分享一款水晶月饼，它在中秋佳节里别具一格，与传统五仁月饼相比，带来不一样的味觉享受。这款月饼的外皮晶莹剔透，Q弹可口，内馅香甜细腻，制作过程既简单又充满乐趣。尝试一口，Q弹的口感搭配高颜值的外观，定能赢得喜爱。
制作水晶月饼，首先要自制南瓜馅。将南瓜去皮蒸熟，捣成泥状后，用少量黄油在平底锅中翻炒至粘稠。随后，将除南瓜馅外的所有原料混合均匀，揉成一个光滑的面团，并分成十等份。
取一小块面团，擀平，边缘略薄，中央放入10克南瓜馅，细心包裹捏合成球状。接下来，利用月饼模具压出精致的图案，为月饼增添几分节日的氛围。
将成型的月饼置于蒸锅中，待水沸后以中火蒸制15分钟，再焖3分钟即可出锅。刚出炉的水晶月饼，不仅赏心悦目，更是让人忍不住一尝再尝。
南瓜馅因其自然的甘甜，制馅时可按个人口味决定是否添加糖分。炒南瓜馅时持续翻动，以防糊底。此外，馅料选择灵活多变，豆沙、奶黄都是不错的选择，但需注意馅料不可过量，以免影响月饼的完美成型。
