高热量

在广州科大中医医院坐诊的王锐医生特别提醒，控制高热量食物的摄入是至关重要的一步。以下是王锐医生推荐的六种需要严格控制的高热量食物，让我们一同了解并行动起来。 1. 油炸食品 油炸食品如炸鸡、薯条、油条等，以其酥脆的外皮和诱人的香味深受人们喜爱。然而，这些食物在烹饪过程中吸收了大量油脂，热量极高，长期食用极易导致体重增加。王锐医生建议，尽量选择蒸、煮、烤等低脂烹饪方式，减少油脂摄入。 2. 含糖饮料与甜品 碳酸饮料、果汁饮料、奶茶以及各类甜品，如蛋糕、冰淇淋等，都是高糖分的“隐形杀手”。这些食品中的糖分不仅迅速转化为热量，还可能引发血糖波动，增加饥饿感，不利于减重。王锐医生推荐用白开水、无糖茶或新鲜水果代替这些高糖饮品和甜品。 3. 加工肉类 香肠、火腿、培根等加工肉类食品，为了延长保质期和增加口感，往往添加了大量的盐、糖、脂肪及防腐剂。这些成分不仅热量高，还可能对健康造成其他负面影响。王锐医生建议，尽量选择新鲜肉类，自己烹饪，控制调料的使用量。 4. 快餐与外卖 快餐和外卖以其方便快捷的特点深受忙碌人群的喜爱，但往往也是高热量、高脂肪、高盐分的代名词。长期依赖这些食物，不仅容易导致体重上升，还可能影响营养均衡。王锐医生鼓励大家尽量自己动手做饭，选择新鲜食材，合理搭配膳食。 5. 坚果与种子类（过量摄入） 虽然坚果和种子类食物富含健康脂肪、蛋白质和纤维，对心脏健康有益，但过量食用也会因热量过高而导致体重增加。王锐医生建议，每日坚果摄入量应控制在一小把左右，作为健康零食的补充，而非主食或大量食用。 6. 酒精饮品 酒精饮品本身含有热量，且往往伴随着高热量的小吃一同摄入，如烧烤、炸物等，进一步加剧了热量过剩的问题。此外，酒精还可能影响身体的代谢过程，不利于减重。王锐医生提醒，减重期间应尽量避免或限制酒精饮品的摄入。 结语 健康减重是一个需要耐心和毅力的过程，控制高热量食物的摄入是其中的关键一步。王锐医生强调，通过科学合理的饮食搭配和适量的运动，我们完全可以在享受美食的同时，实现健康减重的目标。让我们从现在做起，调整饮食习惯，迈向更加健康、轻盈的生活！

减肥，要聪明的选择食物，而不是简单粗暴的不吃，有些食物看似会让体重飙升，实则是减脂的得力助手。选对食物，可以满足你的食欲，同时提升减脂速度，让你健康的瘦下来。 7种你以为增肥，实际上却减脂的食物： 1、土豆，一提到土豆，很多人可能会想到薯条、薯片这些高热量的加工食品，从而觉得土豆是增肥的“元凶”。但实际上，土豆本身富含钾元素和膳食纤维，只要用正确的方式烹饪，比如蒸煮，它能为身体提供持久的饱腹感，控制食欲，减少热量摄入。 2、燕麦。很多人认为燕麦的热量较高，但其实它富含膳食纤维，能提供持久的饱腹感，减少总体的食物摄入量。早餐吃一碗燕麦粥，可以让你早上动力满满，代谢水平更旺盛。 3、牛油果。牛油果所含的是健康的不饱和脂肪，有助于降低胆固醇，还富含维生素和膳食纤维，为身体提供充足的营养，同时增加饱腹感，有效控制食欲。 4、黑巧克力。普通巧克力的糖分比较高，不利于减肥，而适量食用黑巧克力（不含糖），其含有的类黄酮等成分有助于改善心血管健康，并且可以抑制食欲。 5、酸奶，一提到酸奶，很多人会担心其中的糖分和热量。但优质的无糖或低糖酸奶富含益生菌，能够调节肠道菌群，促进消化和吸收，增强身体的代谢能力，有助于肠道的蠕动，促进排便，并让脂肪无处藏身。 6、香蕉。很多人觉得香蕉甜，碳水含量高，认为它容易长胖。但香蕉富含钾元素，适量补充能缓解运动后的疲劳，其丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化。 7、各种豆类，如黑豆、红豆等，富含蛋白质和纤维，消化吸收过程中需要消耗更多能量，还可以控制血糖，有助于减少体内脂肪的储存。 减肥的人，可以选择早餐喝一杯无糖豆浆，午餐米饭里撒一把豆类，这样可以延长饱腹时间，有效控制食欲。

在深夜的幽邃里，生长激素犹如暗涌的潮汐，汹涌澎湃，悄无声息地唤醒了蛰伏于心底的食欲巨兽。与此同时，瘦素，那守护体重平衡的细流，却在月光的掩护下悄然退却，让饥饿的防线变得如同薄纱，一触即破。这是一场生长激素与瘦素之间无声的较量，而人类，往往在这场较量中，难以抵挡来自味蕾深处对高热量、速能食物的狂热追求——淀粉的温柔拥抱、谷物制品的醇厚诱惑、甜品那甜蜜的毒药，无一不让人趋之若鹜，仿佛每一口都是对深夜孤寂与疲惫的温柔慰藉。 然而，熬夜的代价，却如同深渊般深不可测。随着夜色渐浓，基础代谢这位体内默默耕耘的农夫，也悄然放下了手中的锄头，让脂肪分解的田野失去了往日的活力。这不仅是引擎的熄火，更是减脂征途上的重重阻碍，让减脂的步伐变得如同背负千斤重担，步履维艰。 因此，对于踏上减脂征途的勇士而言，夜幕下的休憩，不仅是身体的需要，更是减脂战役中的战略要地。夜幕降临之时，最好不过23点的钟声敲响，便让疲惫的身躯沉入梦乡，这是维护健康减脂节奏的不二法门。 而在这关键时刻，超级小燃炮，犹如一位忠诚的健康卫士，悄然潜入体内，以其独特的魔力，优化着肠道菌群的生态，为脂肪堆积的通道筑起铜墙铁壁，更似一把无形的火焰，点燃了体内沉睡的脂肪，让它们化作照亮减脂之路的熊熊烈焰。在它的陪伴下，我们的减脂之旅，不仅更加稳健，更将跨越重重障碍，迈向更加辉煌的彼岸。

