蛋白质

在追求健康与美丽的道路上，减肥一直是许多人的重要目标。而在减肥过程中，饮食的选择至关重要。那么，减肥期间可以吃生蚝吗？同时，很多人也对赛乐赛的排油效果充满好奇。 首先，让我们来探讨一下减肥是否可以吃生蚝。生蚝是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、锌、铁等多种营养成分。它的热量相对较低，每 100 克生蚝的热量大约在 57 千卡左右。对于减肥人士来说，控制热量摄入是关键，生蚝的低热量特性使其成为一种较为合适的食物选择。 生蚝中的蛋白质含量较高，而蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养素。在减肥期间，保证足够的蛋白质摄入可以帮助维持肌肉质量，提高新陈代谢率，从而有助于燃烧更多的热量。 此外，生蚝还含有丰富的微量元素，如锌和铁。锌对于免疫系统的正常功能和新陈代谢起着重要作用，而铁则有助于氧气的运输和能量的产生。这些微量元素对于减肥期间保持身体健康和良好的代谢状态非常重要。 然而，需要注意的是，生蚝虽然营养丰富，但在食用时也应适量。生蚝可能含有一些细菌和病毒，因此在选择生蚝时，应确保其新鲜、卫生，并通过正规渠道购买。 接下来，我们来谈谈赛乐赛的排油效果。赛乐赛是一种常见的减肥药物，其主要作用是通过抑制脂肪酶的活性，减少肠道对脂肪的吸收，从而达到排油减肥的效果。 赛乐赛在一定程度上可以帮助减少脂肪的摄入，从而有助于控制体重。 总之，减肥期间可以适量食用生蚝，因为它具有低热量、高蛋白质和丰富的营养成分等优点。而对于赛乐赛的排油效果，虽然它可以在一定程度上帮助减少脂肪的吸收，但使用时应谨慎，并结合健康的生活方式进行减肥。在减肥的道路上，合理的饮食、适量的运动和科学的减肥方法才是关键。

吃素半年后，身材苗条了，但脂肪肝却从轻度变成了中重度？吃素竟然也会加重脂肪肝，这让很多人感到意外。那么，到底该怎么吃才能改善脂肪肝呢？ 健康时报资料图 吃素半年瘦10斤 吃出中重度脂肪肝 2024年8月据宁波晚报报道，浙江宁波29岁的刘女士（化名）遇到了困惑：“这半年我都吃素，基本都是水煮蔬菜，怎么会查出中重度脂肪肝呢？” 刘女士半年前在体检中发现有轻度脂肪肝。当时，她身高160厘米，体重116斤，体型总体正常，腹部肥胖。 查出脂肪肝后，刘女士下决心减肥，要在半年内摘掉脂肪肝的“帽子”。她的思路是——平时荤的吃多了，才会得脂肪肝，那就索性吃素吧。于是，她开始了长达半年的“水煮菜”饮食加上少许主食，戒掉了荤腥和精致碳水。每餐基本都是水煮叶子菜加上蒸杂粮。 半年来，刘女士体重减掉了10斤左右，腰腹也明显平坦了。谁也想不到，复查B超提示，脂肪肝为中重度。吃素半年，脂肪肝的程度反而加重了！ 健康时报资料图 吃素减肥 为什么会导致脂肪肝？ 为什么这样“吃素”还会导致脂肪肝加重呢？宁波大学附属第一医院感染科主治医师杨乃彬在接受宁波晚报采访时介绍，主要有这几方面原因： 第一，肝脏分解、代谢脂肪，都需要蛋白质。通俗地说，蛋白质相当于车辆，可以把肝脏内的脂肪给运出去。蛋白质摄入严重不足，肝脏内的脂肪运送不出去，就积压在肝脏，会导致脂肪肝加重。蛋白质也是增加骨骼肌的重要来源，而骨骼肌是对抗胰岛素抵抗缓解脂肪肝的重要组分，因为缺乏蛋白质的饮食结构加重脂肪肝就不奇怪了。 