黑芝麻

在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。 秋风渐起，落叶纷飞，这个季节，很多人都会感觉身体有些不适，特别是年岁稍长的朋友，随着年龄的增长，很多老年人都会感到体力不如以前，稍不注意就感冒咳嗽，这到底是为什么，是不是老年人的免疫力真的随着年龄的增长而下降？ 为了帮助大家更好地理解这个问题，并增加医学知识的趣味性，我们将通过一个真实的临床案例来详细讲解这一现象。 老胡今年刚刚退休，年过六旬，原本以为可以享受清闲的生活，却没想到刚迈入秋天，就频频感冒，每次感冒都拖得很长时间才能好转，让他和他的妻子都感到非常困扰。 老胡的妻子觉得，这肯定是因为老胡体虚，免疫力下降的缘故，毕竟听说年纪大了，人的身体机能会慢慢退化，免疫系统也不例外。 为了解决这个问题，老胡的妻子决定带他去医院做一个全面的体检，体检的结果显示，老胡的基本体征还算正常，但是医生也提醒他，要想在老年保持好的免疫力，除了日常的适量运动，合理的饮食也是非常关键的。 医生指出，随着年龄的增长，人体的消化系统和吸收能力通常会逐渐减弱，因此选择食物时应更加关注其营养价值和易于吸收的特性。 此外，老年人容易缺乏某些微量元素和维生素，这些都是维持免疫力的重要因素，例如维生素D和钙质的摄入，对于维持骨骼健康非常关键，而这又直接关联到整体的健康状况。 听了医生的解释，老胡和他的妻子都有了更深的认识，保持良好的免疫力，不仅仅是避免感冒那么简单，它涉及到老年人整体的生活习惯和日常饮食的调整，老胡决定从今天开始，他要更加注意这些方面，努力做到均衡营养，合理饮食，不给微弱的免疫力增添负担。 这次体检虽然没有发现什么大问题，但却给了老胡和他的妻子一个警示：不要等到身体出了问题才去关注健康，平时的生活中就要持续保持高度的警觉，而这也是对所有老年人的一个忠告，岁月不饶人，我们却可以用科学的生活方式，让岁月变得更温柔一些。 很多老年人可能都有类似的经历，体虚和免疫力下降，似乎成了老年的常态，但如果我们能够从日常生活做起，注意饮食和生活习惯的调整，这种状况完全可以得到改善。 我们通常知道，老年人应该多吃蔬菜、水果和高蛋白食物，这些都不错，但还有一些特别的食物，能给老年人的健康带来意想不到的益处。 让我们来谈谈黑芝麻，可能很多人都知道黑芝麻对头发好，但它对老年人的免疫力也有极大的好处。 黑芝麻富含抗氧化剂，可以帮助抵抗身体的氧化压力，这种压力是许多慢性疾病的根源，另外黑芝麻还富含维生素E和矿物质如铁和镁，这些都是维护免疫系统正常运作的必需元素。 紫薯不仅色泽诱人，它的营养价值也非常高，尤其是其高含量的花青素，这是一种强大的抗氧化剂，花青素可以帮助减少炎症，保护心血管健康，对于老年人来说，这是维持免疫力的关键因素之一。 酸奶是一种极好的益生菌来源，它可以帮助改善肠道健康，对于老年人来说，健康的肠道是吸收营养和维持免疫力的关键，定期食用酸奶不仅可以帮助消化，还能提高身体对疾病的抵抗力。 核桃被誉为“宝物”，它不仅能够促进大脑健康，还富含Omega-3脂肪酸，这对维持细胞膜的完整性和抗炎作用至关重要，对于老年人来说，定期食用核桃可以帮助减少慢性炎症，增强免疫力。 这些食物，虽然可能在我们的日常饮食中并不突出，但它们的健康益处却非常明显，为了更好地帮助老年人增强体质和免疫力，我们不妨在日常饮食中适量添加这些食材。 例如，早餐可以吃一些带黑芝麻的燕麦粥，或者在饭后来一小份紫薯，午餐或晚餐时，加入一些核桃仁来丰富菜肴的口感和营养，饭后不妨来一杯酸奶，帮助消化，同时促进肠道健康。 