常适合减肥瘦身的人群。它含有大量的水分和纤维素，可以增加饱腹感，减少热量摄入。此外，冬瓜中的丙醇二酸还可以抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪在体内的积累。在冬季保持身材，不妨多吃些冬瓜。 3.降血脂 冬瓜含维生素C，可影响高密度脂蛋白含量，将胆固醇带回胆囊转变成胆酸，经由肠道排出，从而降低胆固醇，有利于降血脂。 冬瓜含有维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，能够避免低密度脂蛋白在血管壁附着，调节血脂代谢，达到降低血脂的目的。 4.养胃润肠 冬瓜中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化食物，缓解胃肠问题。对于胃寒、胃痛、消化不良等症状，常吃冬瓜可以起到舒缓的作用，改善消化功能，减少胃肠不适。 现在才知道，原来冬瓜不能随便吃？医生：这5类人，别凑热闹了 1.肾病患者 冬瓜中含有一种名为“葫芦素”的成分，这种成分在正常情况下对人体并无害处，但对于肾病患者来说，却可能引发不良反应。 葫芦素在人体内会被代谢成一种酸性物质，这种酸性物质可能会与体内的钙离子结合，形成不易溶解的盐类，从而增加肾脏的排泄负担。 此外，冬瓜的含水量较高，约为96%。虽然适量的水分摄入有助于维持人体的正常生理功能，但对于肾病患者来说，过多的水分摄入可能导致水肿症状加重。因此，肾病患者在选择食物时，应避免过多摄入含水量高的食物，如冬瓜。 2.脾胃虚弱者 脾胃虚弱的人也是不建议吃冬瓜的，多的话会导致皮肤问题加重，损伤阳气，人更应该吃一些南瓜红薯这样健脾养胃的食物，毕竟脾胃虚弱，要想养胃，可是项长久活，一下吃不对很容易导致胃痛。 3.婴幼儿和孕妇 由于冬瓜可能含有一些药理活性成分，以及可能残留的农药或重金属，对于婴幼儿和孕妇来说，特别是未经烹饪的冬瓜，可能存在潜在的健康风险，应尽量避免或少量摄入。 4.体寒的人 冬瓜具有降火、利尿的功效，但它本身性寒，容易导致体内寒气过重，对于体质偏寒的人来说，过量食用冬瓜可能会导致腹痛、腹泻等消化不良的症状。 如果你是一个容易感到寒冷的人，最好减少冬瓜的摄入量，或者选择其他更适合自己体质的食材。 5.正服用降压药的人 服用降压药物是许多人都采取的一种治疗方法，因为降压药物可以有效降低血压，保持心血管健康。 冬瓜中还含有一种叫做皂苷的化合物，这种化合物可以刺激胃肠道分泌消化液，但是，皂苷可能会与某些药物结合，影响药物的吸收和分布。所以服用降压药物的人应该避免食用含有大量皂苷的冬瓜，以免影响药物的吸收和分布。 吃冬瓜的“注意事项”，千万不要吃错，吃了就是没病找病！ 1.避免过量食用 冬瓜中含有丰富的维生素、微量元素以及膳食纤维等营养成分，适当食用能够促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的作用。 但如果过量食用冬瓜，可能会导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，患者应避免过量食用冬瓜。 2.冬瓜也有其“克星” 如果我们在同一餐中将冬瓜与这些食物一起食用，可能会产生一些不良反应。最常见的是与海鲜、牛奶等高蛋白食物一同食用，会导致消化不良、腹泻等不适症状。 这是因为冬瓜中含有一种特殊的酶，与某些蛋白质相互作用，容易引起肠胃问题。 3.少油少盐 在烹饪冬瓜时，应尽量少用油和盐，以保持其原汁原味和营养价值。过多的油脂和盐分不仅会破坏冬瓜的口感，还可能对健康产生不利影响。 4轻柔加热 冬瓜烹饪时应采用轻柔的加热方式，如清蒸、炖煮等。这样可以保持其营养成分的完整性，同时使冬瓜更加鲜嫩可口。 总之，冬瓜是一种非常健康的蔬菜，食用冬瓜可以带来许多好处。它可以保湿皮肤，促进尿液排出，有助于减肥，以及具有清热解毒的作用。因此，我们应该经常将冬瓜加入我们的日常饮食中，享受它的健康益处。

燕麦片和燕麦麸皮，听起来是不是有点傻傻分不清？别急，咱们今天就来好好聊聊这对燕麦家族里的“双胞胎”，看看它们到底有啥不同，哪个更适合想要减肥的朋友们。 燕麦片：早餐的宠儿 咱们先来说说燕麦片。这可是个家喻户晓的明星，尤其是对于那些赶时间的上班族和学生党来说，一碗燕麦片，加上牛奶或者酸奶，再撒上点水果，一顿简单又营养的早餐就搞定了。 燕麦片是把燕麦去了壳，经过研磨、烘烤等一系列工艺制成的。它保留了燕麦的大部分营养成分，口感细腻，香气十足。而且，因为经过加工，燕麦片的营养成分更容易被人体吸收，吃起来也方便。 燕麦麸皮：烘焙的好帮手 再来看看燕麦麸皮。这个可能大家听得少一些，但它可是燕麦加工过程中剩下的宝贝。