第二，长期吃水煮蔬菜，身体无法获取需要的能量，脂肪快速分解产生大量脂肪酸进入肝脏并在肝脏内长时间停留，容易引发脂肪肝。 经常会有人发出疑问：“我不胖，为什么会得脂肪肝呢？” 在人们的印象中，脂肪肝是胖子的“专利”。杨乃彬医生表示，事实不然，从他的门诊来看，20%-30%的脂肪肝患者并不胖，体重正常甚至偏瘦。 瘦子得脂肪肝的常见原因，主要有这几类： 1. “假瘦子” 虽然体重和体重指数可能不高，四肢、躯干甚至看上去偏瘦，但是腹部其实堆积有不少脂肪。这类向心性肥胖人群患脂肪肝的概率相当高。 2. 肌少症患者 多见于老年人、绝经后的女性。 3. 糖尿病患者 糖尿病和脂肪肝往往互为因果，部分糖尿病患者体形消瘦，也有脂肪肝。 4. 营养不良性脂肪肝 这在长期吃素、蛋白质摄入严重不足的人群中尤为常见，刘女士就属于这种情况。 5. 其他因素 部分药物、3型丙肝病毒、酒精等在特定情况下也可以成为脂肪肝的诱发因素。 健康时报资料图 杨乃彬医生表示，对由肥胖导致脂肪肝的人来说，健康科学地减肥有利于脂肪肝的逆转。但是，不健康不科学地减肥，尤其是过度节食，蛋白质摄入严重不足，反而可能会加重脂肪肝。 饮食方面科学减重的主要原则是：保证蛋白质摄入，增加绿叶蔬菜摄入，减少油腻食物、精制碳水摄入，戒酒和软饮料。 刘女士的“暴力减重”并不科学，最不科学的地方是，半年来，几乎没有摄入蛋白质和油脂。 逆转脂肪肝 饮食上记住这几点 1. 吃饭七八分饱 要注意控制饮食，吃饭吃到七、八分饱，减少热量摄入。 2. 增加膳食纤维 适当增加膳食纤维摄入，如全谷物、豆类、菌类、蔬菜、薯类、水果等，都富含纤维素。 3. 选优质蛋白质 一发现脂肪肝，很多人开始“戒肉”。中国中医科学院西苑医院肝病科主任医师郭朋曾在健康时报刊文中表示，蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。 所以，应增加豆制品、瘦肉、鱼虾等含优质蛋白质的食物，鸡蛋、牛奶不宜过多食用。 4. 少吃刺激食物 郭朋医生提醒，要少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、葱、姜、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。 健康时报资料图 5. 控制油脂摄入 郭朋医生表示，有脂肪肝应限制油脂类食物摄入。 6. 水果选低糖的 广西桂林市第三人民医院肝病科主任医师程书权2023年在大众健康杂志公众号刊文中介绍，低糖水果，一般指水果中含糖量不足10%，每100克所含热量在20千卡-40千卡。 有脂肪肝者可以每天吃低糖水果，并控制在250克左右。比如，柠檬、柚子、樱桃、雪莲果、番石榴、梨、苹果等。 7. 经常喝降脂茶 河北省石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博曾在健康时报刊文中表示，对于脂肪肝或是肥胖的人来说，吃些山楂可消食去脂，是很好的保肝食品。 可用干山楂泡水当茶饮。常见的护肝降脂茶：取山楂、决明子各10克，用水浸泡20分钟后煎煮，煮沸10分钟，加入白菊花6克，再煮5分钟即可。 （来源：健康时报） （免责声明：本文转载于主流媒体或政府机构公众号，版权及解释权归原作者，本公号仅为分享） 《心晴地方》推荐你关注原创平台：