现如今，随便找10个人，可能其中有5个人就在减肥，剩下的人则可能正在谋划如何减肥，可见大家对体重管理的重视。 虽说人人都知道减肥就是“管住嘴、迈开腿”，但就是这么点儿事儿，有人成功减重，有人饿到“两眼冒金星”却依然瘦不下来，这是为什么呢？下面就给大家分享几个很多人都不知道的减肥冷知识。 冷知识一 只吃青菜不吃肉，饿到头晕也难瘦 很多减肥的人最忌惮吃肉，认为肉是肥胖之源，其实这是错误的。肉是蛋白质的来源，同时适量的肥肉还能增加饱腹感。每天只吃青菜，确实摄入的能量低，但容易饥饿，运动也提不起劲儿来，到头来事倍功半。真正会减肥的人，多少都会吃些肉。但要记住，少吃红肉，多吃白肉，每天一两瘦下来。 冷知识二 点灯熬油不睡觉，减肥八成不见效 “熬夜会加快新陈代谢，燃烧更多的能量，减肥效果会更好。”如果你这么想那就错了。经常熬夜晚睡的人，多半是受不了饥肠辘辘的感觉的，总会琢磨着找些吃的。而且，人在极度饥饿的状态下，会本能地倾向于吃各种高热量食物，尤其是甜食。更“可怕”的是，人体在夜晚会分泌一种叫作瘦素的激素，听着名字就知道它是干什么的了。研究发现，熬夜会影响瘦素的分泌量。所以，劝大家还是别为晚上不睡觉找理由了。俗话说：“早睡早起身体好”。 冷知识三 能量守恒有定律，别信负能量食物 有传言说：“芹菜、小白菜等食物热量很低，吃进身体后还需要经过消化和吸收，这个过程会让身体消耗更多能量，多吃有助于减肥。”实际上，任何食物都有营养素的供给，也有热量。尽管蔬菜不是供能的主要来源，但也是有热量的，品种选不对，热量也是不少的，如小番茄和紫薯。减肥是要控制热量摄入，而不是完全没有热量，靠消化、吸收损耗的那点儿热量还不如走上一百步。 冷知识四 大快朵颐吃得多，细嚼慢咽饱得快 一顿饭吃多少，不仅取决于我们的胃能装多少，还取决于我们的大脑想让它吃多少，因为饥饿和撑的感觉都来源于大脑。所以，吃得快的人一般比嚼得慢的人吃得更多。不要认为嚼得慢会吸收更多，即便囫囵吞枣，也照样会胖起来。从开始进食到有饱腹感，一般需要20分钟左右。当时间固定，速率越快，总量自然也就越大。 冷知识五 米饭放凉热量低？冷热都一样 有观点认为，米饭放凉后会产生不能被消化吸收的抗性淀粉，所以冷米饭的能量较低。这确实是真的，但米饭中容易回生的淀粉含量很低，仅占约20%，所以冷米饭的能量低不了多少。减肥本不易，天天吃又干又硬的凉饭又何必呢！更何况米饭放凉吃，容易吃得更多。所以，冷饭还是别硬吃了。 冷知识六 不吃早饭容易胖，晚餐多少吃一些 早饭是两餐之间空腹时间最长的，如果不吃早餐，晚餐再吃得少，相当于一天只有中餐，在低血糖的影响下，我们会摄入更多的食物。而且，身体会相应地提高吸收率，所以很多人会发现虽然早餐不吃、晚餐少吃，但依然减得很慢。最佳的办法是早餐吃饱、中餐吃好、晚餐少吃，这样才能更快、更稳地瘦下来。 冷知识七 流汗就是在减肥？流的只是盐水 多数减肥的人会有种错觉，认为只要是身体流汗，就说明在燃烧脂肪、在消耗热量。实际上，流出来的汗只是一种盐和水的混合物，充其量再多一些尿素罢了，和燃脂、减肥一点儿关系都没有，更不可能是由脂肪分解产生的。汗液实际上只是身体调节体温的一种机制而已，通过带走身体的热量来达到降温。所以，无论是气温高还是在运动，都会流汗。但流汗多却不代表一定就能瘦下来，往往提示该喝水了。 冷知识八 热量高低不重要，关键是看吃多少 如果把肥胖都归结为高热量食物或肉吃多了，那就错了。现实中，一点儿肉都不吃甚至任何甜食都不吃但还肥胖的也大有人在。所以，肥胖的根源，还是“好吃”和“懒做”。任何食物只要能产能，吃多了同样会肥胖，就如同牛吃草、兔子吃菜一样。其实，高热量食物少吃一些，也有可能一点儿肉不长。所以，减肥关键还是要掌握好方法。 内容来源： 人民卫生出版社出版《好方法 帮孩子高效减肥》 本书主编： 国家健康科普专家库专家 中国疾病预防控制中心 张宇 国家健康科普专家库专家 中华医学会 唐芹