燕麦麸皮是燕麦最外层的保护层，纤维含量高，还有一些抗氧化物质。 虽然燕麦麸皮的营养成分没有燕麦片那么丰富，但它的纤维含量却是杠杠的。这对于那些想要减肥的朋友们来说，可是个好消息。因为高纤维的食物能让人吃得少，饿得慢，自然就容易控制体重了。 口感上的较量 说到口感，燕麦片和燕麦麸皮就各有千秋了。燕麦片口感醇厚，泡水或牛奶就能吃，加入酸奶、水果，更是美味。而燕麦麸皮呢，口感相对较硬，需要煮熟后才能食用，但它嚼劲十足，对于喜欢咀嚼的朋友来说，是一种很好的选择。 用途上的不同 在用途上，燕麦片和燕麦麸皮也各有所长。燕麦片可以直接食用，也可以用来制作饼干、糕点等。燕麦麸皮则更适合烘焙和煮食，比如做面包、饼干，或者煮粥、煮面。 哪个更利于减肥？ 好了，说了那么多，咱们来聊聊大家最关心的问题：哪个更有利于减肥？从纤维含量来看，燕麦麸皮的纤维含量更高，有助于增加饱腹感，让你减少当天摄入食物的总量，这对于控制体重是有好处的。 但是，减肥并不是只看纤维含量，还得看整体的饮食结构和生活习惯。燕麦片虽然纤维含量没麸皮高，但它方便食用，可以搭配各种食材，做成营养丰富的早餐，帮助我们开启活力满满的一天。 燕麦片和燕麦麸皮，各有特点，各有优势。选择哪个，得看你的个人喜好和饮食习惯。如果你喜欢方便快捷，追求细腻口感，燕麦片可能更适合你。如果你注重纤维摄入，想要增加饱腹感，燕麦麸皮或许是个好选择。 记住，没有绝对的好与坏，关键是找到适合自己的方式。无论是燕麦片还是燕麦麸皮，合理搭配，均衡饮食，都是健康生活的一部分。下次逛超市的时候，不妨根据自己的需求，带一包回家试试看吧！

本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供！帮您记录血糖、血压等健康指标，提供无糖食品免费试吃，以及定制饮食运动计划，陪伴您一起控糖。 糖尿病，作为一种常见的慢性疾病，困扰着我国上亿的患者。在我国，糖尿病的发病率逐年上升，已成为严重的公共卫生问题。糖尿病患者需要严格控制饮食，以免血糖飙升。今天，我就来给大家分享一种美味又健康的食物——花生，以及如何吃花生才能让糖尿病友的血糖不再飙升。 一、花生对糖尿病患者的好处 花生富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。研究表明，适量食用花生对心血管健康有益，对糖尿病患者尤为重要。 花生中的蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分丰富，可以提高饱腹感，有助于控制饮食。 花生中含有一种名为“白藜芦醇”的物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，对糖尿病患者具有一定的保健作用。 二、如何吃花生才能让血糖不再飙升？ 控制摄入量：虽然花生对糖尿病患者有益，但摄入过多会导致热量过剩，影响血糖控制。建议每天食用花生不超过一小把（约10-15克）。 选择合适的花生制品：糖尿病患者应尽量避免食用加工过度、添加糖分的花生制品，如糖花生、花生酱等。可以选择原味花生、煮花生等低糖食品。 避免同时食用高糖食物：吃花生时，尽量避免同时摄入高糖食物，如水果、饮料等，以免血糖飙升。 适当搭配蔬菜：将花生与蔬菜搭配食用，如凉拌花生菠菜、花生炖莲藕等，既能增加口感，又能降低血糖生成指数。 三、实例分享 张先生是一位糖尿病患者，平时非常注重饮食控制。他发现，将花生与蔬菜搭配食用，既能满足口感，又能稳定血糖。以下是他的一个餐食实例： 午餐：煮花生米（10克）、凉拌菠菜（100克）、清蒸鱼（100克）、糙米饭（50克）。餐后血糖监测结果显示，血糖波动较小，保持在理想范围内。 在糖尿病患者的日常生活中，合理运用血糖管理助手和无糖食品商城，有助于更好地控制血糖。糖尿病患者可通过血糖管理助手实时监测血糖波动，根据数据调整饮食、运动等生活习惯。通过分析数据，找到适合自己的饮食方案。无糖食品商城为糖尿病患者提供丰富多样的无糖食品。在这里，糖友们可以免费领取无糖食品，尝试更多美味又健康的食物。例如，无糖饼干、无糖糕点、无糖饮料等，让您在享受美食的同时，不用担心血糖飙升。 糖尿病患者只要掌握正确的食用方法，适量食用花生，不仅能满足口感，还能稳定血糖。同时，运用血糖管理助手和无糖食品商城，让糖尿病生活更加美好。希望本文能帮助糖友们更好地控制血糖，享受健康生活！

Dog Days, refers to the hottest and most humid, sultry period of the year. During this special time, many people may experience a loss...