女子身高172厘米，体重仅有100斤，还被诊断为“肥胖”？ 近日，杭州26岁的刘女士四肢纤细、身材修长， 172厘米的身高，体重只有100斤左右， 体型属于偏瘦类型，可唯一美中不足的便是她的“小肚子”非常大， 每次穿点紧身的衣服肚子处就凸起明显，这让她感到有些身材焦虑， 于是去医院咨询减肥事宜。 结果人体成分显示，刘女士内脏脂肪面积达到108c㎡， 体脂百分比32.9%，而蛋白质却只有7.0（正常范围8.3-10.1）， 属于典型的营养不良型肥胖。 在后续的问诊中，医生还了解到患者有严重的便秘， 这也是她肚子肥大的主要原因之一。 医生表示，过高的内脏脂肪会容易引起肥胖， 很多女生小肚子大是因为内脏脂肪高引起的， 因此减肥一定是减内脏脂肪， 而减少内脏脂肪最有效的方式便是调理体质。 “腹性肥胖”应该如何自测？ 腹型肥胖又称中心型肥胖，是指脂肪在腹部堆积，表现为腰围增加。 医生表示，男性腰围≥90厘米、女性腰围≥85厘米，就属于腹型肥胖。 腹型肥胖对身体危害大，不仅容易引发骨折，还容易引起心脑血管疾病，比如冠心病和脑溢血等。 在原有的印象中肥胖就是“大腹便便”、营养过剩所导致，实际上肥胖是因为多种营养物质缺乏，导致体内营养不平衡产生的。 营养不良是指身体摄入的营养不足或者比例失衡，任何人没有摄取足够营养就是营养不良，包括食量和体型较大的肥胖和超重人群。 大家对热量和营养的概念有所混淆，认为吃得多就是吃的有营养，这是一个误区。 胃里觉得吃的很饱了，但只是碳水化合物、蛋白质等满足了身体的需求，甚至过剩，而维生素及矿物质等的摄入量还远远不够，体内是一种缺乏状态。 《中国居民营养与慢性病状况报告》也显示我国民众膳食结构不合理，钙、铁、硒、维生素A、维生素D等矿物质和维生素没有达到推荐摄入量，仅2016年国内营养不良人口数量就高达3亿。 1.肥胖人员过于喜好高碳水化合物、高脂肪的高油高脂食物，深加工的大米、白面和冰激凌蛋糕等食物，再加上煎、烤、炸、炒等油腻菜品是造成肥胖的主要原因，但是此类食物远不如全谷物粮食、薯类和优质蛋白质富含丰富的营养，同时缺乏蔬菜、水果和优质肉类提供的维生素、矿物质和优质蛋白。长期的高油高脂饮食是造成营养不良性肥胖的重要原因。 2.不良生活习惯：例如三餐不定时，晚睡晚起，不吃早餐，晚上暴饮暴食、抽烟喝酒这些不良的生活方式会消耗肥胖人士体内本来就不多的营养素，缺乏营养素，影响人体正常的基础代谢，也是造成肥胖的因素。 3.缺乏体育锻炼，现在很多人生活工作中长期久坐久站，缺乏锻炼，热量消耗少导致肥胖。 4.肥胖人士相对“体积”较大，所需要的营养元素较正常人多，但很多研究发现，在肥胖人群中普遍存在缺乏维生素、矿物质的情况。有研究表明，低钙与肥胖有关，低钙会减少脂肪分解，使更多的脂肪储存；有大量的研究证实，维生素D缺乏与肥胖密切相关，补充维生素D可以抑制前脂肪分化过程，影响脂肪形成，可以起到预防肥胖的作用。 那么，什么食物才能越吃越健康？ 杭州市临床营养质控中心发布了一张成人肥胖患者的食物选择表。 表中显示，选择推荐的谷薯、蔬菜和水果等，才能“健康瘦”。 （齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑 崔可腾 综合、光明网、、新闻晨报、中国蓝新闻、成都市新都区第三人民医院等）