通过将这些食物纳入日常饮食，老年人不仅可以提高日常的免疫力，还能享受到美味和健康的双重益处，而这种简单实用的调整，是每个人都可以轻松实施的，不需要复杂的操作或昂贵的投入，只需要一点点的改变，就能带来长远的健康效益。 关于老年人增强体质您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！ 参考资料： 陈双双.饮食结构对中国老年人健康状况的影响研究, 山东师范大学学报(自然科学版), 2016-09-15

导读：俗话说：“出伏一碗汤，不劳医生帮。”随着夏日的余温逐渐散去，我们迎来了凉爽的初秋。在这个季节交替之际，身体的调养尤为重要。根据中医理论，自然界的阴阳变化直接影响着人体的健康平衡。出伏后，气候由热转凉，人体阳气渐收，阴气渐长，此时应顺应时节，调整饮食，少吃“发物”与“寒物”，多吃三样时令佳品，以助我们平安度过秋天。 一、为何出伏后要少吃“发物”与“寒物”？ 发物：在中医看来，发物是指那些容易诱发旧疾或加重现有病情的食物，如海鲜、羊肉、辣椒等。这些食物多具辛热之性，出伏后人体阳气内敛，过食发物易导致内热积聚，不利于身体的阴阳平衡。 寒物：则指性质寒凉的食物，如冰镇饮料、西瓜、苦瓜等。虽然夏日里它们能带来清凉，但出伏后继续贪凉，会损伤脾胃阳气，影响消化吸收，甚至引发腹泻、腹痛等问题。 二、多吃三样，滋养身心1. 润肺滋阴：百合莲子羹 食材：新鲜百合50克、莲子30克、冰糖适量。 做法： 莲子提前泡发，去除莲心，洗净备用。 新鲜百合洗净，掰成小片。 将莲子放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。 加入百合继续炖煮10分钟，直至莲子软糯、百合熟烂。 最后加入冰糖调味，搅拌均匀即可食用。 功效：百合润肺止咳，莲子养心安神，二者结合，既能缓解秋燥引起的干咳不适，又能改善睡眠质量，是秋季养生的佳品。 2. 健脾和胃：南瓜小米粥 食材：南瓜200克、小米100克、清水适量。 做法： 南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状。 小米淘洗干净，放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢熬。 待小米煮至半熟时，加入南瓜泥，继续熬煮至粥稠米烂即可。 功效：南瓜富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能；小米则能健脾和胃，两者搭配，既美味又养生，适合秋季调理脾胃。 3. 补肾益气：黑芝麻核桃糊 食材：黑芝麻50克、核桃仁50克、糯米适量、冰糖少许。 做法： 黑芝麻、核桃仁分别炒香，糯米炒至微黄备用。 将所有材料放入料理机中，加入适量清水，打成细腻的糊状。 将糊倒入锅中，小火加热，边煮边搅拌，防止糊底。 煮至浓稠后，加入冰糖调味即可。 功效：黑芝麻补肾益精，核桃仁温补肺肾，糯米健脾益气，三者结合，对于改善秋季因肾气不足引起的腰膝酸软、乏力等症状有显著效果 出伏之后，自然界的阳气开始收敛，人体也应随之调整，饮食上减少“发物”与“寒物”的摄入，转而多吃润肺滋阴、健脾和胃、补肾益气的食物。通过合理的饮食调养，我们不仅能增强体质，还能有效预防秋季常见疾病，让身体更加健康地迎接每一个季节的变换。在这个收获的季节里，愿我们都能通过科学的养生之道，收获满满的健康与幸福。