“残云收夏暑，新雨带秋岚”，还有几天我们就要和夏季告别了。接下来是什么季节？当然是秋季。尽管这个时候我们还享受不到凉爽的秋风，但是还远吗？ 立秋后天气会渐渐地转凉，气候多变、干燥，因此要早早地为身体打算。今年是晚立秋，高温的天气会持续一段时间，身体的损耗也会比以前多。老一辈人总说饮食要顺时而食，建议大家有钱没钱记得吃“5个1”，再也不害怕秋老虎了。 第1瓜:南瓜 南瓜是秋天第一瓜，既可以当主食又可以做成菜食用。秋季的南瓜正是成熟的季节，甜度和粉糯的程度很高，口感也比其他季节好。 ①取出一个贝贝南瓜，挖掉籽，洗干净后切成小块。 ②取出6个小鸡腿，洗干净后剁成小块。 ③锅中烧油，放入鸡腿炒。炒干鸡腿表面的水分后放入生抽、老抽上色。翻炒均匀后放点蒜子、姜片去腥，焖煮一会儿。 ④把南瓜放入锅中，翻炒均匀。 ⑤取出150克的大米，淘洗干净后也倒入锅中，翻炒均匀。 ⑥把电饭煲的底部刷少许的食用油，倒入大米鸡腿南瓜。倒入开水，水深盖过食材即可。按煮米饭键，开始煮。 ⑦电饭煲调到保温状态时，撒少许的盐进去，再撒点葱花拌拌就可以食用了。 第1菜:茄子 “立夏栽茄子，立秋吃茄子”，到了秋天怎么能少得了茄子呢？秋天的茄子又叫秋茄，很柔软鲜嫩，有着猪肉鸡肉无法比拟的味道。 ①取出200克的茄子，削掉蒂部。把茄子洗干净后切成长条，泡在水中，防止氧化发黑。把150克的豆角的头尾都切掉，切成小段，泡在水中10分钟。搓洗几遍，捞出沥干水分。 ②我们把茄子挤干水分，放入碗中。锅中烧油，油温达到6成热的时候放入豆角和茄子炸。茄子的表皮皱巴巴的时候捞出来，沥干油脂。 ③锅中留少许的底油，放入蒜子和辣椒炒香。倒入茄子和豆角，再加点老抽、生抽，开大火炒。 ④倒入少许的盐、味精调味，爆炒几下就可以出锅了。 第1谷:小米 小米有“五谷之首”的美誉，煮粥或者做成小米馒头等深受大家的喜欢。进入秋天后天气干燥，用小米煮点粥喝下去很舒服。 ①取出100克的小米，淘洗几遍，泡在冷水中30分钟。小米泡一泡，煮出来的小米粥比较浓稠一些。 ②把小米连同泡的水都倒入锅中，再加一些水，开大火煮。锅中水开后换成小火煮，中间搅拌几次。 ③等到小米粥煮的浓稠一点的时候关火，放少许的枸杞，焖10分钟就可以吃了。 第1肉:鸭肉 民谚有“入秋吃鸭，身体顶呱呱”的说法，虽然不知道真假，但是无疑说明鸭子在老百姓心目中的地位很高。其实一年四季中鸭肉并没有鸡肉鱼肉受大家欢迎，但是并不影响它作为入秋后第1肉的地位。鸭肉的肉质很紧实，吃起来也不塞牙，可以炖汤，可以红烧，也可以卤汁。入秋后温度依然很高，鸭肉性凉，隔三差五吃一些可以弥补夏季的损耗。 ①取出1只鸭子，剁成小块后放入面粉水中泡一泡。搓洗几遍，确保鸭子表面的杂质都给清洗掉。 ②向锅中倒入菜籽油炒香，放入鸭子炒。炒干鸭子表面的水分，再炒出鸭皮上面的油脂后倒入2勺生抽、2勺老抽、1勺陈醋，翻炒均匀后焖煮3分钟。倒入半罐啤酒，放点蒜子、姜片、葱段去腥，继续焖煮几分钟。倒入1大碗开水，开大火煮开后换成小火焖煮。 ③鸭子的肉能用筷子插进去的时候放入盐调味，继续开小火焖煮10分钟。大火收汁，撒点葱花就可以食用了。 第1白:莲藕 民间说“入秋吃藕，日子乐悠悠”，这个季节的田藕大量上市了。田藕很脆，吃起来比河里的藕要甜，也没有渣。莲藕的水分足，吃起来很舒服。 ①取出350克的莲藕，切掉头尾。把莲藕的皮削掉，搓洗干净。把沥干水分的莲藕切成长条，泡在水中防止氧化发黑。 ②取出半个青红椒，洗干净后切成丝。再取出几个蒜子，洗干净后拍碎。 ③热锅冷油，放入蒜子和辣椒炒香。倒入藕条，开大火炒。 ④藕条断生后加点生抽、香醋、盐调味，爆炒几下就可以出锅了。